キッチンのカウンタートップの高さはどのくらいですか?

知識のない人の目には、キッチンでの作業は基本的で疲れのないプロセスです。しかし、これは一見しただけです。キッチンで働くとき、ホステスは体の筋肉系全体の最大40種類の筋肉を使用します。台所仕事を含む仕事の不合理な組織は、筋肉の負荷を大幅に増加させ、急速な疲労につながり、その後、過敏症、倦怠感、自分自身や家族への不満が続きます。

この文脈では、作業組織の最適なモードには、キッチンセットとその基準が主な要因となるキッチンの便利で快適な配置が必然的に含まれます。

原則として、家具構造の標準パラメータは、操作経験に焦点を当てて経験的に取得されます。多くの場合、さまざまなサイズと距離は、作業エリアとレクリエーション エリアの作成に焦点を当てた人間工学的基準を使用して決定されます。 人間工学の目標は、特定のタスクの効果的な解決策とパフォーマンスのために、機能的で快適で安全なスペースを作成することです。

この文脈では、センチメートルまでの最も正確でよく考えられた作業キッチンエリアは、主婦が調理に費やす時間を最大30％節約できるだけでなく、エネルギーコストを大幅に削減し、健康を節約し、良好な状態を維持するのに役立ちますムード。

キッチンセットの床からの距離の基準は、おそらくセットに適用される寸法システム全体の重要な値です。このような基準は、人体の生理学的パラメーターと密接に関連しており、そのニーズを完全に満たすように設計されています。

カウンタートップの高さは、キッチンで多くの時間を過ごす主婦の身長に対応する必要があります。 通常、キッチンモジュールの標準サイズは経験的に得られるか、平均的な女性のパラメータに基づいて人間工学で計算されます。明らかな理由から、さまざまな国の身長パラメーターは 10 ～ 15 cm の範囲で異なります。

ユーザーの身長が最大 1.5 m の場合、カウンタートップを備えた家具モジュールの最適な位置は高さ 76 ～ 82 cm であることが経験的に確立されています。身長 1.8 ～ 2 m の場合、推奨パラメータは約 100 cm になります。 実際には、多くの製造業者が 86 cm の標準値を遵守していることがわかります。

多くの場合、標準値は、要求が厳しく整頓された主婦を完全に満足させません。このような場合、実際の寸法を個々の好みに合わせて調整する方法はいくつかあります。たとえば、キッチンのカウンタートップの高さが不十分な場合は、自分で必要な値にすることができます。 これはいくつかの方法で達成されます。

1. 専用脚の調整により。 最新のキッチン モジュールには、ヘッドセットの高さを 3 ～ 5 cm 上げることができる特別な脚が装備されていることが多く、適切なホルダーを自分で取り付けることもできます。同時に、脚の直径は少なくとも 4 cm にする必要があります幅の広い脚を使用すると、構造の重量をより均等に分散でき、安定性が向上します。
2. 天板自体の厚みを変える。 現代の市場では、最大 150 mm の厚さの表面が提供されていますが、そのような寸法は肉挽き器の設置には完全に便利ではありません。それにもかかわらず、小さな制限内ではありますが、テーブルトップの高さをその厚さで調整する可能性がここにあります。大規模な表面は、損傷に対する耐性が高く、動作中の耐久性が高いことに注意してください。さらに、組込み機器をアレイにマウントする方が便利です。
3. 特別な台座の助けを借りて。 この方法は、背の高い人のために完成したキッチンモジュールの高さを上げることができない場合、またはキッチンスペースを視覚的にゾーニングする場合に使用されます。
4. 「脚」または特別なサイド ブラケットを使用してヘッドセットからテーブルトップを分離します。 この方法は、引き出しと卓上の間に空きスペースが形成されるときに、しっかりと閉じられた引き出しがある場合に使用されます。

この特別な操作ゾーンの配置により、それぞれに個別の高さがあります。 このような非標準的なアプローチは、いくつかの問題の解決を追求します。

• より快適な労働条件を作り出す。
• 背中のストレスレベルの大幅な低下;
• カウンタートップの設置に標準化された方法を使用できない場合、ワークスペースはゾーンに分割されます。

通常、カウンタートップの総面積は、シンク、直接作業エリア、ストーブで占められています。このような場合、シンクは、製品の準備と切断が行われる作業プラットフォームの 10 ～ 15 cm 上に取り付けることをお勧めします。

カウンタートップを上げることができない場合は、仕上げ面に取り付けられたオーバーヘッドシンクが使用され、そこで水を排出するために穴が開けられます。

マルチレベルゾーンのコンロは、カッティングゾーンの少し下にあるため、熱いキッチンアイテムを移動するのに便利です. さらに、人体の高さにオーブンを設置することが可能になり、オーブンから熱い皿を取り出す際の怪我や火傷のリスクが軽減されます。切削ゾーンは標準値のままです。

マルチレベルの順序で編成されたキッチン ルームは、非標準オプションとして分類されます。

販売慣行が示すように、ほとんどの主婦はさまざまなレベルのカウンタートップを好む選択をします。これらのプレハブ モジュールには、さまざまなキッチン用品を収容する台座に引き出しが装備された独立したエリアであるため、作業エリアが高く設定されています。作業面の最高点は 115 ～ 130 cm のサイズに達することがあり、そのようなサイトの設計と製造は常に主婦の個人的な意見と推奨事項を考慮して行われます。

