ホエイ：製品の種類と用途

乳清は、化粧品、栄養学、伝統医学の分野で効果的なツールと長い間考えられてきました.そのユニークな組成は、体だけでなく、肌、髪、爪の状態にも癒しの効果をもたらします。栄養補助食品の製造では、ホエイ液がベースとして使用されます。

ホエーは、ケフィア、カッテージ チーズ、およびいくつかの種類のチーズなどの乳製品の製造中に得られる液体物質です。ミルク凝固の結果、生成物は分離し始め、最終的に絞り出されると、それ自体がろ過されます。一見すると、この液体は残留生産物質のように見えるかもしれませんが、誰もがその重要性と利点を認識しているわけではありません.現在では、健康と内臓の働きをサポートする本格的な飲み物であり、化粧品や医薬品にも有効成分として使用されています。

この製品には、酸味と甘味の 2 種類があります。1つ目はカッテージチーズのプレス品種の製造の結果であり、2つ目はハードチーズの製造過程で得られます。血清は少し濁った物質のように見えます。色は白から薄い黄色までさまざまです。香りは普通の発酵乳製品に似ています。

工業生産は、ベーカリーや菓子製品の製造においてホエイなしでは完結しません。また、前述のように、ソフト チーズやブラウン チーズの品種も同様です。生産のほとんどは牛乳に基づいています。そんな貴重な商品を家庭で作ることができるので、品質と鮮度に自信があります。また、健康食品店でも販売されています。

組成の約 95% が水であり、この機能により製品のカロリーが低くなります。 ホエイの残りの化学元素は次のとおりです。

• 鉄、亜鉛、ヨウ素、リン、カルシウムなどの微量元素;
• ビタミン、例えば、A、C、EおよびグループBのメンバー;
• 乳糖;
• グルコース;
• ニコチン酸。

炭水化物の量は4〜8％です。これには、乳糖 (乳糖)、ブドウ糖、天然酸 (ノイラミン) も含まれます。タンパク質グループ（約2％）は、アルブミン、オボグロブリン、ラクトグロブリンなどの球状タンパク質で表されます。それらは貴重な栄養素であり、入ってくる要素が人間の筋肉タンパク質に似ています.体に必要な脂肪酸（酢酸、ギ酸、酪酸、クエン酸、核酸）の存在に注目する価値があります。確かに、ごく少量です。

100 ml のホエイ液の栄養価はわずか 15 カロリーであるため、平均して 1 杯の製品には 20 kcal が含まれます。

濃縮製品（QMS）は、いくつかのタイプに分けられます。

• ISPO - チーズ。 3つの指標における乾物の質量分率 - 13、20、30%。
• SMCT - カード。 13、20、30％の同じ割合で製造されています。
• ISPO 土 - 発酵チーズはわずか 30% です。
• SMKPS - 砂糖入りチーズ - 52、65、75、90%。
• SMKTS - 砂糖を加えたカッテージチーズ - チーズと同じ指標。

製菓業界では、別の MC リストを使用しています。

• 濃縮;
• ドライ;
• 凝縮された;
• 砂糖で凝縮;
• 発酵凝縮。

天然濃縮物には多くの有用な特性があります。この機能は、貴重な栄養素の含有量によって説明されます。その中で、消化しやすいタンパク質が特別な場所を占めています。新鮮な、または飲み物の一部として、ホエーは体を大幅に改善し、特定の病気の出現を防ぐことができます.

ホエイの利点.

