パンの取り方:フォークか手か?
パンがなければ食事は完成しません。ことわざ、ことわざ、おとぎ話でさえ彼について書かれています。医師でさえ、その利点について語っています。この貴重な製品に対する常に敬意を表する態度は、テーブルでの行動規範に反映されていました。複雑なことはないように思えますが、特定のルールがあります。
基本的なルール
テーブルに座って、正しく振る舞うだけでなく、エチケットのルールに従って食べ物を食べることも重要です。パン用もあります。
最も重要なルールは、一般的な料理からスライスを確実に手で取ることです。その後、皿にピースを置きます。
レストランにいる場合は、目の前にパイ皿があり、その上にパンを置く必要があります。目の前にそのような料理がない場合は、スナックプレートの端にスライスを置いてもかまいません。最初に提供されます。 ちなみに、ケーキやクッキー、フルーツも手作りです。 興味深いことに、トングがどこかにない場合、立方体の砂糖でさえ指で取ることができます.
彼らはパンを食べ、左手だけで自分自身を助け、小さな断片を壊します。 これを行うには、まずフォークから手を離す必要があります。デバイスは、歯を上にしてプレートの端に配置されます。ナイフは右手に残しています。このルールに慣れるようにしてください。そうしないと、隣人のパンを自動的に取ることができます。
この規則には、国の伝統に基づく小さな例外があります。たとえば、ウクライナ料理やロシア料理のスープを食べるときは、パンをかじることができます。
誰もスライスにスナックを入れません。 ペースト状の製品(オイルまたはパテ)のみを適用できます。 それらは共通の皿からナイフで集められ、皿に移されます。普通のお皿のキャビアはすぐにパンにのせることができます。
オイルも規則に従って適用する必要があります。スライスから小片を切り取り、指でプレートに押し付けます。その後、油を広げることができます。一口用に設計された、端にのみ適用するのは習慣的ではありません。ハムやチーズをパンと一緒に食べたい場合は、別々に食べることができます。
原則として、バターは長方形で、専用のナイフがあります。このナイフの刃は丸みを帯びています。縁に歯があります。これは、少量のバターを慎重に分離し、プレートに置き、スライスに広げるために必要です.
レストランではオリーブオイルを提供することもあります。パンを浸すために必要です。それは皆のための部分で提供されます。 すぐに口に入る非常に小さな部分を浸す必要があります。
ただし、例外があります-朝食時のエチケットの規則。それらははるかに簡単です。テーブルでは、さまざまなスナックからサンドイッチを作ることができます。それは大きくなりました-それからあなたの皿に置き、フォークのクローブで刺すのに便利な小さな断片に切ります.
スライスにジャムや蜂蜜を塗ることもできます。これを行う前に、スライスを長い断片に切ります。
私たちの食卓にはいつもパンがあります。それは簡単な朝食かもしれませんし、厳粛な食事かもしれません。いずれの場合も、テーブルマナーのルールを忘れないことが不可欠です。
主な方法は、バスケットや皿が近くにある場合は、手でスライスすることです。
さらに 2 つのオプションがあります。 1 つ目は、トングがある場合は、トングを使用してブレッド ボックスからピースを取り出すことです。
2 番目の方法は、メインの方法と似ていますが、ナプキンを使用します。この場合、ピースを取ったが気に入らなかった場合は、元に戻して別のピースを取る権利があります。 でも、ナプキンなしでパンを手で取ったら、絶対に元には戻せません!
通常、スライスはパンの箱またはバスケットのいずれかでテーブルに置かれます。スライスされている場合は、バスケットを取り、最初に右側の隣人に提供してから、自分で取ります。パンがスライスされていない場合、これは自分で行う必要があります。
ピースを取る前に、左側の隣人に提供し、次に右側の隣人に提供します。 最後のスライスがテーブルに残っている場合は、それを取る前に他のスライスを処理してください.
エチケットによると、パンで次の操作を行うことは禁じられています。
- カトラリーを取る:フォークかナイフ!
- テーブルまたはナプキンの上に置きます。
- 手で砕いて皿に盛る。
- 手のひらに取り、オイルをなじませます。
- 食べ尽くさず、お皿に残す。
- 共通の部分をかじります。
- バターを塗ったものを切ります。
- パンにおやつをのせます。例外は朝食です。
- 一枚でプレートを拭きます。
- パン粉からボールを転がします。
- 片手にスライスを持ち、もう一方の手で飲み物を持ちます。
- かじった部分は皿に残しておきます。
サンドイッチの食べ方は?
