フォンデュ鍋：それは何ですか、そしてそれを選ぶ方法は？

フォンデュはフランス料理の代表的な料理であり、鍋から直接楽しむことができます。当初、この料理はチーズをワインで溶かしたものでした。夕食のテーブルに座っている人たちは、古くなったパンを取り、熱いチーズの塊に浸しました. それ以来、フォンデュ料理はいくつかの段階を経て変化してきましたが、その準備のための容器だけは変わっておらず、単に「フォンデュメーカー」と呼ばれています。

フォンデュポットは単なる調理器具ではなく、フランス料理の真のミステリーです。一方では、フォンデュ容器は普通の鍋に似ていますが、実際には、普通の集まりを恋人のためのロマンチックな夜やガールフレンドのためのミニのごちそうに変えることができるユニークなユニットです. フォンデュメーカーの最大の特徴は、一人一人が本物のシェフになった気分になれること。

フランスでは、フォンデュの呼び方が異なり、「カケロン」と呼ばれます。 外見上、この装置は 3 本の脚で持ち上げられた小さな鍋によく似ています。どこにでも置くことができます-主なことは、表面が平らであることです。三脚の下部にはバーナーまたはキャンドルが取り付けられています。

フランス人シェフの実験のおかげで、チーズフォンデュには肉のレシピが追加されました。 魚料理もご用意しております。したがって、ボウルは他の材料から作られ始めました。甘いもの好きには、小さな噴水のようなデザインのチョコレート フォンデュ メーカーがおすすめです。

現在、さまざまな種類のフォンデュ鍋が店頭に並んでいますが、まず、器の材質が異なります。 表されるユニットの主要要素の材料に大きく依存することに注意することが重要です。

• デバイスの持続時間;
• お手入れのしやすさ;
• 加熱速度と設定温度を保持する時間;
• どのようなフォンデュが調理できるでしょうか。

鋳鉄タンクは長寿命です。彼らはすぐに熱くなり、内部の熱を長時間保ちます。魚や肉料理を安全に調理できます。 鋳鉄製の鍋は、野菜を調理したり、ハードチーズを溶かしたりするのに適しています。 この素材の唯一の欠点は、臭いが急速に吸収されることです。

鋳鉄製のフォンデュ鍋とは異なり、ステンレス製の鍋は軽量で、料理の臭いを吸収せず、同様の耐用年数があります。 唯一の欠点は、容器内で熱を保持できないことと、加熱するとボウルの表面に炭素が堆積することです。

この材料は、高温への暴露に耐えることができません。 したがって、陶器の容器で魚や肉料理を調理することはできません。 しかし、セラミックのフォンデュ鍋でチーズやチョコレートを溶かすことは十分に可能です。

陶器のフォンデュと比べると、磁器製品ははるかに高価です。しかし、そのような高い価格は、壮観で見栄えのする外観に対応しています。 このようなデザインは、通常、チョコレート フォンデュを作るために使用されます。

ショーウィンドウのガラスボウルは、磁器や陶器のデザインよりもはるかに一般的ではありません. それらの外観は、美学の高い要件を満たしています。もう1つの重要なプラスは、高温に耐える能力です。

金属製のフォンデュ鍋は需要が最も少ないです。それらは長い耐用年数に違いはなく、内部に熱を保持せず、外部で燃焼します。 金属製のフォンデュ鍋は、料理の技術を教えるために発明されたものであると主張する人もいます。

材料に加えて、フォンデュ鍋はサイズが異なります。 小さな容器は0.5リットル用に設計されており、大きな容器の容量は2.5リットルを超えません。大きさだけでなく、加熱の種類によってもフォンデュのデザインが分かれています。個々のオプションはそれぞれ、個々の動作原理によって特徴付けられます。直火で作業する人もいれば、電気で作業する人もいます。

フォンデュメーカーのこのバリエーションは、庶民では「バーナー」と呼ばれています。 このような設計では、ロウソクまたはバーナーからの裸火が発熱体として使用され、不快な臭い、煙、およびすすを放出しないゲルまたは特別に設計された燃料タブレットが充填されます。