マルチレベルのヘッドセットを使用すると、負荷がより均一に分散されるため、背骨の負荷を大幅に軽減できます。 そのようなキッチンで働く過程で、部屋の中を移動すると姿勢が変わるため、ホステスは常に同じ位置にいる必要はありません。

キッチンの非標準家具を選択する過程とその製造において、いくつかの条件を考慮する必要があります。

• 主婦が操作中にかがむ必要がないように、洗浄面と切断面は特定の高さに配置する必要があります。
• 表面のおおよその高さは人の腰の高さにする必要があります。
• 最も時間のかかる操作を実行するために使用される主な作業面は、メインゾーンよりわずかに高く配置する必要があります。これにより、筋肉系と脊椎への負荷が軽減されます。
• 調理ゾーンは、低いレベルで計画するのが最適です。

したがって、非標準のキッチン家具のおおよその設置パラメーターは次のようになります。

• 洗濯用 - 高さ1m。
• 作業面用 - 0.9 m;
• 調理ゾーンの場合、高さは約 0.8 m になります。

理想的には、すべてのスライスは事前に洗浄および洗浄されるため、スライス面は高さのシンクに類似し、隣接している必要があります。このゾーンに関連する特徴は、その適切なエリアです。肉製品をカットして生地をこねる場所は、腰のすぐ上のレベルにする必要があります。フィギュアドカットは、少し高い高さで行うのがより快適です。

非標準のキッチン家具の最も明白な利点は、大家族にあります、成長における家族の多様性が自然である場所。

マルチレベルヘッドセットは、原則としてお客様のご希望に合わせて受注生産となります。デザインに新しい要素を追加したり、それぞれを配置するための高さを選択したりすることが可能になります。

キッチンモジュールの独立した要素のカウンタートップのサイズの基準は、事業体の平均的な成長に応じて、特定の基準になります。場合によっては、オーダーメイド家具の製造に関しては、実践から得られた特別な計算方法が使用されます。

したがって、特定の高さのシンク台座の高さを選択するには、特別なアルゴリズムがあります。ホステスの身長は、肘の端から床まで測定され、以前に測定された拳の長さが結果から差し引かれます。 得られた結果が沈み高さの最適値になります。 このサイズは、カウンタートップの高さを選択する際に考慮することが重要です。再加工と不快なモジュールの取り付けのプロセスには、特定の追加費用が必要になるためです。

コンロは、調理の過程で置かれるその上に置かれた皿によって高さが増加するため、他のゾーンよりもわずかに低い位置にあります。最適なオプションは高さ 82 cm で、シンクの高さの値から 10 ～ 11 cm を差し引いて調理面の寸法を指定できます。

経験的にスラブの最適な高さを決定することが可能です。 人間工学の専門家は 80 ～ 83 cm を推奨していますが、最後のバーナーに大容量を配置することで、推奨数値を絞り込むことができます。また、調理プロセスの攪拌と制御の操作が主婦にとって便利な場合は、このオプションが最も受け入れられるようになります。

平均身長の人の床からカウンタートップまでのキッチンテーブルの標準的な高さ（GOSTによる）は165cmです。 必要なサイズは、アルゴリズムに従って計算することもできます。 H \u003d Rav * Vgst / Rst、

H は目的の高さです。

Рav – 成人ユーザーの平均身長。

Vgst - GOST による高さ (750 mm);

Rst - 大人の平均身長 (1650 mm)。

大きなデザイナーキッチンでは、作業エリアに加えて、レクリエーションエリアが提供されることがよくあります（カクテルやアルコール飲料を飲むため）。このようなゾーンを作成するときは、カウンターで休憩している人の姿勢 (座っているか立っているか) が考慮されます。ホームバーで使用する予定の座席の種類 (特別なバースツールまたは通常のスツール) を予測することが重要です。

バー カウンターの標準的な高さは 105 cm. ただし、メーカーはこの値を 5 ～ 20 cm 過大評価することがよくあります.これは、通常スタジオでキッチンとバーの間の条件付きパーティションとして使用されるバー シートの高さによるものです.キッチン モジュールの一部として作られたラックは、15 ～ 20 cm 小さくなります (地下室の寸法とカウンタートップを考慮して - 86 cm)。

各家族の成長を考慮して、ラックを選択する必要があります。

特定の高さの家具のレベルの計算は、洗練と切り離すことはできません。 キッチン モジュールの他のサイズの選択:

• ボックスを取り付けるための開口部の幅;
• 下部ヘッドセットの高さ;
• 下部および吊り下げキャビネット、フードの設置レベル。
• エプロンのサイズ;
• カウンタートップと引き出しの間の距離。

各パラメータには独自の標準値がありますが、追加の個別測定が必要になる場合があります。

基準によると、ワークトップと吊り下げ式引き出しの間の距離は 45 ～ 60 cm 以内に保つ必要があります.このサイズは、作業領域全体を完全に表示し、吊り下げ式引き出しにある付属品に最大限自由にアクセスするのに最適です.この場合、ボンネットまでの距離は70センチ以上になります。

エラーを伴う計算は、さまざまなマイナスの結果につながる可能性があります。

• 作業エリアとキャビネットを使用する際の不快感;
• 作業中にカウンタートップのすぐ後ろの不便な場所。
• ヘッドセットの低品質 (水平ではない) の取り付け。

以下を参照してください。