Butterbrot は、ドイツ語からパンとバターとして翻訳されています。今日まで、サンドイッチはどんなフィラーでもかまいません。ソーセージ、パテ、野菜 - これはすべてフィリングに最適です。サンドイッチを作るときは、スライスの厚さが1cm以下であることが重要です。 前菜が強くはみ出してはいけませんし、スナックがサンドイッチからはみ出してはいけません。
提供するときは、通常、サンドイッチの下にナプキンを置いて、手を汚さないようにします。テーブルに座っている場合は、サンドイッチをフォークとナイフで食べます。一口を期待してカット。サンドイッチはいくつかの種類に分かれており、それぞれの食べ方には一定のルールがあります。
クラシック - パンとバター、その上に追加。そんなサンドウィッチは毎日家で作られていますが、そこは誰も見ていないので、好きなように食べられます。レストランでそのようなサンドイッチを試すように提案された場合は、カトラリーを使って食べる必要があります。噛んで飲み込みやすいように、一切れは小さく切る。
でっかいホットサンド
サンドイッチはマルチレベルです。多くの場合、そのような食べ物は口に収まりません。したがって、ぎこちなく見えないように、カトラリーを使用してください。この場合、紙ナプキンが助けになります。
目の前にホットサンドがある場合は、マルチレベルのものと同じルールが適用されます。
ただし、スライスにチーズがある場合は、パンの縁まで切り取る必要があります。そうしないと、食事中に顔が汚れたり、垂れ下がったりして、見た目が美しくありません。
小さなサンドイッチとサンドイッチ
あなたが共通のテーブルにいる場合は、特別なデバイスを使用して小さなサンドイッチをプレートに移す必要があります。あとは、切ったりフォークを使わずに手づかみで食べられます。
カナッペやサンドイッチも手づかみで食べます。彼らは主にビュッフェテーブルで一般的な食事の前に提供されます.
サンドイッチとは、食パンを2枚重ねたサンドイッチのこと。中にはいろいろな具材が置かれています。カナッペはソフトフィリングとハードフィリングの2種類。カナッペは串に刺したり、サンドイッチの一番下の層をつかんで食べる必要があります。
パンの伝統
どの国にも、疑いなく守っている伝統があります。ですから、パンのないごちそうはありません。他の国では、最後の製品からもかけ離れています。ドイツは一般的にパンファッションの国と考えられています。オリーブ、キャベツ、ニンジン、ナッツ、レーズン、種子など、さまざまな添加物を使ってパンを食べるようにみんなに教えたのはドイツ人でした。
英国は、穀物の多い文化を持つもう 1 つの国です。英国では、全粒穀物や種子を加えて、さまざまな種類のパンが焼かれます。すべての居住者が購入できる品種もあれば、金持ちだけを対象とした品種もあります。
90年代半ばにイタリアから有名なチャバタがやってきました。この種のパンの形は長方形で、翻訳で「スリッパ」という名前を正当化します。中には、オリーブオイルが含まれています。
パンは、各州または地域で採用されているレシピに応じて、密度が高く軽いです。でも確かにサクサク。チャバタは今日、世界中でサンドイッチを作るために使用されています。
興味深いことに、パンはイタリアでは大量生産されていません。多くの場合、すべてのイタリア人が自分で焼きます。
イタリアンレストランでは、食間にパンやパン棒を食べることは禁じられています。
スペイン人の朝も焼きたてのパンから始まります。にんにくを添えたオリーブオイルにスライスを浸すという伝統がここから始まりました。パンはいくつかの小さな断片にカットされ、フォークの助けを借りて、香ばしいバターに下げられます。
フランスは卓越した香水だけでなく、非常においしいエアリーなパンでもあります。フランス人は毎日食べても太りません。牛乳を一切使わない独自の製法です。
ロールを正しく調理して賢く使用すると、良くなることはありません。.レストランでは、メインコースにパンが添えられ、食事の最後にチーズが添えられることもあります。
スイスの羊飼いが最初のフォンデュを発明しました。牧草地では、パンを小さな立方体に切り、串に刺して溶かしたチーズに入れると、非常に満足のいく食事だけでなく、信じられないほどおいしいという結論に達しました。これは伝統が生まれた場所であり、パンやパンのスライスをさまざまなホット添加物に浸します.
テーブルに座っているときにパンを正しく取る方法については、次のビデオをご覧ください。