生地を転がすためのシリコンマット：サイズと選択

キッチン用品の素材として耐熱シリコーンが注目され始めたのは比較的最近のことです。一部の主婦は、特に高温にさらされた場合、食品と接触する可能性のある有害性を依然として排除していません.しかし、立法レベルでは、食品との直接接触を伴う使用を伴う絶対にすべての製品が、大量に自由流通に放出される前に厳格な安全管理を受けるという規定が定められています。

食品グレードのシリコーンもそのような制御に合格しています。 この合成素材は健康に害がなく、調理用の台所用品の製造に使用できます。 製品が信頼できる良心的なメーカーによって製造されている場合、消費者から安全上の懸念が生じることはありません。

シリコンクッキングマットは、通常、さまざまな色とサイズの長方形で提供されます.キッチンのデザインスタイルのあらゆるタッチに非常にうるさい人がいます。ラグの色の範囲により、主婦はキッチンインテリアの全体的なデザインに合わせて製品を選択できます。前面の4つの側面すべてに、センチメートルの定規の形でマーキングが適用されているため、既存のベーキングシートの真下で生地を簡単に展開できます。

マーキングは巻くだけでなく便利です。その助けを借りて、定規で側面を生地の端に当てることで、生地からいくつかの種類の菓子を簡単に「切り取る」ことができます。ラグの中央には、さまざまな直径の円が適用され、それぞれのサイズがマークされているため、ピザなどの生地から目的の円を展開することは難しくありません。適用されたマーキングの安定したペイントは、ラグの全寿命を通じて消去されません。

最も要求の厳しい顧客を選択すると、さまざまなサイズの製品がうれしい驚きになります。これらは、30x40 cm のミニチュア ラグ、60x40 cm の中型製品、および 80x60 cm の大型ラグ、特別な 68x52 cm、およびその他のオプションです。ラグの裏側の滑らかで光沢のある質感は、カウンタートップのどの表面にも優れた接着力を持ち、生地を広げてもラグは動かないままです。製品の端を引っ張っても、生地が少し後ろに引っ張られ、ラグがずれません。

シリコーンマットは、調理プロセスに多くの有用なポイントを追加します。

• 生地から特定のサイズの円を展開する機能。
• 生生地がくっつきません。
• 卓上で滑らない。
• 調理時間を短縮します。
• ホームベーキングを調理する複雑さを軽減します。
• お手入れ簡単。
• 丈夫で壊れにくい素材。
• 製品のコンパクトさ（最小限の収納スペース）;
• 生地を丸める際に小麦粉がテーブルに飛び散りません。

シリコーンマットのすべての優れた特性により、既存の欠点にも注意する必要があります。 重大な欠点は強度が低いことです。 誤ってキッチンツールなどで表面を引っ掛けると、マットが破れる場合があります。欠点は、材料の人工起源にもかかわらず、敷物が安くないことです.何度か折りますと折り目にシワが入り、寿命が短くなります。 時間の経過とともに色の明るさが失われる製品があります。

あらゆる種類の生地 (イースト、パフ、無酵母、バター、砂、その他の種類) を扱うことは、特定のスキルと細心の注意を必要とするデリケートな問題です。自宅で生地を転がすためにシリコンマットを使用すると、作業が大幅に簡素化されます。出来上がった生地の一部を取り、ラグの真ん中に並べます。小麦粉を加える必要はありません。とにかく生地がくっつきません。しかし、一部の主婦は、おそらく古い習慣から、最初に大さじ1杯の小麦粉を敷物に振りかけます。もちろん、これによる害はありません。

マットに適用された円のサイズに従って、または側面の測定定規に沿って生地を広げます（調理するものによって異なります）. 同時に、めん棒の転がり運動中にラグがテーブルの表面を滑ることはありません。

食品との接触では、製品の品質と安全性が最も重要です。まず、敷物から臭いが全く出ないようにする必要があります。刺激臭は、低品質の原材料を使用しているメーカーの不誠実さを示しており、そのような製品は購入できません。シリコーンは普通のゴムのように見えますが、単純な購入者が偽物と高品質の製品を区別するのは簡単ではありません.

したがって、キッチン用品は、スーパーマーケットの家計部門ではなく、キッチン用品の販売に特化したセンターで購入することをお勧めします。コストが高いからといって品質が良いとは限らないことを忘れてはなりません。

次の包括的な情報を提供するラベルを必ず確認してください。

• メーカーと場所;
• 材料の名前と組成;
• 適合性と安全性の兆候;
• 製品の生産のための文書のデータ;
• 「食用」の印。

次の推奨事項に従うことをお勧めします。

• 新しいマットは、使用前に重曹でよくすすぐ必要があります。シリコーンは耐熱性があるので、沸騰したお湯でやけどをして冷やし、乾かしてから使用することをお勧めします。
• 使用後は、柔らかいスポンジでマットを軽くこするだけで十分です。敷物なしで生地を切るときにカウンタートップを洗うのに比べて、これは印象的です。
• 表面を傷つけないように、マットの上で直接ナイフで何かを切ることはお勧めしません。
• マットを 2 つ折りまたは 4 つ折りにしないでください。折り目が表面を傷つけ、製品の寿命が短くなる可能性があります。

シリコンマットでは、生地を伸ばすだけではありません。マットの上に直接オーブンに入れて、あらゆる種類の料理やペストリーを焼くことができる耐熱性の焦げ付き防止素材です。将来のためにあまりにも多くの餃子や他の製品を準備することが判明した場合は、敷物と一緒に半製品を凍結することができます.この形で、必要なときに冷凍庫から霜を取り出すのに便利です。

生地を広げて焼くための Baker 100% シリコン マットの概要については、次のビデオをご覧ください。