スキマー: 目的、種類、選択

キッチンのすべての主婦は、さまざまなデバイスの武器をすべて持っています。いくつかの料理の準備に役立つ重要なツールの 1 つは、スロット スプーンです。おなじみの穴あきスプーンは、餃子や餃子の調理には欠かせません。他の状況でも役立ちます。

現代のメーカーは、形状や素材などが異なるさまざまなモデルを提供しています。これにより、あらゆる機会に適したオプションを選択できます。このデバイスの機能をより詳細に検討してください。

コートはこんな感じ 穴の開いた大さじ.これらは、丸い穴、縦方向のスロット、またはメッシュ面にすることができます。このデバイスは、原則として、長いハンドルを持っています。たまたま出てこなかったキッチンガジェットの名前。多くの人は、このデバイスはスキマーと呼ばれていると考えています。これは、音を立てる沸騰したお湯で食品を調理するときに使用されることが多いためです。

直訳から明らかなように、 ほとんどの場合、デバイスは調理中に泡を取り除くために調理に使用されます.ただし、専用スプーンの適用範囲はこれに限定されません。

Shumovka はさまざまな状況で使用できます。

• 魚、肉などを調理するときの泡とスケールを取り除きます。
• ゆでた食品から水をデカントしながら、簡単かつ迅速に水からゆでた食品を取り除きます。
• 温かいスープまたはソースから半製品を入手する（餃子、餃子、ミートボール、ロールキャベツ）;
• ポーチドエッグの形でおいしい朝食を作るために使用します。
• 自家製の発酵乳製品（チーズ、カッテージチーズ、バター）を濾します。
• コンポートから果物やベリーを抽出し、缶から野菜のピクルスを抽出します。
• 大量の油から食べ物を取り出す（例えば、フライドポテト）;
• 滅菌後、沸騰したお湯から蓋を持ち上げます。
• 本物のウズベキスタンのピラフを作る過程で使用します。

穴あきスプーンは柄杓と混同されることがありますが、これらの器具には 外見だけでなく機能的な違いも.柄杓は大きな深さじです。スキマーはより平らです。最初のツールはしっかりした作業面を持っています。 2番目には穴が必要です。

そして最後は柄杓 液体をすくうために使用される （スープ、コンポートなど）。それどころか、シュモフカは、 材料の穴からの余分な液体の流出。

キッチン家電の基本要件 - 耐久性と環境への配慮.スキマーは食品と接触するため、加熱しても有害物質を放出してはなりません。これに基づいて、メーカーはそのようなアイテムの製造のためにいくつかの材料を選択します。

これらの製品は特に強く耐久性があります。彼らもよさそうだ。高温に長時間さらされても変形せず、機械的ストレスにも強い素材です。その上、 一部の製品に含まれる酸と反応せず、料理の味に影響を与えません。

かなりまともなもの。 このような製品の長所と短所は、ステンレス製品の特性に似ています。 アルミニウムスキマーは、信頼性と使いやすさにもかかわらず安価です。

そんなキッチングッズは 金属より耐久性が低い.しかし、彼らはホステスを喜ばせます さまざまな明るい色.製品は高温に強く、臭いを吸収しません。食べ物や熱い液体と接触しても、色合いの彩度が失われません。

シリコーン製品が市場に登場したのはそれほど前のことではありませんが、すでに多くのバイヤーの愛を勝ち取っています。 素材はハイテクで、人間の健康に絶対に安全です。 シリコーン製のスキマーは非常に美しく、同時に非常に耐久性があります。

製品の色の範囲はさまざまです。 ノンスティック調理器具での使用に最適です。 それらは保護層を損傷しません。備品は手洗いと食器洗い機の両方で洗うことができます。

チタンスキマーは調理には使用されません。 これらは、冬の釣りで使用される特別な超強力製品です。 このようなツールの助けを借りて、穴から氷が取り除かれます。アイテムのデザインはキッチンガジェットに似ています。多くの場合、使いやすいようにポリウレタンフォームハンドルが装備されています。また、誤って水に落とした場合にツールを紛失するリスクも排除します。

シェフスキマーのサイズ、形状、デザイン、目的はさまざまです。そのような台所用品は、1つまたは2つの材料で作ることができます。 全金属は、最も耐久性と耐久性が高いと考えられています。 この場合、成形されたハンドルは通常、熱くなりにくく安全に使用できるように厚めに作られています。