• 免疫システムの強化。関連する保護機能は、風邪、ウイルス性および感染症から保護することができます.
• 人の身体的および感情的な状態を改善します。
• この製品は、カロリーが少なく、脂肪細胞を燃焼させる能力があるため、食事に適しています。
• 疲労回復、疲労回復。
• 脳の働きを刺激します。
• 集中力を高めます。
• 気晴らしを排除します。
• 組成物中の有用な砂糖は古い脂肪を分解します。

• 乳酸菌が体内に溜まらないので、短期間で痩せるのに役立ちます。
• 腹部、太もも、脚のセルライトを取り除くのに役立ちます。
• 血圧を正常化します。
• 高血圧患者に最適です。
• 腸内細菌叢の状態を改善します。
• 肝臓、腎臓、胃にプラスの効果。
• 神経系を強化し、過度の過敏性を和らげます。
• この液体を冷湿布すると、頭痛や偏頭痛が緩和されます。
• 心血管系の機能に影響を与えます。
• 結論悪玉コレステロール。
• 静脈瘤を治します。
• 抗炎症効果が注目されています。
• 定期的な使用は、セロトニンの生成に影響を与えます。

• うつ病やストレスに耐えるのに役立ちます。
• アテローム性動脈硬化症の発症を防ぎます。
• 浄化作用により、体から塩分、毒素、重金属、鉱滓を取り除きます。
• ホエーは、健康、子供、食事の栄養に適しています。
• 同時に外部および経口アプリケーションの助けを借りて、真菌感染症の優れた治療法。
• 余分な水分が放出されるため、むくみやむくみが解消されます。
• 妊娠中、授乳中の母親に役立ちます。
• 細胞組織の早期老化を遅らせます。
• 再生を加速します。
• 炎症や腫瘍を予防する高レベルの抗酸化物質。

他の乳製品と同様に、乳清は赤ちゃんの健康を維持するのに最適な方法です.今日まで、MCに基づいた子供向け食品のカテゴリがあります。小児科医は、他の薬と組み合わせても使用することをお勧めします.

ホエーの使用に関する適応症:

• 腸、腎臓、肝臓の問題;
• 血管、内分泌系の機能不全;
• 呼吸器系の炎症;
• 皮膚病変;
• 心臓障害。

赤ちゃんが乳製品の味に抵抗しないように、専門家はそれを通常の料理に追加することをお勧めします。これは栄養価を高めるだけです。ホエーは美味しくて栄養価の高いカクテル、ゼリー、ゼリーを作ります。そのような飲み物は子供を長い間飽和させ、エネルギーと活動を与えます。アレルギー反応が出た場合は、すぐに使用を中止してください。

子供用メニューに血清を含める前に、医師に相談することをお勧めします。そのため、含まれる成分に対する小生物の反応も落ち着いて、1日の使用量や使用頻度も決まってきます。大人の場合、ビタミンとミネラルの欠乏は3週間のコースで補充できます。それは血清のサービングを含みます - 1日あたり300ml。治療の終了後、健康と幸福は一般的に大幅に改善されます。

利点に加えて、乳製品には禁忌の特定のリストがあります。製品のほとんどが水であるという事実にもかかわらず、その不適切な使用は人体の状態に悪影響を及ぼす可能性があります. ただし、これは次の場合のみです。

• 乳タンパク質に対する個人の不耐性;
• 下剤作用は胃腸管を混乱させる可能性があります。
• 期限切れまたは品質の悪い液体は、吐き気、中毒、下痢の恐れがあります。

ストア製品を購入するときは、注意して、組成と有効期限を調べてください。期限切れの血清は細菌の発生にとって優れた環境になり、重度の中毒や感染につながります。

ホエイの使用の特徴。

• ほとんどの場合、パン、チーズ、飲み物、菓子などの工業用食品の製造に使用されます。この成分により、生地は柔らかく風通しの良いものになります。
• 専門店で販売されているスポーツ栄養の構成に含まれています。含まれているミクロとマクロの要素が筋肉の成長を加速し、長時間のトレーニング後のパフォーマンスを回復します。
• 現代の製造業者は、特別なタイプの飲み物を市場に導入しました - ホエイ入りの強化ソーダです。さらに、乳児用調合乳にも含まれています。
• 化粧品の分野も、そのような貴重な物質なしではできませんでした。あらゆるタイプのフェイシャル スキンケア製品、髪の製造に使用されます。
• ラクトース (乳糖) から精製され、いくつかの医薬品の作成に使用されます。
• 正常な体調を維持するには、1 日 250 ml のセラムを飲むだけで十分です。そのような用量は、多数のビタミンで満たされています。