バーナーフォンデュの利点は、機動性、炎の力を調整できることです。 不利な点には、燃料電池を追加購入する必要があることが含まれます。

電気フォンデュメーカーは、現代の世界とより一致しています。このようなデザインでは、容器の加熱力を調整することができ、さまざまな料理を調理できます。 デバイスをアクティブにするには、電源コンセントに差し込むだけです。 ワイヤーの長さが非常に短いため、延長コードなしではできない場合があります。

フォンデュを作るための電気ポットの主な利点は、操作中の安全性、燃料を購入する必要がないこと、温度制御の容易さです。 不利な点は、定常性と作業装置からのロマンチシズムの欠如です。

現代の家電市場にはさまざまなフォンデュメーカーがあふれていますが、そのメーカーはあまり知られていません。そして、なじみのないブランドのかなり高価な製品を購入するのは危険であるため、誰もが多くの質問をしています。 すべての疑問を払拭するために、消費者のレビューのみに基づいて編集されたフォンデュ容器のメーカーの評価に慣れることをお勧めします。

当初、このドイツのブランドは、機械工学と電力機器のスペアパーツの製造に従事していました。 彼の事業は順調に進み、しばらくして AEG は Electrolux などのブランドの大きなポートフォリオに参入しました。 今日のビルトイン家電AEGは、エレクトロラックスグループと小さなETVに代表されています。

多種多様な AEG デバイスの中で、フォンデュ メーカーは消費者の間で大きな需要があります。 それらは、高い耐用年数、品質、安全性が特徴です。ほとんどの場合、小さな子供がいる家族は、このメーカーを支持して選択します。

提示されたブランドは、前世紀の50年代に始まりました。 当初、この名前で電気グリルが製造され、しばらくして、このメーカーの範囲には、フォンデュメーカーを含むさまざまな種類の家電製品が補充されました。

残念ながら、すべてのブランド製品はスイスで販売されているため、ロシアの店舗でそれらを満たすことはほとんど不可能です.しかし、幸運にもケーニッヒ フォンデュを作るための容器を手に入れることができれば、別のブランドを夢見ることさえできなくなります。

このブランドは、キッチン用の高品質の家電製品の先駆者の1つです。その品揃えには、やかん、トースター、電気グリル、介護器具などがあります。しかし、そのような幅広い製品にもかかわらず、消費者はフォンデュメーカーに感銘を受けました.

人間工学に基づいた、快適で、美しく、そして最も重要なのは、残念ながら、高品質のフォンデュメーカーは主にドイツ市場で見つけることができます. CIS 諸国では、ほとんどの場合、この製品は個別注文で提供されます。

小型家電製品、食器、家庭用アクセサリーの製造に従事するかなり一般的なブランド。 作成されたフォンデュメーカーで現代の人間工学と古典的なロマン主義を強調したのはこの会社でした。 Smileブランドのフォンデュ容器は、品質と耐久性の保証です。

高級家電製品の製造に携わる有名なドイツのブランド。同社は 2000 年にロシア連邦の領土に参入し、すぐに消費者の心をつかみました。 バイヤーは、そのような高品質の高度な機器を店の棚、特にフォンデュメーカーから一掃し始めました.

フォンデュ鍋の個々のモデルは、技術的特徴だけでなく、キッチンのインテリアデザインに完全に適合するシックな外観も異なります。

提示されたブランドの際立った特徴は、製造された家電製品の高品質です。 このブランドは 60 年以上にわたり、ワッフル アイロン、揚げ物用フライパン、グリル、そしてもちろんフォンデュ メーカーなどの優れた製品で消費者を楽しませてきました。 ちなみに、後者はヨーロッパ諸国のバイヤーに恋をしました。フォンデュ鍋の多様性、人間工学、デザインのおかげです。

当初、提示されたドイツのブランドは、鍛冶場に小さなワークショップが 1 つしかない小さな家族経営の会社でした。しかし、長い年月を経て、セヴランがナンバーワンのブランドになりました。 今日では、家電製品の大手メーカーであり、製品の品質と長寿命により消費者の認知度を獲得しています。

