鋳鉄の大釜の錆をきれいにする方法は？

主婦は、鋳鉄製の大釜が内側から錆びるという状況に遭遇することがあります。この場合、新しいキッチン用品を購入するために店に行く人もいます。ただし、自宅で状況を修正できる方法があります。

鋳鉄は、特に調理器具に関しては錆びやすい素材です。鋳鉄の大釜は、特別な保護フィルムがあるため、鋼の大釜ほど早く錆びません。この層は、器具を植物油で定期的にこするか、焼成中に作成されます。

保護フィルムは、次の理由で損傷しています。

• 焦げた食べ物を取り除くためにへらやスキマーの助けを借りて大釜の表面をこする過程で;
• 硬いまたは研磨性のブラシやスポンジで鋳鉄製の調理器具を洗うとき。
• 鋳鉄製調理器具の洗浄に使用できない化学薬品を使用する場合。

香ばしいピラフや肉を調理するための器具は、炎が強すぎるか、時間内に皿が火から取り除かれなかった場合に発生する煤が付着すると、劣化する可能性があります。

錆びた大釜の問題に直面している主婦は、何をすべきかわかりません。さびたコーティングが間に合わないと、食器が劣化する可能性があります。 鋳鉄の大釜の錆をきれいにするために、いくつかの方法を使用できます。

1. 家庭用化学薬品。 さびた大釜を洗うには、専用のクリーナーやパウダーを使ってさびを落とすことができます。これらの物質を使用した後は、皿を内側から金属スポンジで処理し、次にサンドペーパーで処理する価値があります。
2. 表面研削。 この手順は、研削盤を使用して実行されます。
3. サンドペーパーの使用。 最初に、鋳鉄の大釜は粗いサンドペーパーで処理し、次に中粒のサンドペーパーで処理する必要があります。
4. 接着剤と石鹸の塗布。 まず、鋳鉄の大釜をよく洗い流し、大釜が沸騰する容器に、100グラムの文房具用接着剤と洗濯石鹸を入れた水を入れます。大釜は、準備された溶液で弱火で沸騰させる必要があります。鋳鉄製の調理器具が冷めたら、ぬるま湯で洗い、すすを手ぬぐいで取り除きます。
5. お酢.錆びた大釜は、50% の水と 50% の酢で構成される溶液に浸す必要があります。皿は少なくとも2時間液体の中になければなりません。次に、植物油と粗塩の混合物で調理器具を掃除する価値があります。

鋳鉄製の大釜のさびたコーティングを洗いたい場合は、皿の表面を傷つけないようにすることが重要です。 さびを取り除く最も効果的な方法を検討してください。

1. 酸を使用。 この場合、洗浄プロセスには酢、ソーダ、塩を使用する価値があります。調理器具に塩を注ぎ、その後酢を注ぎ、火にかけます。混合物を加熱した後、ソーダを大釜に注ぐと、組成物はよく沸騰するはずです。プロセスが完了したら、皿を水でよく洗う必要があります。
2. 重曹と塩を使用。 鋳鉄製の大釜では、錆を完全に覆うほどの量の水を注ぐ必要があります。次に、0.2kgの塩と同量のソーダを液体に注ぎます。鋳鉄製の容器に火をつけて120分煮込みます。時間の経過後、大釜を一晩冷やす必要があります。冷やした皿からは、食器用洗剤を使用して簡単に炭素堆積物を取り除くことができます。
3. 砂.皿のサビをなくすには、完全に砂をまぶしてから火にかけます。大釜は一晩中加熱する必要があります。朝になると、容器から砂が注がれ、大釜自体がきれいな水で洗い流されます。
4. ドリル。 このツールを使用することは、鋳鉄の表面から錆を取り除く最も効果的な方法の 1 つです。ドリルに特殊なノズルを付けて表面を処理する必要があります。結果は、サンドペーパーを使用するプロセスに似ています。掃除が終わったら、食器を洗う価値があります。

錆びた大釜の難しい掃除に対処する必要がないようにするために、汚染の防止を行う価値があります。 鋳鉄の調理器具に炭素が堆積するのを防ぐ方法の 1 つは焼成で、これにはいくつかの方法があります。

• 大釜はオーブンで200度の温度で加熱する必要があります。その後、皿の外側と内側から植物油で潤滑する必要があります。グリースを塗った後、脂肪を完全に蒸発させるために、容器を再びオーブンに送る必要があります。上記の活動を数回繰り返す必要があります。
• 油を注いだ鋳鉄製の大釜は、弱火にかけなければなりません。皿が熱くなり始めたら、脂肪がすべての壁を覆うように傾ける必要があります。
• 大釜は火に送られ、続いて2000グラムの塩がそれに注がれます。か焼プロセスは、塩が灰色になる瞬間まで継続する必要があります。

プロのアドバイスによると、 鋳鉄製の台所用品は、通常の食器を洗うための液体やジェルで洗わないでください。 その理由は、上記の物質が鋳鉄からこびりつかない油層を取り除き、皿をさびやすすから保護するためです。 また、大釜を食器洗い機に送らないでください。

鋳鉄製の調理器具は、調理後すぐに洗う必要があります。 食品粒子の乾燥を防ぎます。 この道具をきれいにするには、難しい状況では洗濯石鹸の溶液を使って温水を使用する必要があります。食器を洗った後は、液体のしずくが内部に残らないように、拭いて乾かしてください。 水が完全に蒸発するまで大釜を火にかけておくことをお勧めします。

鋳鉄の大釜を保管するのに最適な場所は、乾燥した場所です。それはパントリーやキッチン キャビネットかもしれませんが、地下室や換気の悪いガレージではありません。この調理器具で調理した料理は味わい深いので、大釜の取り扱いには注意が必要です。慎重に使用し、適切に保管して洗浄すれば、鋳鉄製調理器具の耐用年数は長くなります。

鋳鉄の大釜から錆を取り除く方法については、以下を参照してください。