特別なゴムまたはシリコンインサートのオプションがあります。 このような詳細により、デバイスが手の中で滑るのを防ぎます。ハンドルが木製のモデルもあります。プラスチック製品とシリコーン製品は、同じ材料で作ることも、複合材にすることもできます。たとえば、シリコン製のワークトップとステンレス製のハンドルを組み合わせることもできます。

オブジェクトの形状もさまざまです。 そのようなデバイスの中には、大きなスプーン、丸いひしゃく、さらにはへらに似たモデルがあります。 穴の数とサイズに関しては、これらのパラメーターもさまざまです。大きな穴のモデルがあります。メッシュまたは細かいメッシュの表面を持つデバイスがあります。

プロのスキマーと家庭用の機器に大きな違いはありません。ともかく このキッチン用品を選ぶときは、その目的を考慮する必要があります。製品の形状により異なります。

例えば、できたての餃子をキャッチするのに最適です。 大きな長方形の穴のあるスキマー.一部の主婦は、このような穴のあいたスプーンを使用して、スープやローストをかき混ぜます.実際には、穴が一定の抵抗を生み出すため、鍋から液体がこぼれるリスクが軽減されます。

小さな穴がたくさん開いたスプーンはすくい取りに適しています。 この場合のメッシュの種類も便利です。揚げ物には目の細かいモデルが適しています。このような製品は、ジャガイモ、魚、ドーナツを簡単にキャプチャします。

特別な料理で伝統的なレシピに従って調理されたピラフが好きな場合は、大釜用の特別なスキマーが必要になります。 彼女は創作の過程で料理の傑作をかき混ぜ、完成した料理を皿に並べることができます。

スキマーの選択 作業面だけでなく、ハンドルにも注意してください。 それは快適でなければなりません。可能であれば、デバイスを持ち、滑らないことを確認してください。ハンドルの長いモデルを優先してください。このような製品を使用すると、壁の高い鍋から食べ物を簡単に取り除くことができます。

このようなデバイスのハンドルの平均の長さは15センチです。このデバイスが巨大な容器で調理されるケータリング施設で使用される場合、この数値は最大 1 メートルに達する可能性があります。

家電製品の場合は、保管方法を検討してください。 ツールのハンドルに専用の穴があり、ホルダーに掛けることができると便利です。 組み込みのループは、スキマーを手すりバーに取り付けるためのもう 1 つのオプションです。

スキマーを購入するときは、製品のお手入れに関する推奨事項に注意してください。すべての電化製品が食器洗い機で洗浄できるわけではありませんが、最近のほとんどのモデルではそのような処理が可能です。ということも考慮に入れる価値がある 単一の素材で作られた製品は、作業面とそれに取り付けられたハンドルからなる器具よりもはるかに掃除が簡単です. 2 つの素材の間の接合部に汚れが入り込むことがありますが、これを取り除くのは非常に困難です。

食器を手洗いする場合は、通常の研磨剤の入っていない洗剤で十分です。 メッシュや細かいメッシュの表面をきれいにするには、太い毛の柔らかいナイロン ブラシを使用できます。 穴が大きい場合は、普通のスポンジで十分かもしれません。

使用後すぐにキッチン家電を掃除する健康的な習慣は、生活を楽にします。 製品をすぐにすすぐことができない場合は、グリースやその他の食品の残留物が乾燥する可能性があり、これによりアイテムの洗浄プロセスがより困難になります.そんな時、石けん液があなたを救います。製品を10〜15分間浸してから、ブラシで掃除するだけです.

保存に関しては、個人の好みによります。ミニマリズムが好きで、キッチン用品をすべてヘッドセット内に隠したい場合は、引き出しにスキマーを収納できます。 もちろん、製品を取り外す前に、拭いて乾かすか、完全に自然乾燥するのを待つ必要があります。

多くの現代の主婦は、手すりを使用することを好みます。 これらは、壁または上部のキッチンキャビネットに取り付けられるコンパクトなデザインです。レールには、さまざまなデバイスを掛けることができる多数のフックがあります。ここには、用途の広いスキマーだけでなく、おたま、スパチュラ、その他の便利な器具も配置できます。

スコップの形をしたスキマーの概要がさらにあなたを待っています。