オーブン用温度計：種類、特徴、選択と操作

現代の家電製品はほとんどの主婦を喜ばせ、複雑な料理を問題なく準備することを可能にします。マルチクッカー、電子レンジ、電磁調理器にタイマーがあると、調理時間を正確に計算できますが、温度体制を正確に設定するのはかなり問題があります。ガスストーブでは、オーブンの加熱レベルを明確に設定することはできません。電気ストーブでは、メーカーが設定したいくつかの温度条件しか設定できません。

ホステスがよく焼けて焦げないおいしい料理で家族を喜ばせたい場合、オーブン温度計は重要な詳細です。このキッチン アクセサリーは使用されない場合がありますが、初心者にとっては非常に役立ちます。調理の過程で、オーブン内の温度を知ることは非常に重要であり、これまたはその食品がどのくらいの時間後に準備ができるかを理解するためにです。肉の場合、温度範囲は1つになり、ベーキングには別の温度範囲になります。したがって、この温度測定装置は省略できません。そうしないと、食品が損なわれる可能性があります。

店の棚にはさまざまな商品が陳列され、外観も価格も異なりますが、温度計のデザインはすべて同じです。そのような機器の内部には、異なる金属で作られた2つのプレートがあります。周囲温度が大幅に上昇するとすぐに変形し、特定のデジタル値を示します。

オーブンには、主婦が調理に最もよく使用する特定のモードがあります。これらは次のとおりです。

• 低温範囲 - 120〜180度;
• 平均値 - 180から220度;
• 高温 - 230〜280度。

レシピで特定のモードを設定する必要がある場合は、実験して温度を上げたり下げたりしないでください。ホステスがすべてを正しく行い、皿の準備が整っていないか、逆に焦げている場合は、温度計を入手して、各モードでオーブンが正しく加熱されていることを確認する価値があります。温度計の存在は調理プロセスをまったく妨げません。必要に応じて簡単に取り外すことができますが、オーブン内の正確な温度を追跡し、時間内に修正することができます。

オーブン用の温度計を選択するときは、購入したアクセサリーが美しいだけでなく機能的になるように、すべての長所と短所を考慮する価値があります。 温度計の利点は次のとおりです。

• 明確に定義された温度を設定する機能;
• オーブンの加熱と内部の温度に影響を与える能力を制御します。
• 温度プローブの存在による製品の準備状況の評価;
• リモートワイヤレス温度プローブのおかげで、オーブンの外側の加熱を監視する機能。

オーブンで調理する際のそのようなアシスタントの欠点はほとんどありません。これらは次のとおりです。

• エラーのある温度を示す低品質の商品。
• 20ドル以上のブランド製品の高コスト。
• すべての温度計が特定の料理の準備に適しているわけではありません (単純な温度計では肉片の内部の温度は表示されず、料理がすばやく均一に焼かれる場合は温度プローブは必要ありません)。
• 留め具の品質が悪いと、アプライアンスの便利な使用が妨げられ、オーブン内に落下するリスクが高まる可能性があります。

すべてのプラス面とマイナス面を評価した後、この製品を購入するか、このアイデアを完全に放棄する必要があることに気付くことができます.体温計にはさまざまなオプションがあるため、各主婦は自分に最適なオプションを選択できます。

すべてのガスストーブ温度計は、オーブンの温度を測定し、より合理的かつ正確にベーキングモードを設定できるように設計されています。電気ストーブの場合、このようなアシスタントも役立ちます。これがないと、あるモードまたは別のモードでの適切な加熱の問題をすばやく判断できないためです。ほとんどの人が購入できるため、この機器のコストはわずかです。提案された選択で混乱しないようにするには、温度計の種類とその機能的な目的についてできるだけ多くのことを知る必要があります。

すべての製品は、次の 2 つの主要なグループに分けることができます。

• アナログ;
• デジタル。

最初のオプションは最も一般的で、ほぼすべてのストーブで利用できます。これはポインター機構で、環境が加熱されるとその温度を示します。

2 番目のオプションは、オーブン内の温度を表示するデジタル パネルを備えた電子デバイスです。このデバイスは、120 ～ 280 度の範囲でのみ使用でき、それ以上は使用できません。 この品種はより進歩的であると考えられており、多くの改善点がある可能性があります。

• デバイスにはタイマーを付けることができます。
• 温度計には、調理の終了を知らせるセンサーを付けることができます。
• 肉、魚、パイなど、さまざまな種類の料理に適したモードを選択する際の多様性。
• 調理のさまざまな段階で色が変わるカラーインジケーター。

もう1つの最新の製品は温度プローブです。これにより、オーブン内の温度ではなく、皿自体の加熱を測定し、準備の程度を判断できます。センサー自体は加熱できないため、このデバイスはリモートであり、金属棒をワイヤーでセンサーに取り付けるか、自律的にすることができます。

2番目のオプションはワイヤレス温度プローブです。これは、ワイヤを監視して長さを調整する必要がないため、はるかに便利です。最も進歩的なのは非接触プローブで、離れた場所のオーブン内の温度を決定しますが、家電製品からの距離が大きくなるほど、誤差の割合が大きくなります。

