デザートスプーン:特徴と選択肢
デザートスプーンの存在は誰もが聞いたことがあると思いますが、他のスプーンとの違いや正しい使い方を知っている人はほとんどいません。このデバイスを詳しく見てみましょう。
説明
ディナーパーティーに来たときに混乱しないようにするには、基本的なカトラリーの目的を知り、それらがどのように見えるかを想像する必要があります.
デザートスプーンは、他のスプーンと同様に、大さじよりも小さいが小さじよりも大きいスクープで構成されています.、3本の指で持ちやすい細長いハンドル。デバイスはあらゆる種類のパターンで装飾されており、独自の形をしています。スープやお粥の平凡な食事には、このデバイスは適していません。
デザートスプーンは、グルメ料理やあらゆる種類の料理用に設計されています-これはその名前でも示されています。アイスクリーム、ムース、プリン、クリーム、サンブーカ、スフレを提供する場所で必要です。
容量
デザートスプーンはアメリカンとイングリッシュの2種類。 2番目は私たちにとってより馴染みがあり、その量は10mlです。アメリカのスプーンの容量は大きくなりますが、それほど大きくはありません - ちょうど1mlです。デザートスプーンのサイズは18cm。
容量については、デザートスプーンで次のように入力します。
- 水と牛乳10ml;
- 蜂蜜9ml;
- 酢10ml;
- 牛乳ヨーグルト 11ml
- 低脂肪サワークリーム14ml。
デザート スプーンに収まるバルク製品の量:
- 粉砂糖3g;
- 砂糖5g;
- 6.5gの塩;
- ドライイースト4g;
- 小麦粉5g;
- ココア5.5g;
- 米4g;
- 豆7g;
- シナモン4g;
- レーズン8g;
- ハチミツ9g;
- クエン酸12g。
品種
デザートスプーンにはさまざまな種類があります。ほとんどすべてのデザートには、取って食べるのに便利な特別なスプーンがあります。 次の料理は特別なスプーンで使用されます。
- 砂糖 - スクープの形でスプーンで拾います。
- ソース - スクープを伸ばしたデバイスで食べます。
- スープ - より深く丸みを帯びたスプーンで。
- カクテルとソフトドリンク - 長いハンドル付き。
- アイスクリーム - 長方形で、端が曲がっていて、ハンドルが短い。
- 蜂蜜は、直径にスロットがあるミニチュアバレルの形をした特別な木製のスクープで収集されます。
- オリーブとオリーブ - 長いハンドルとスクープに穴があり、そこからマリネが瓶に流れ込みます。
- アブサン - 彼にとって最も珍しいスプーンで、長方形のリブと複雑な穴のある独特の形をしているので、砂糖を入れて冷たい水を注ぎ、細い流れで飲み物に注ぐのに便利です。
- 果物 - アボカドの場合、楕円形のスクープ、キウイの場合 - 丸みを帯びたもの、グレープフルーツの場合 - 細長い、縁に沿ってノッチがある細長い。
カトラリーデザートは、さまざまな素材から作られています。
最も単純なものは使い捨てのプラスチック製のもので、特別な場合には白銅と銀でできています。柄の付いたハンドルと黒く塗装されたスプーンのセット - ジュエリー アートの作品 - は、結婚式や記念日にふさわしい贈り物になります。
さまざまな素材のテーブルセッティングアイテムを販売。
- 木製。 旅行やハイキングに使用されます。軽くて丈夫で、温かい食べ物を食べるのに便利です。塗装された木製のスプーンは、インテリアの装飾やロシアの民族楽器として使用されています。
- プラスチック。 軽くて安いですが、寿命が短く、ピクニックに最適です。夏の屋外カフェで人気: 腸内感染症の拡大の可能性を減らします。
- アルミニウム。 それらはケータリングでは最も一般的でしたが、今では過去のものです.それらは目立たない外観をしており、壊れやすく、健康に安全ではありません。
- ステンレス鋼から。 これは最も一般的な材料です。それからのスプーンは軽く、美的で安全です。
- セラミック。 スーベニア カップやスパイス セットと一緒に販売されることがよくあります。
他のスプーンとの違い
これらを比較すると、 いくつかの際立った特徴があります。
- デザート スプーンはティースプーンよりも大きく、ダイニング スプーンよりも小さいです。違いは次のとおりです。ダイニングルームには15mlの水が含まれ、ティールームには5mlの水が含まれています。
- カトラリーは長さ20cm、ティーカトラリーは15cm、デザート用具は18cmです。
- テーブルツールは、メインのホットディッシュの使用を目的としています。他の人に比べて、温かい飲み物を飲むときは小さじ 1 杯を使います。砂糖をかき混ぜたり、花瓶からジャムを取ったりします。甘いテーブルでは、お菓子や珍味を味わうためにデザートフォークと一緒にデザートスプーンが必要になります。
- テーブル上の場所。ユニバーサルサービングオプションでは、デザートスプーンがデザートフォークと一緒にプレートの前に配置され、ティースプーンとダイニングルームが右側のナイフの直後に配置されます.
どのように選択するのですか?
食器は単品でもセットでもご購入いただけます。
大規模な小売チェーンでスプーンを購入することをお勧めします。これは、低品質または危険な合金から商品を購入しないという保証です.