紅茶やコーヒーメーカーだけではありません。フォンデュ鍋はバイヤーの間で大きな需要があります。 Severinブランドは、それぞれに多くの機能を備えたさまざまな仕様のフォンデュ容器をお客様に提供しています。

生活の向上のための高品質な製品の製造により、消費者の認知度を獲得したオランダのメーカー。同社の主な原則は、手頃な価格で高品質です。 このブランドのファンはフランスのフォンデュの愛好家であり、Tristar フォンデュ鍋は消費者の要求を満たす最高の家庭用電化製品として特徴付けられているためです。

家電量販店には膨大な数のフォンデュメーカーがあります。一部のモデルにはアクセサリの標準セットが装備されており、他のモデルには多くの補助アイテムが含まれており、さらに他のモデルにはアドオンがまったくありません。ちなみに、後者は実際には消費者の需要にはありません。 付属品の標準セットには、次の項目が含まれます。

• 山高帽 - セラミック、鋳鉄、スチール、ガラス、または鉄製の調理容器。鉢はデザインやボリュームが異なります。鍋の多くのモデルには、串用の穴が付いた蓋が装備されています。
• 串焼き - パン、魚、肉、果物、その他の製品が張られたフォンデュフォーク。
• 発熱体 - この場合、バーナーまたは電気システムについて話しています。バーナーは直火で作動し、電気飼料はミニタイルから加熱されます。
• 台 - 中央にバーナー用の場所がある金属または鋳鉄製品。

フォンデュ鍋の補助アイテムのリストは次のとおりです。

• ボウル - 製品の容器;
• 取り外し可能なリング - フォークホルダー。
• 金属ベース - テーブルを加熱から保護する対象。
• レシピ本。

フォンデュセットの価格方針は、中に積み重ねるアイテムによって異なります。また、デバイスの価格は、その後の追加要素の購入の必要性に基づいています。

ただし、ゲルは最も安全な燃料です。 この液体の主な利点は、すすがなく、不快な臭いがなく、使いやすいことです。ジェル 1 本で 10 ～ 12 回の塗布が可能です。ただし、加熱できるのはチョコレートとチーズのフォンデュだけです。残念ながら、ゲル燃料はアルコールよりもはるかに少ない熱を生成します。

フォンデュは普通の料理とは言えません。それは特別な機会にのみ準備されるため、料理の傑作を作成するプロセスは、前向きな気持ちでのみ進行する必要があります.ただし、前向きな姿勢は料理を成功させるための一部にすぎません。基本的に、フォンデュ鍋の品質とそのパラメーターは重要です。 そのため、フォンデュを作るための容器を購入するときは、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。

• ごちそうの人数。 このパラメータは、セットに含まれる串の数を決定します。
• ボウルのボリューム。 チョコレートフォンデュの場合、0.5リットルのカケロンで十分です。さて、チーズや肉料理の場合、容量が2〜2.5リットルのモデルを検討する価値があります。
• フォンデュのバリエーション。 このフランス料理のさまざまな種類を容器に用意する場合は、鋳鉄製または鋼製のボウルのモデルを選択する必要があります。
• 加熱調整。 この場合、調理中に火の強さを増減するために、バーナー調整がある製品を選択することが好ましいです。
• 製品ケア。 容器によっては手洗いしかできないものもあるため、ボウルに適用できる洗浄方法を事前に明確にしておくことが重要です。
• カクロンのデザイン。 フォンデュ鍋を選ぶときは、キッチンのインテリアにぴったりと収まるように、製品の外観に注意を払う必要があります。

フォンデュメーカーの各セットには、正しい操作プロセスを説明する使用説明書が付いています。しかし、主婦たちは、そのような珍しい装置の使い方を理解するためには、料理の傑作を調理する必要があると主張しています。 例えば、定番のチーズフォンデュ：

• 良いチーズの立方体がボウルに入ります。
• 白ワインとクリームもそこに注がれます。
• 塩、コショウ、でんぷんが続きます。
• 皿が沸騰しないようにしながら、混合物を弱火で溶かす必要があります。
• 食べ物が溶けた後、バーナーが取り外され、フォンデュが食卓に送られます。

実際、複雑なことは何もありません。主なことは、調理プロセスから気を散らさないことです。