販売されている別のオプションは、 吊り下げ、組み込み、設置が可能な機械式温度計です。 ダイヤルには、度と華氏の 2 つの測定スケールを同時に表示できます。

可能な限り長持ちし、オーブン内で正しい温度値を示す高品質の機器を購入するには、そのような製品の市場をナビゲートし、有名で実績のあるブランドを選択する必要があります。 人気モデルの評価はこんな感じ。

• 干拓地 THM 515 ・お菓子作りに最適なアナログ機器です。温度目盛は40度から200度まで目盛りが付いています。
• ジェネリック ・ガス・電気オーブンで使える温度計です。温度計はステンレス鋼でできており、300度までの熱に耐えることができます。火格子にしがみつく特別なフックのおかげで、オーブンに入れられます。
• ウェーバー 6492 - 快適な位置に設置できるディスプレイ付き温度計。あらゆる料理に使用され、温度は迅速に監視され、プローブの存在により食品を扱うことができます。ふたの下に温度計を入れたままにしないでください。
• サーモプロ TP 06 以前のバージョンと非常に似ていますが、リモート設計のおかげで密閉容器でも使用できます。あらゆる製品や料理に使用できます。
• イベーション IWAVT 738 -スタイリッシュでモダンなガジェットが好きな人に適した、非常にモダンな温度計。製品には 2 つの無線ブロックがあります。最初のものには2つのリモートプローブが装備されており、その長さは約1メートルで、2つ目は温度の制御に役立ちます。2 番目のブロックは別の部屋に持ち出し、遠くからオーブンで何が起こっているかを監視できます。さまざまなプログラムが存在するため、特定の料理の準備に最適な条件を選択することができます。
• カソン オーブンから離れたところにあるオーブン内の温度を知ることができる赤外線温度計です。 -32度～+380度の範囲に対応。連続使用で16時間持続する充電器を搭載。

シンプルな製品ほどコストは安く、機能が多ければ多いほど価格は高くなります。温度計の選択は、1つのデバイスでさまざまな料理を調理できるように、利便性と可変性の原則に基づいている必要があります。

優れたオーブン用温度計を購入するには、販売されているオプションを正しく評価し、最適なものを決定する必要があります。 特定の要因に注意を払う価値があります。

• 価格。 安価なバージョンは長持ちしません。もう少しお金をかけて、正確なデータを表示し、使用の最初の 1 か月で壊れない製品を購入することをお勧めします。
• 商品のサイズ。 ディスプレイがはっきりと見え、できるだけ正確に温度を設定できるように、中型または大型の温度計を購入する価値があります。
• 温度範囲.最適な指標は120度から300度の値で、制限なく料理を作ることができます.
• 有名ブランドの買取 同様の中国製バージョンよりも好ましいでしょう。
• 購入する価値があります 家電専門店で インターネットで安いものを探して注文するのではなく、その場で商品を確認する。
• 内部温度計は、キッチンで使用する方が便利です、しかし、メンテナンスを容易にするために取り外し可能であることが重要です。

温度計がオーブン内の温度を正しく表示するためには、 調理プロセスが行われる場所に設置する必要があります。 デバイスを耐熱接着剤、ネジで固定するか、ほとんどすべてのモデルに付属の特別なフックに掛けることができます。温度計はいつでも取り外し、洗浄、または不要な取り外しができるため、後者のオプションを使用することをお勧めします。この場合、現代的な機能がなくても、通常の吊り下げ型温度計が適しています。

より高度なテクノロジーについて話している場合は、言及する価値があります 温度プローブ, 液晶ディスプレイを備えた温度計自体に加えて、スチールコードが付いています。このデバイスの使用は難しくありません。温度を目的の指標に調整し、プローブを食品に突き刺す必要があります。プローブを付けた食品をオーブンに入れ、温度計を外に置いたままにして、内部環境を加熱するプロセスを示します。食品の準備が整うと、ビープ音が鳴ります。

調理温度は料理によって大きく異なるため、適切な値を設定することが重要です。.レディーチキンの指標は同じビスケットとは大きく異なり、野菜のシチューは焼き魚とは加熱温度が異なります。温度計の取り付けは、内部および外部のいずれでもかまいません。主にモデルとメーカーの推奨事項によって異なります。外部の品種は、オーブンのハンドルにねじ込んだり吊るしたりできます。データの精度が損なわれる可能性がありますが、離れた場所で作業するものもあります。これは非常に便利です。

オーブン用温度計も例外ではないので、家電製品も注意が必要です。高温にさらされ、食品と直接接触するため、食品の残留物や汚れが製品に残る可能性があり、時間内に洗浄しないと製品に付着します.各メーカーは、体温計をできるだけ効率的に掃除し、損なわないようにするための手入れ方法を示しています。

ステンレス製の製品は、中性洗剤を使用して食器洗い機で洗浄できます。デバイスが高品質である場合、手動モードと機械洗浄の両方で水との接触によって損傷することはありません.安価な例は、湿った布で拭き、よく乾かして錆の発生を防ぐのが最善です.

オーブン温度計の取り付け方法は、次のビデオを参照してください。