スターチップのすべて

菓子ケーキは、真の芸術作品である場合があり、それを繰り返すのは非常に難しいようです。しかし、この意見は誤りです。ノズルをうまく使えば、オリジナルのケーキをいろいろな模様でデコレーションできます。

スターノズルは、すべての菓子職人にとって基本的かつ必須の1つです。デザートで家族を甘やかすのが大好きな主婦も、お菓子作りで稼いでいるプロも簡単に扱えます。

見た目はほぼ同じで、違いは歯の向きだけです。

• オープンスター。 このタイプのノズルは、パイに魔法のシンボルを形成するのに役立ちます。開いた星にはいくつかの直径があります。大きいものはカップケーキの上にクリーミーな雲を作るように設計されており、小さいものはビスケットを飾ったり、自家製のマシュマロやメレンゲを作ったりするために設計されています.より小さな直径のノズルの助けを借りて、オリジナルの花でカップケーキを作ることができます。

• 閉じた星.このタイプと以前のタイプの違いは、歯が内側に押し込まれていることと、ノズルを上から見ると、結果として生じる穴が実際にアスタリスクのように見えることです。このデザインにより、バタークリームの溝がより深く、より目立ちます。閉じた星は、特にカップケーキを頻繁に調理する人にとって、最も人気のあるペストリーのヒントであると考えられています.開いた星と同様に、この星にもさまざまな直径があります。

ペストリーノズルの使い方はとても簡単です。ペストリーバッグに入れ、内部をクリームまたはクリームで満たす必要があります。その後、想像力を働かせて、美しいパターンで夢のケーキを作成するだけです。

次に、星を完全に乾かして、水滴が残らないように完全に拭いてください。特に金属モデルでは、腐食の原因となる可能性があります。

花でケーキを飾ることができるのは、花びら用の特別なノズルだけだと多くの人は考えています。 閉じた星の助けを借りて、大きなつぼみまたは多数の小さなつぼみの効果を視覚的に作成するさまざまな色の美しい組み合わせを作成することもできます。

• この場合、黄色と紫、紫とコーンフラワーの青い花の両方が、このノズルでバタークリームから作られています。

• 星は、特にケーキが動物の形をしている場合に、ふわふわした構造を作成するのに役立ちます.クマの子の毛皮は無数の点星でできており、その独特の形は動物の毛皮を模したものです。このアイデアは、子猫、犬、ライオン、その他の動物の形でケーキを飾るために使用できます。

• 開いた星を使ってアイシングで作ったミニバラ。花が固まったら、カップケーキやケーキを飾ることができます。多くの菓子職人は、そのようなバラを予備として大量に作ります。彼らは必要なものを使用し、残りを冷凍庫に入れます。必要に応じて、既製の花をケーキの上に置き、顧客の目を楽しませます。

• このような明るい虹色の陽気なケーキを作成するには、さまざまな色のクリームと閉じた星が必要でした。バタークリームが美しく波打つようにケーキの上に落ち、下から盛り付けられます。同様のパターンをモノクロ スタイルで作成し、さらにバラで装飾することができます。

• 信じられないかもしれませんが、クラシックなスタイルでケーキの上端に沿って並ぶボーダー、モノグラム、花はすべて、たった 1 つのノズルで作られています。強弱を交互に繰り返し、絞り袋を上げ下げすることで、底も上部も美しいホタテ貝を作ることができます。花は円を描くように形成されます。このデザートは洗練された外観で、明るい色合いにもかかわらず非常に明るく見えます。

• ここに示されているのは、色とりどりのバタークリームを添えたカップケーキです。アスタリスクはさまざまな方向に向けられており、明確な溝があります。子供のパーティーに最適なオプションです。真ん中には、オープンビューで形成された美しい花のバージョンがあり、独身パーティーや女性の集まりに最適です.右側は、クローズドノズルで飾られたクリーミーなトップのカップケーキです。面白い帽子になりました。このオプションは、あらゆる休日に適しています。

スターチップの使い方は以下をご覧ください。