ポテトマッシャーの選び方の特徴

マッシュポテトはとても簡単に作れる料理です。ただし、おかずを柔らかくするには、試してみる必要があります。ポテトマッシャーは、製品を均一で風通しの良い塊に混練するのに役立ちます。このようなデバイスの選択方法については、この記事で説明します。

ポテトマッシャーは特別な調理器具です。ゆでた塊茎を単一の柔らかい塊に変えることができます。 デバイスは使いやすく、掃除も簡単です。 種類が多いにも関わらず、商品のコストが安いのは朗報です。ハンドツールを使用することの欠点は次のとおりです。 製品の処理に費やされる膨大な時間。

現代のメーカーは、ポテトマッシャーにさまざまなオプションを提供しています。プレス面はベタや穴があいています。形は通常、円、半円、正方形、長方形、ジグザグです。また、金属製のスパイラルにすることもできます。最後のオプションは、泡立て用の泡立て器に似ています。

幅広い範囲から適切なデバイスを選択するには、各オプションをより詳細に検討する必要があります。

多くの人に親しまれている木製のポテトマッシャーは、正しくポテトマッシャーと呼ばれています。商品はワンピース商品です。ジュニパープッシャーは最高の標本と考えられています。この木は湿気をほとんど吸収しません。木製製品は、非常に熱い塊茎の加工にも使用できます。デバイスは変形せず、食器を傷つけません。壊れやすい陶器のボウルでじゃがいもをマッシュしても、苦しむことはありません。

このようなモデルの欠点は、 小さな作業面.根菜類を大量にこねる場合には不向きです。こちらも注目 木の匂いを吸収する能力。 この問題は、プッシャーをソーダ溶液に浸すことで対処できます。

アルミ製品は軽量で安価です。ただし、大きな欠点があります。製品との相互作用の過程で、金属はそれと化学反応を起こします。これを防ぐために、製品には保護コーティングが施されています。時間の経過とともに、最上層がすり減ります。このため、アイテムは使用できなくなります。

もう一つあります。ポテトマッシャー自体 非常に熱いジャガイモと接触しても劣化しません。 ただし、塊茎をセラミックまたはテフロンの皿でこねると、塊茎が損傷する可能性があります。

医療用ステンレスは優れた素材です。優れたオプションは、素材で作られた製品です 18/10とマーク.自分だけの料理や家族が少ない場合は、プレス面の直径が小さいコンパクトなポテトマッシャーを選択できます。大量の製品を頻繁に処理する必要がある場合は、 ジグザグプレートのオプションが適しています。

ステンレス鋼の主な利点は、極端な温度への耐性と製品への中立的な影響です。 (料理の味には全く影響しません)。そのような物体は、壊れやすいガラスや容器のテフロンコーティングを損傷する可能性があることを覚えておく必要があります.

テフロンコーティングされた金属製品を使用すると、ストーブで直接ピューレを調理できます。このようなデバイスは、高温で変形しません。また、ジャガイモの大部分の処理にも適しています。ただし、覚えておく価値があります。 コーティングは機械的に簡単に損傷します。 その上、 攻撃的な洗剤によって悪影響を受けます。

軽量で安価なプラスチック製のキッチン用品は、さまざまな形や色で入手できます。どんな表面にも使用できます。ノンスティックコーティングを傷つけません。

ただし、まだ多くの欠点があります。 このような装置を使用すると、製品のごく一部だけをこねることができます。.プラスチック 高温に耐えられない （変形して毒素を放出します）。また材料 傷がつきやすく、壊れやすい。

シリコーンと食品グレードのナイロンは安全な素材です。それらは料理の味にまったく影響を与えず、異臭を放ちません。 それらは耐久性があり、酸化や熱に強いです。 そんなキッチン家電 食洗機で洗えます。 じゃがいもが壊れやすいセラミックやテフロンの皿に入っている場合でも使用できます。

マイナスは1つだけです- これらの製品の有効期間は 5 年です。 それ以降は使用できません。加熱すると、材料は人間にとって危険な有毒物質を放出し始めます。

じゃがいもを手作業で処理するのが面倒だと思われる場合は、特別なキッチンツールであるプレスに注意を払うことができます。 このデバイスは、大きなガーリック プレスに似ています。入念に設計されたメカニズムにより、マッシングを容易にします。これにより、最も硬い根の作物でさえ、柔らかく均質な塊に簡単に変わります。

プレスの古典的なバージョンには、いくつかの要素が含まれています。これは、てこ、こねるピストン、底に穴の開いた容器です。持ち手も2つあります。それらのために、装置は、完成した皿を置く予定の容器に固定されています。一部のモデルには、特定の直径の穴の数が異なる、交換可能なインナー ディスクがあります。

2番目のオプションには、回転ハンドルが装備されています。このデザインはミルに似ています。ここでの動作原理は少し異なります。デバイスには、底に穴があるコンテナがあります。真ん中にはブレード付きのフライホイールがあります。 メカニズムが機能するためには、ハンドルを回し始める必要があります。

メーカーは、鋳鉄、ステンレス鋼、アルミニウム製のプレスを提供しています。プラスチックが使用されることもありますが、そのようなモデルはすぐに壊れるため、信頼性が低いと見なされます。最良の選択肢はステンレス鋼です。耐久性があり、熱や機械的損傷に強く、酸化しません。

デバイスの利点は明らかです。

• 完璧な結果。 ピューレは、しこりがなく、風通しが良いことがわかります。本体の小さな穴のおかげで、質量の均一性が達成されます。彼らはジャガイモを同一の非常に小さな粒子に分割します。同時に、塊に空気が入るため、出来上がった料理は特に柔らかくなります。
• スピード.簡単な動作で、申し分のないおいしいおかずの一部を手に入れることができます。この場合、水はデバイスの穴を通って独立して流れます。
• 使いやすさ。 じゃがいもをプレスに入れ、レバーを押すかハンドルを回すだけです。洗練された人間工学により、身体的負担を最小限に抑えます。主なことは、デバイスを完全にではなく、2/3 満たすことです。
• 汎用性。 プレスは、ゆでたジャガイモの処理だけでなく使用できます。これを使えば、野菜や果物のピューレ、ムース、ゼリー、ジュースを簡単に作ることができます。

購入に失望しないためには、バイヤーの信頼を得ている有名ブランドの製品を優先することをお勧めします。それ ゲフ、WMF、ロンデル、ビテッセ、タッパーウェア、テスコマ。優れたキッチン家電には、いくつかの重要な基準もあります。

• 品質。 作業面は完全に平らで、損傷がないようにする必要があります。これがプレスの場合、レバーとディスクをしっかりと固定する必要があります。側面は、ひび割れなしでキャストする必要があります。また、アイテムから化学臭が発生することはありません。
• サイズ。 このパラメーターは、加工製品の量に依存します。 2人で調理する場合は、直径約8cmの作業面を持つツールで十分です.ポテトマッシャーの最適な長さは30〜36cmです.
• 重み。 製品は軽くて使いやすいものでなければなりません。

Smood Dreamfarm ポテトマッシャーの概要については、次のビデオをご覧ください。