製品を選ぶときは、いくつかの点に注意してください。
- スプーン登場。それは正しい形である必要があり、不必要な肥厚、へこみ、切り欠きがあってはなりません。図面は、手に跡が残らないように均等に適用する必要があります。
- 匂い。通常の電化製品には、塗料、金属、またはプラスチックの疑わしいにおいがするべきではありません。
- スプーンのサイズは標準に準拠する必要があります。スクープの深さは 10 mm、最大の厚さは 4 mm 以下です。
- 文様や絵付けを施したスプーンには品質保証書が付いています。売り手に在庫があるかどうかを確認してください。
さまざまな金属で作られたスプーンには、独自の特性とさまざまな価格があります。
ステンレス鋼
店舗では、腐食を恐れず、時間の経過とともに暗くならず、強力な洗剤の影響を受けず、魅力的な光沢を持つさまざまな金属で作られた皿を見つけることができます.これらは、通常の鋼またはクロム - ニッケル合金で作られたデバイスにすることができます。彼らの価格は安いです。
ニッケル製の電化製品を購入するときは、この金属が重度のアレルギーを引き起こす可能性があることに注意してください。この病気になりやすい場合は、材料の組成に含まれていないことを保証するラベルが付いた製品を使用してください。
超強度と絶対的な食品安全性を備えた「宇宙」または「医療」合金で作られた製品は、高コストで区別されます。
シルバーから
銀食器には防腐効果があります。スプーンはいつも変わったお祝いの方法で装飾されているので、特別な機会に提供するために使用されます.宝石商が銀製のスプーンを購入するのは高価な喜びですが、必要に応じてメーカーから店で購入することも十分に可能です.
シルバージュエリーの欠点は、慎重なメンテナンスが必要なことです。
常に銀のスプーンを使用しないでください。銀イオンによる体の過飽和は望ましくありません。
白銅から
白銅製品は、銀製品よりも耐久性が高く、安価です。時間による影響は少ないですが、細心の注意が必要です。
プラスチック製
プラスチック製のスプーンは、環境に優しく、手頃な価格の安価な素材で作られています。 20 年以上にわたり、彼らはケータリング業界を征服してきました。それらは軽くて快適で、価格が安いため、訪問者は記念品としてそれらを持っていません.
木から
木製製品のコストは低く、環境への配慮は疑いの余地がありません。彼らはシナノキからスプーンを作ります。塗料やワニスで覆われていないスプーンは価値がありますが、耐久性は低くなります。
セラミックスから
セラミック製品の価格も安いです。それらは本質的に装飾的であり、食べるのに不便です。鮮やかな色の電化製品は使用しない方がよいでしょう。塗料には鉛や銅が含まれている場合があります。
保管とお手入れ
カトラリーを長くお使いいただくためには、お手入れと適切な保管が必要です。主なことは、スプーンを別の容器または便利な箱に入れ、乾いた清潔な状態に保つことです.
ナイフとフォークでそれらをまとめるのは価値がありません。アプライアンスの滑らかな上面は傷がつきます。
これは特に銀のスプーンに当てはまります - これは非常に柔らかい素材です。 銀色のデバイスを紙のパッケージや段ボール箱に保管することはお勧めしません。 ダンボールに含まれる硫黄分により、製品の外観が劣化します。お祝いの電化製品は、それら用の箱またはリネンバッグに保管するのが最適です。
カトラリーのお手入れのルールは非常に簡単です。
- スプーンはできれば使用後すぐに洗ってください。液体洗剤と柔らかいスポンジで洗います。光沢のある金属表面を持つ製品に粗い研磨剤を使用することは望ましくありません。
- やさしく効果的な研磨方法: 灰、歯磨き粉、片栗粉。
- ファンタ、コカ・コーラ、スプライトの炭酸飲料に含まれるオルトリン酸は、デバイスを完璧な外観に戻すのに役立ちます。調理器具をソーダにしばらく浸したままにし、冷水ですすぎ、綿布で乾かします。
- スチール製の製品は、プラスチック製の取っ手がない場合は食器洗い機で洗えます。プラスチック、木材、貴金属、セラミックなどの他の素材で作られたアイテムは、手洗いしてください。
- スプーンを機械に入れる前に、それがきれいであることを確認してください。器具についた食べかすなどはスポンジで落としておきましょう。
- エンボス加工や装飾的なくぼみのスチールスプーンに汚れがある場合は、ソーダとクエン酸の溶液で取り除きます:2リットルのお湯に対して大さじ2。クエン酸のスプーン。デバイスを組成物に浸し、弱火で鍋に20分間放置します。
- ステンレス製のスプーンが灰色にならないように、塩素系漂白剤 0.4 カップあたり 4 リットルの水で洗浄します。デバイスは、10% のアンモニアと水を 1:9 の割合で混ぜた溶液で湿らせた布で拭くと、輝きを取り戻します。
- プラスチック製の器具はお湯でよく洗いますが、沸騰させないでください。プラスチック部品と金属の接合部に注意が払われています。グリースや汚れがたまることがよくあります。
- キュプロニッケル製のデバイスは、チョーク、歯磨き粉、柔らかいコーヒー粉で洗浄します。アルコールやウォッカで拭くことができます。金メッキを施した製品は、ワインビネガーまたは通常の卵白で拭くことをお勧めします。
- いずれにせよ、皿を完全にすすぎ、拭き取って乾かします。そうしないと、スプーンが暗くなります。
- 銀製品は、重曹、クエン酸、食卓塩の溶液で洗います。歯磨き粉や粉も、電化製品の輝きを取り戻すのに役立ちます。
- 通常のウォッシングガムは、スプーンから黒い歯垢を取り除くのに役立ちます.黒くなった部分を消しゴムで丁寧にこすると、銀色の輝きが再び現れます。
- チョークとアンモニアのお粥で銀をきれいにします。アンモニア 1 部と水 10 部の混合物を用意し、チョーク パウダーを加えて薄いサワー クリームの粘り気を出します。スプーンに製品を塗り、こすります。黒いプラークの痕跡はありません。
このビデオでは、ポリマークレイを使ってデザートスプーンをデコレーションする方法を学びます。