小麦粉をふるいにかけるためのマグシーブ：機能、種類、および選択基準

すべての主婦は、料理がデリケートな問題であることを知っています。特にベーキングに関しては、ささいなことはありません。ふわふわでおいしいパンや香りのよいパンを焼くには、小麦粉をふるいにかける必要があります。残念ながら、多くの人がこのプロセスを拒否しています。伝統的な昔ながらの方法は不快です。機械ふるいマグカップが助けになります。

ふるいマグカップを使用したことがある人なら誰でも、他の調理器具よりも多くの利点があることを確信するでしょう.

私たちの祖先によって発明されたシンプルなデバイスは、今日までその関連性を失っていません。本質は残っていますが、外的イメージが変わりました。 店はさまざまなサンプルを提示します：円錐形のふるいマグカップ、ハンドル付きのザルふるい、レバー付きのふるい、または回転ハンドル。それはすべてシェフのニーズに依存します。

利点の中には、いくつかの利点があります。

• 汚染物質や異物を排除 （バグ、小麦粉ワーム、デンプンプレートなど）。
• 遅かれ早かれ、最高品質の原材料でさえ、固まり、湿って、塊を形成します. ふるいにかけるとそれらを取り除くことができ、一貫性がより均一になります。小麦粉に酸素を豊富に含み、多孔性を与えます。
• コンパクトさ。 デバイスは小さいです。キッチンで場所を取りません。
• シンプルさ。 数回の素早い動きで十分で、ふるいが揺れません。
• 多機能。 ベーカリー製品やお菓子の製造では、小麦粉だけでなく、他のバルク成分（ココア、粉砂糖、でんぷん、香辛料）もふるいにかけます。ふるいマグカップの助けを借りて、魚や肉をパン粉にすると便利です。
• 倹約。 形状により、内容物が端からこぼれず、消費量が最小限です。

デメリットはあまりありません。それはすべて、メーカーが使用する材料に依存します。金属製のマグカップは時間の経過とともに錆び、プラスチック製のマグカップは割れる可能性があります。バネがくっつくかもしれないと言う人もいます。しかし、これらすべてのニュアンスは、マグカップの使い方と手入れの仕方によって異なります。

今日、メーカーはさまざまな原材料からマグカップを製造しています。

木製のものは古典的なものと見なされていますが、ますます少なくなっています。それらは実用性が低く、あらゆる種類のフレーバーを吸収する能力があり、ベーカリー製品の製造に悪影響を及ぼします.

プラスチックふるいは、予算オプションに起因する可能性があります。 特別なスキルを必要とせず、簡単に使用できます。 プラスチックは、滑らかな表面、無臭、不要な接合部を備えた食品グレードでなければなりません。

金属ふるいは最高の特性を持っています。 特徴 - 強度と耐久性.船体および構造要素の変形は除外されます。洗いやすく、乾きも早いです。これは、追加の成分を使用する必要がある人にとって特に重要です。

主な特徴は、メカニズムの単純さです。 家庭では、機械式の手動ふるいが使用されています。ふるいマグは、ホームセンターで簡単に見つけることができる最も単純ですが、必要なデバイスです。主婦が日常生活で最も便利なモデルを選ぶのは偶然ではありません。

どんな主婦でもふるいマグに簡単に対応できるように設計されています。ふたの有無にかかわらず通常のマグカップに似たデザインで、密閉性を提供します。便利なように、ふるいは逆さのふたの上に置くことができます。

底の代わりに、星形の金属ブレードと特別なくぼみを備えたふるいが挿入され、ふるい分けプロセスをより効率的にすることができます。下はダブルかトリプル。ガラスには、必要な小麦粉の量を簡単に決定できるように、50〜250 mgの目盛りが付いた測定スケールがあります。

ハンドルレバーは、回転機構を駆動するスプリングを備えた 2 つのセクションで構成されています。バケツは手に持ちやすいので、手間がかからず、作業が速くなります。小麦粉が注がれ、ハンドルを任意に押すことでブレードが動き出します。バルク成分はふるいを通過し、別の容器またはボードにこぼれます。テストで望ましくない余分なごみがマグカップに残ります。

新しいキッチン用品を購入するとき、どの主婦も、それが何年も長持ちし、トラブルを起こさずにメリットだけをもたらすことを期待しています。斬新で美しく輝く姿が目を楽しませてくれます。ふるいマグカップの最初の使用は、前向きな感情と、さらにおいしい料理を作りたいという欲求だけを引き起こします。

ふるいがその非の打ちどころのない特性を保持するためには、それを世話し、手入れと操作の基本的な規則に従う必要があります。

• 使用後は毎回洗ってください。調理器具の重要な属性である掃除は簡単です。ぬるま湯ですすぐだけ。食洗機でも洗えます。
• 最初に使用する前に、ふるいを石鹸でぬるま湯で洗い、すすぎ、乾かしてください。
• 洗浄には、液体洗剤と通常のスポンジを使用するのが最善です。いかなる場合でも、金属の手ぬぐい、塩素を含む製品、および小さな研磨粒子を含む緩い物質の使用はお勧めしません。
• ふるいをよくすすぎ、ふるいに石鹸の粒子が残らないようにします。これは、将来生地に入る可能性があります。
• 毎回の洗浄の後、ふるいを拭いて乾かしてください。こうすることで、水垢や縞模様を避けることができます。
• 使用中、食器にシミがつくことがあります。それらは食酢またはクエン酸の溶液で簡単に取り除くことができます.
• 乾燥した清潔な場所に保管することをお勧めします。

たまたまユニットの機構が壊れてバネが飛んでしまいました。ほとんどの場合、ふるいマグカップを落とした場合に発生します。製品が落下するとメカニズムが変化し、小麦粉はゆっくりとふるいにかけられ始めます。お気に入りのふるいを取り除きたくない場合は、スプリングバックを挿入してキッチン属性を組み立てるという1つのオプションしかありません。 ふるいをマグカップから慎重に引き離し、固定レバーに手を伸ばして元に戻す必要があります。

このような重要な料理を購入するときは、いくつかのニュアンスを考慮してください。

• デザインに注目する価値があります。範囲はかなり豊富です。選択は純粋に個人的なものです。それはすべて、ふるいを使用する頻度によって異なります。
• このアイテムのコストは通常​​低く、すべての主婦が購入する余裕があります。
• 選択するときは、容器の規模、容積、ふるいの寸法を考慮する必要があります。あなたのニーズと調理に使用する製品に焦点を当ててください。
• セルは、ポリアミド、スチール、またはナイロンで作成できます。それぞれに独自の特徴があります。ナイロンは安価ですが、短命でもあります。カプロンは紫外線で破壊されるため、クローゼットに保管することをお勧めします。ポリアミドは時間の経過とともにたるむ可能性があり、これは非常に不便です。最良の選択肢は、ステンレス製のふるいです。
• 主成分だけでなくふるいにかけることができるいくつかの機能を組み合わせたユニバーサルモデルを優先してください。

手動ふるいマグカップは、キッチンに欠かせないアシスタントであるだけでなく、キッチンデザインのスタイリッシュな要素でもあります!

次のビデオでは、粉ふるいマグカップのパーツを正しく組み立てる方法を学びます。