夕食時のテーブルセッティングのルール

厳粛な雰囲気やフレンドリーな会社で開催される昼食は、気分を高め、活力を与える特別なものでなければなりません。機嫌が良く、ビジネスとプライベートで成功を収め、非の打ちどころのない料理の楽しみが、テーブルセッティングの悪さによって影を落としてしまうことがあります。

彼女は厳格な規則に従います。これは、最も普通の食事中でも遵守することが望ましいです。そうすれば、正しい行動が習慣になり、大失敗に耐えたり、すべてが正常に行われたかどうかを毎回緊張して考える必要がなくなります。

夕食の準備には、なくてはならない独自の項目のリストがあります。テーブルはテーブルクロスで覆われている必要があり、ナプキンは特定の場所に置かれています。 以下も使用します。

• チュリーン;
• スープボウル;
• スナック用プレート;
• バターの容器;
• カトラリー;
• パン皿;
• アルコールを含まないものでも、グラスや飲み物用のグラス。

ディナーテーブルのレイアウトは、 テーブルクロスとナプキンは、部屋の他の部分と変わらず、視覚的に一致しています.テーマのある休日の準備をしていない場合、またはゲストの好みに慣れていない場合は、単調な色の最も単純な問題でうまくいく方がよいでしょう。明るい色はキッチンに集まった人々の注意をそらし、前向きな気分にはなりません。典型的な日はパステルカラーのテーブルクロスが好まれますが、あなたにとって最も重要な日は白いキャンバスがテーブルに置かれるべきです.

エチケット基準は、装飾の厳格な要件を設定していません. ここでは、すべてが家の所有者の裁量に任されています。時間が大幅に不足しているため、拒否することができます。覚えておいてください：キャンドル、切りたての花、繊細に配置されたナプキンは、雰囲気をより快適にします.同時に、装飾的な要素がテーブルに座っている人の邪魔にならないようにしてください。

エチケットのルールは、テーブルクロスやナプキンだけでなく、食器や食器の正しい使用方法を決定します。他のいくつかのルールを放棄しなければならない場合でも、それぞれのケースで守らなければならないいくつかの立場があります。

テーブルの上にスープの鍋を置いてはいけません。 他の人に迷惑をかけずに、誰もが自分の分を注ぐことができるように配置してください。ティッシュ ペーパーを準備します。それらは膝の上に置かれるか、膝を覆うシャツに置かれます。テーブルの端には、パンの皿または自家製のパンの箱が置かれます。真ん中には場所がありません。

テーブルクロスの上に紙ナプキンを敷いてはいけませんので、コースターを用意するのが正解です。これらのコースターはシンバルと交換できません。出席者用の各プレートの左側に、歯を上にしてフォークを右側に置きます-スプーンと鈍いナイフ。

テーブルの真ん中には通常、ボトル、水差し、デカンタ、ソルト シェイカー、グレービー ボートが置かれています。バターやパンの近くに彼らのために用意されたナイフがあるはずです.テーブルの右側にはワイングラス、グラス、グラスが置かれています。それらは斜めに配置されています。

遅かれ早かれ、夕食や最も楽しい会話でさえも終わります。デザートの時間です。 汚れた皿、使用済みのナプキン、その他の不要な器具をすべて取り除いた後でのみ、その下のテーブルを提供することができます.家族のサークルでの毎日の食事はもっとシンプルです。パイやケーキを提供するには、全員がデザート プレートを渡す必要があります。クレマンキは最も厳粛な瞬間を迎えました。

標準のデザイン ルールは絶対的な教義ではありません。メニューが通常と異なる場合があり、聴衆の好み、優先順位が大きく異なります。この場合、最も重要な規範を含むすべての原則に違反する可能性があります。なじみのない、または完全に慣れていない人が家に来た場合、一般規定が厳守されます。

多くの機微を知らなければ、適切にテーブルを設定することは不可能です。たとえば、ナイフはスプーンとは別に拭きますが、スプーンはフォークと混ぜません。タオルの一部でいくつかの均質な物体を取り、もう一方の部分でそれらを拭き取ります。グラス、ハンドルの細いカップ、深いワイングラスは特に注意深く拭き、タオルの一方の端をベースに巻き付け、もう一方の端で水分を取り除きます。

テーブルクロスは、テーブルの上に広げた後、慎重に広げ、角をつかんで振って、すぐに表面に下ろします。すると空気層ができ、結果が確認しやすくなります。

通常のランチでは、ナプキンの種類に特別な要件はありません。お祝いの日には、テーブルクロスの色と一致するか、対照的なリネンナプキンのセットを用意することをお勧めします。 正しいレイアウト - 円錐形の特別なプレート上.花は、テーブルクロスとカトラリーの調和を乱さないものだけをとるべきです。

好みや食習慣の違いは避けられないことを考えると、愛する人の間でも、常に塩入れ (1/3)、胡椒入れ (1/2)、マスタード容器を用意してください。酢とひまわり油がテーブルに置かれている場合は、本物のラベルが付いたブランドのボトルを用意する必要があります。

食べ始めると、最初のコースから厳密に始まります。 それが提供されるコンテナは、所有者自身によって決定されます。それは深い皿だけでなく、蓋付きのボウル、土鍋、スープ用のカップでもあります。彼らは使いやすさだけに焦点を当てています。デザートの時間になると、パイは別々のプレートまたは低い平らな花瓶に置かれます.

食器のセットが何であれ、着席者ごとに 0.7 ～ 0.9 m の長さのテーブルを確保する必要があります。距離が短いと近すぎますし、距離が大きいと疎外感が生じて離れてしまい、これも不便です。日曜日の夕食の準備は中間の場所を占めています。お祝いよりも簡単ですが、毎日の食事よりも厳格です。魚を提供する必要がある場合は、ニシンを使用することをお勧めします。

カトラリーの通常の図式的な配置 (ナプキンを使用していても) は、厳粛な瞬間には退屈で当たり障りのないものになる可能性があります。装飾品はテーブルのデザインを多様化し、新鮮さをもたらします。それらは非常に異なります。これらはサテンまたはシルクのリボン、磁器の置物、風船です。装飾の構成とその場所は事前に考えられています。理想的には、休日のすべての参加者と調整されます（サプライズを準備している人を除く）。

子供向けのデザートの装飾には、様式化されたおもちゃ、本、漫画のキャラクターが含まれる場合があります。ユニークなレシピによるデザート、珍しい果物や非伝統的な料理、明るく目を引く料理は、大人のための明るい雰囲気を作り出すのに役立ちます.純粋に男性の会社では、サービングは簡潔で、飾り気のないできるだけ機能的なものにすることができます. デザインは審美的に満足できるものでなければなりません。

これらおよびその他のサービング トリックについては、以下を参照してください。