鍋にスチーマーを挿入

スチーム調理により、食品中のビタミンを最大限に節約できます。さらに、このように加工された製品は食用であり、色と形を保ちます。すべての主婦がキッチンにダブルボイラーの場所があるわけではありませんが、鍋の特別なライナーは、そのようなキッチンユニットの優れた代替品になります。彼らは何ですか？選ぶときのポイントと使い方は？

そのようなデザインの選択肢は非常に豊富で、あらゆる好みと予算に合わせてカップル向けの調理器具を見つけることができます。キッチンのスペースを取らない折りたたみ式のオプションもあります。それぞれを個別に分析してみましょう。

ガラスは さらに、環境にやさしい素材で、腐食しません。 鍋のガラスインサート - 蒸し器は、形がハンドル付きのボウルに似ており、低く、蒸気が通過するための底に多くの穴があります.上から、そのような装置は通常ふたで閉じられています。

便利です ガラスは急速に加熱され、高温の影響下で有害物質を放出しません。 したがって、ガラスインサートスチーマーでは、健康を心配することなく、安全に子供向けの料理を作ることができます。

それらは通常、ステンレス鋼で作られています。アルミ製のスチーマーを見つけることは珍しくありません。安価ですが、耐久性が低すぎて、子供の調理には適していません。最も美しいオプション 蒸し鍋用ホーローインサート.丈夫で使いやすい反面、落としたりぶつけたりするとエナメルが傷んでしまうことが多いです。

金属製の二重ボイラーの設計は、スタンドの火格子であり、その高さは沸騰水のレベルのガイドラインになります。

金属インサートスチーマーの欠点は、 遅かれ早かれ、それは酸化して有害な化合物を放出し始めます。 この器具で調理する 子供や健康状態の悪い人には適していません。

台所用品の製造のためのそのような材料は長い間使用されてきました。洗うのに便利で、食べ物がくっつきません。また、しなやかで、落としてもぶつけても割れません。

鍋のシリコンノズルにより、他のダブルボイラーと同様に、カップルであらゆる食品を調理でき、その範囲は非常に広いです。

ガラスのポットインサートは通常、小さなボウルまたはソースパンです。サイドハンドルまたはリムのおかげで、重量を維持できます。直径と高さは、食品を調理する鍋のサイズに基づいて選択されます。

金属製とシリコン製のスチーマーインサートは折りたたむことができ、とても便利です。それらは花びらとも呼ばれます。開く角度を変えるこれらの花びらのおかげで、直径を変えることができます。

ダブルまたはトリプル スチーマー インサートは非常に人気があります。複数の製品を混ぜ合わせることなく、同時に調理することができます。したがって、賞味期限の異なる食品を簡単に調理できます。マルチレベル構造は、ガラス、金属、シリコンなどのさまざまな素材でできています。

この装置で作られた製品が本当に健康的でおいしいものになるためには、 スチーマーインサートを使用する際のいくつかのニュアンスを考慮する必要があります。

• 水はその底に触れてはいけません。沸騰したお湯の表面と蒸し器の底との間の距離は、少なくとも数センチでなければなりません。
• 調理プロセスをスピードアップするために、事前に水を沸騰させてください。例えば、野菜を切るとき。
• 食べ物はほぼ同じでなければなりません。これにより、湿った斑点のない均一に調理された食品が得られます。
• 製品はきつすぎてはいけません。そうしないと、蒸気が食品に浸透して正しく作用することができなくなります。
• 2段蒸し器では、製品の調理時間に注意してください。肉、魚、じゃがいもは 1 段目に、野菜は 2 段目に配置する必要があります。野菜は火が通ると取り出しやすく、他の商品は蒸らし続けます。

ダブルボイラーなしで蒸す方法については、次のビデオを参照してください。