MS を別の飲み物として、または食品と組み合わせて使用​​すると、体の多くの問題を解決できます。

• 腸をきれいにするために、毎日塩を加えた液体をコップ1杯飲むことをお勧めします。お腹は確実に空っぽ。
• 消化管の働きを正常化すると、グラス2杯で2週間かかります。結果はあなたを待たせません-最初の日から食欲があり、消化が改善されます。
• MCとにんじんジュースの混合物は、短時間で便秘を解消します.
• 1日1杯のグラスは、ウイルスや感染症の優れた予防になります。
• 100グラムのサービングを4回摂取すると、強い湿った咳や気管支炎のいくつかの段階で治癒効果があります.治療は最大1週間続きます。砕いたウィートグラスの根を小さじ1杯加えると、効果が高まります。
• ミントホエイ注入は、静脈瘤を治し、血管を強化することができます.これを行うには、数枚のミントの葉に沸騰したお湯を注ぎ、30分放置します。その後、200mlの血清と混ぜます。 3週間の食事の前に2回の食事をすると、状態が大幅に改善されます.
• 医師は、痛風に苦しんでいる人々のためにホエイドリンクに注意を払うことを勧めています.

貴重な組成物は、髪、爪、肌の状態に良い影響を与えます。たとえば、定期的に摂取すると、にきびやにきびなどの病気から顔の表面をきれいにすることができます.製品の化学組成は、炎症の初期原因に影響を与えます。さらに、その助けを借りて、滑らかで引き締まった肌を簡単に実現できます。

組成物にベータカロチンが存在するため、治療用および専門的なヘアケア製品を作成できます。この要素はおできに強力な効果をもたらし、その後毛包を目覚めさせ、その成長を加速させます。同様に重要なのは、カールの状態を改善し、輝きと密度を与える脂肪酸とビタミンです。

ホエイについては、アンチエイジング化粧品に居場所がありました。このツールは、老化プロセスの減速につながる細胞の再生を加速することができます。MSに基づいて、マスクは完全に機能します-長時間保湿し、トーンを均一にし、自然な輝きを与え、時には引き締めます.さらに、このツールはシミを完全に明るくし、目、唇、鼻の浅いしわを滑らかにします。

化粧品の主な適用方法。

• 痩身。 朝、空腹時に乳状の液体をグラス（150ml）飲みます。ランチとディナーに - グラス半分。したがって、あなたは食欲をかき消し、食べ過ぎを防ぎます。
• スキンクレンジング。 2 週間以内に、1 日 300 ml を飲みます。お気に入りのデイクリームに数滴加えて肌に塗ります。 1〜3の割合で希釈したゲルまたはフォームで洗浄します。
• まつ毛、眉毛、髪の毛。 ブラシでまつげに液体を塗ります。 4 週間、朝、昼、晩 - グラス 1 杯。
• 強くツヤのある健康的なカール。 購入したマスクに 60 ml の MS を加え、攪拌します。指示に従って髪に塗布します。純粋な物質はすすぎ補助剤として完全に現れます。

ホエイは、真に用途の広い食品および化粧品です。その豊富な組成と貴重な特性は、大人と子供の体を改善するだけでなく、皮膚、髪、爪の外部状態を改善することができます.したがって、ホエイは牛乳の加工中に得られる通常の液体物質ですが、非常に有用で効果的です.

MS から最大限の利益を得るには、食品として使用する前に医師に相談してください。アレルギー反応の可能性は否定できません。

おいしくてヘルシーなホエイを自宅で調理する方法については、次のビデオをご覧ください。