プラスチックまな板: 機能と選択肢

キッチンまな板は、主婦の常備品です。さまざまな製品の切断、肉、魚の解体用に設計されています。まな板は、調理済みの食品を提供するために使用されることがあります。以前は、主婦の武器庫では木材製品が主流でしたが、今日では材料の選択肢がはるかに広くなっています。販売時には、木製、ガラス製、プラスチック製のモデルを見つけることができます。

キッチン用の高品質のプラスチック板は、ポリプロピレンまたはポリエチレンでできています。これら 2 種類のプラスチックは、人間の健康に害はありません。食品と接触しても、有害な有毒物質を与えません。

一部のメーカーは、特別な抗菌コーティングを施したモデルを提供しています。このような「シェル」は、製品の衛生性を高め、耐用年数を延ばします。

プラスチック板のどのモデルにも特定の利点があります。

• 刺激臭の吸収に対する耐性;
• 有害な微生物の発生を防ぎます。
• 軽量;
• 美学 - さまざまなモデルがさまざまなカラー バリエーションで販売されています。
• お手入れのしやすさ - 製品はあらゆる洗剤で洗うことができ、食器洗い機での洗浄が可能です。
• 耐久性と信頼性（高品質のプラスチック製のアイテムに適用）;
• 手頃な価格。

プラスチックまな板にもいくつかの欠点があります。たとえば、製品が低品質のプラスチックでできている場合、 ナイフとのやり取りで表面に傷が付く場合があります。 このような損傷により、オブジェクトは時間の経過とともに衛生特性を失います-異臭を「吸収」し始め、健康に危険な微生物がその表面で増殖します。安価なプラスチック製品は、実用的で耐久性があるとは言えません。

もう1つの欠点は、高温に対する「恐怖」です。.これは、安価なモデルと高価なモデルの両方に当てはまります。プラスチック製の物体の上に熱い皿を置かないでください。そうしないと、魅力的な外観が失われます。

店はプラスチックまな板の広い範囲を提供します。モデルによって、形状、寸法、色、デザインの特徴が異なります。 販売中は、次の形式の製品があります。

• 四角;

• 長方形;

• 円形;

• 楕円形。

原則として、カラーモデルには明るくジューシーな色合いがあります。それらは、プレーンまたはさまざまなイメージのいずれかです。果物、ベリー、風景、花、さまざまなキッチン用品を含む写真。小さいサイズの製品や厚いプラスチック製の大きなボードをピックアップできます。後者は深刻な機械的ストレスに耐えることができますが、肉を刻んだり刻んだりすることはまだ不可能です。

メーカーは、ハンドル付きまたはハンドルなしのまな板を製造しています。ホルダー付のほうが使いやすいです。スタンドボードも販売中です。基本的に、そのようなセットは単一のスタイルのデザインで作られています。

モデルに応じて、プラスチック ボードは次のことができます。

• 製品を切断する際の滑りを防止するための特殊なゴム製ボタンが装備されています。
• みじん切りにした野菜、果物、肉、その他の製品を捨てるように設計されたコンテナを備えていること。
• 余分な液体を集めるための「溝」があります。
• 抗菌保護「シェル」を持っています。
• 熱保護を装備する必要があります (これらはホット スタンドとして使用できる唯一のモデルです)。

国内外のプラスチック製まな板の膨大な品揃えにより、適切な選択をして高品質で使いやすいモデルを購入するのが難しい場合があります。選択する際に注意する必要がある主なパラメーターは次のとおりです。

キッチンのまな板は、現代の主婦にとって最も重要な「道具」ではありません。ただし、それがないと、ヘッドセットの作業領域でカウンタートップを損傷することなく食品を調理するのに問題があります.オブジェクトを選択するときは、製品を手に持つことが重要です。重すぎたりかさばったりしないでください。そうしないと、そのようなアイテムを使用するのが不便になります。

ボードの最も「実行中」のサイズ:

• 20*30cm;
• 30*40cm;
• 30×50cm。

小さなオブジェクトだけでなく、大きなオブジェクトも常に快適に使用できるとは限りません。 自分に最適なサイズを選択する価値があります。

ボードの形状は個人の好みに応じて選択されますが、経験豊富なシェフは、最も便利なアイテムが長方形であることを発見しました.商品の色や見た目もご希望に合わせてお選びいたします。どのボードがどの製品を対象としているのか混乱しないように、対応する製品をカットするために野菜、果物、または魚の形で製品を購入できます。

利便性重視なら ハンドル、くぼみ、または製品をつかむように設計された特別なくぼみを備えたモデルを優先する必要があります。 製品を裁断する際に出た液を溜める「溝」や吊り穴を備えたモデルは、より使い勝手が良いとされています。

カッティングボードの選び方 安くて薄いものは買わないほうがいい.原則として、そのような製品のコストを削減するために、メーカーはその製造に低品質の原材料を使用しています。その結果、ボードの信頼性が低下し、すぐに交換が必要になります。

すべてのキッチン用品には適切なお手入れが必要です。このような対策は、耐用年数を延ばすだけでなく、物体の表面での有害な微生物の繁殖を防ぐのにも役立ちます。プラスチック製のボードは、食器洗い機で洗うか、スポンジと洗濯石鹸または専用の洗剤を使用して手洗いすることができます。洗浄後は、製品を乾拭きすることをお勧めします。

ボードをきれいにするには、市販のクリーナーまたは重曹を使用できます。酢 (エッセンス 9%)、レモン スライス、または炭酸水素ナトリウムは、臭いをすばやく取り除くのに役立ちます。それらはほとんどすべての食料品店で販売されており、低価格にもかかわらず非常に効果的です。製品をきれいにしたり、不快な臭いを消したりするために、 ボードを酢と1：1の比率で水に浸し、レモンまたはソーダと水の準備したペーストでこする必要があります。

プラスチック板のメリットについては、以下の動画をご覧ください。