手動スパイスグラインダー: 選択方法と使用方法?

スパイスを挽くためのハンドグラインダーは、非常に興味深いキッチン属性です。それは疑いの余地のない利点と外観の美学を兼ね備えており、所有者の高い料理能力と繊細な味も示しています。また、必需品ではありませんが、棚に飾ったり、主婦の机の上に置いたりしている姿もよく見られます。

機械式スパイスグラインダーの構造は非常にシンプルで、 頑丈な本体、O リング、ハンドル、石臼で構成されています。 次に、本体は2つのコンパートメントに分割され、そのうちの1つは粉砕用の原材料で満たされ、2つ目はすでに粉砕された製品が注がれます。

容器は透明な素材でできていることが多い。これにより、ミル内のスパイスの量を視覚的に追跡できます。ケースの内側には、2 つのコンパートメントの境界に歯車機構である石臼があり、回すと、さまざまな種類の塩、コショウ、調味料、スパイスが粉砕されます。

ミルの最新モデルには、製品カバーのネジを締めたり緩めたりすることで実行される調整機能が装備されており、粉砕粒子のサイズを個別に選択できます。 次のデザインの詳細はハンドルです。これは、トルクを石臼に伝達して回転させるだけでなく、時にはミルの主要な装飾要素でもあります。

彼らのデバイスによると、ペンは リモートおよびビルトイン.最初のものは一種のレバーで、コーヒーグラインダーのように、ミル本体の上で回転します。後者は滑らかに体の形を保ち、その軸を中心に回転し、石臼を引きずります。

ハンドミルは、塩、コショウ、その他のスパイスやスパイスを調理の過程で直接微粉砕するために使用されます。 これにより、挽きたての製品の何とも言えない香りを保ち、料理に独特の味を与えることができます。さらに、ハンドミルは、インテリアの装飾要素として機能し、他のアイテムと調和して組み合わされることがよくあります。

スパイスを粉砕するためのハンドミルの分類は、いくつかの基準に従って行われますが、その主なものは構造の種類です。 この基準に従って、使い捨てモデルと再利用可能なモデルが分割され、最大耐用年数と価格が異なります。

• 使い捨て それらは分離不可能な構造であり、調味料がなくなるまで正確に使用されます.このような製品は、スパイスがすでに注入された状態で販売されており、補充することはできません。高さが10cmを超えることはめったになく、集中的に使用するとすぐに空になります。

中の味付けが終わったらミルは捨てます。使い捨てモデルの利点には、必要なスパイスを購入する必要がないこと、コンパクトなサイズ、シンプルなデザイン、および低コストが含まれます。

• 再利用可能 モデルは、使い捨ての対応するものよりもはるかに面白く見え、さまざまなサイズと形状で市場に出回っています.その中には、あらゆるスパイスを粉砕するために設計された普遍的なオプションと、たとえばエンドウ豆のみを粉砕できる特殊なオプションの両方があります。

前者は通常 強化石臼は特別なナイフでさらに強化されており、塩の粉砕にも使用できます。 後者は、特定のスパイスの硬度を考慮して設計されています。 多くの場合、製品の装飾として機能するエレガントなレバーハンドルが装備されています.

再利用可能なミルの利点には、繰り返し使用の可能性、強度の向上、優れた装飾特性が含まれますが、使い捨てモデルと比較して、コストとコストが高くなるという欠点があります。 構造の一般的な脆弱性.

ハンドミルの分類の次の兆候は、プラスチック、木材、金属として使用される製造材料です。

• ポリマー製品 多くの場合、透明なデザインがあり、軽量で低価格です。ただし、そのようなミルの石臼はプラスチックでできていることがよくあります。これにより構造のコストは削減されますが、強度と耐久性は得られません。

キッチン アクセサリーの製造に使用される最も一般的な合成素材は次のとおりです。 アクリル.人間の健康にまったく無害で、スパイスと接触しても有毒物質を放出せず、さまざまな色で美しく塗装され、製品に明るくエレガントな外観を与えます.

• 木 ミルの製造にもよく使用され、製品に高貴で豊かな外観を与えます。このようなモデルは、キッチンで非常に美しく見え、ほとんどのモダンなインテリアに完全に適合します。ただし、木製のミルは、日常の労働者としてよりも装飾品として適しています。これは、木材がスパイスの匂いを吸収する能力によるものです。そのため、それらの1つだけを粉砕するために製品を使用するのが通例です。

このような狭い専門化は、木造工場の範囲を大幅に縮小し、希望するほど積極的に使用することを許可しません。 木製の標本のケースは、多くの場合、彫刻や漆塗りで装飾されており、ハンドルはリモートとビルトインの両方が可能です。

• ステンレス鋼 ハンドミルを作るための優れたオプションです。ほとんどの場合、そのようなモデルには金属製またはセラミック製の石臼が装備されているため、設計の高い信頼性が保証され、製品の寿命が大幅に延びます。

石臼に関しては、セラミックス、ステンレス鋼、プラスチックが製造に使用されます。後者は、使い捨ての分離不可能なモデルで見られますが、再利用可能なサンプルを作成するために、より耐久性のある材料が使用されています。

キッチン アクセサリーの現代的な市場では、さまざまな種類のミルが提供されているため、適切な製品を選択することは難しくありません。選択するときは、次のようなパラメーターを考慮する必要があります。 本体と石臼の製造材料、研ぎ加減調整機能の有無、柄のデザイン。

金属の「内部」、同じハンドル、および研削を調整する機能を備えたアクリル製品も、十分に証明されています。ハンドルは多くの場合、離れたデザインとクロムコーティングが施されており、クリスタルクリアなボディと相まって、非常にスタイリッシュでモダンに見えます。このような製品は、モダンなインテリアに完全にフィットし、長持ちします。

ミルが装飾的な要素として選択された場合、 クラシック、エコロジカル、スカンジナビア、素朴なスタイルの場合、最良の選択肢は木製モデルです.部屋の全体的な外観に完璧にフィットし、他のインテリアアイテムと調和します。

次に、手動スパイス グラインダーの予算モデルの概要を説明します。