スプーンの歴史：起源と進化

ヨーロッパの文化では、スプーンなしでは誰もできません。さまざまな素材で作られています。カトラリーのサイズと形状は、コーヒー、紅茶、デザートなど、目的によって異なります。私たちは、これまたはその料理を何を食べるかをすぐに理解し、誰がこのアイテムを発明したか、いつ通常の外観を獲得したかについてさえ考えません。

スプーンは非常に古い発明であるため、その存在期間を確立することは不可能です。研究者は彼女の生年月日をさまざまに与えており、推定年齢は3〜7000歳です。この言葉の名前の由来すらわかっていません。言語学者は、「なめる」または「這う」という言葉、および「深める」を意味する「ログ」という言葉に共通のスラブ語の語根を見ています。おそらくギリシャ語の起源 - 「ツバメ」。

スプーンの類似性は、原始的な人々によって使用されました。それらは、貝殻、ナッツの殻の半分、または植物の曲がった密な葉でした。これまで、アフリカや南アメリカの一部の部族では、代わりに便利な貝殻を使用していました。人々が最初に作ったスプーンは、柄の短い小さな土鍋のような形をしていました。後に、木、動物の骨、角がこのアイテムを作成するために使用され、さらに後に金属が使用されました.

発掘調査はそれを確認した 古代エジプトでは、紀元前 5 世紀にはカトラリーが使用されていました。同様の石製品が発見されました。 古代ギリシャ人は、マザー・オブ・パールの殻からスプーンを作りました。考古学者は、紀元前 3 千年紀にさかのぼる動物の角や魚の骨からカトラリーの類似性を発見しました。ローマ・ギリシャ文明の全盛期に、食べ物を食べるために使用される青銅と銀の器具が登場しました。

ロシアでは、他のヨーロッパ諸国よりも数世紀早くスプーンが使用され始めました。年代記には、ウラジミール王子 (10 世紀) が職人たちに、部隊全体のために銀のスプーンを作るよう命じられたことが記載されています。今ごろは ロシアでは、木製のスプーンがすでにどこでも使用されていました。 一部の家族では、職人が食べ物を食べるための独自の装置を作りました。しかし、ほとんどの場合、彼らは職人のスプーンの製品を使用していました。次の材料が使用されました：アスペン、カエデ、シラカバ、シナノキ、プラム、リンゴの木。シンプルで実用的な製品でした。それらはずっと後に彫刻され、塗装されました。

古くからカトラリーに親しんできたイタリアとギリシャに加えて、13世紀にはヨーロッパの人々の間で銀のスプーンが登場しました。 ハンドルにはイエス・キリストの弟子たちが描かれていたため、カトラリーは「使徒スプーン」と呼ばれるようになりました。

15 世紀になると、ブロンズとシルバーに加えて、銅と真鍮からカトラリーを作り始めました。金属はまだ裕福な人々の特権と考えられていました。

ピョートル大帝はカトラリーを持って訪れました。彼の例に従って、ロシアでは習慣が確立されました。訪問するときは、スプーンを持って行きます。 18 世紀にアルミニウムが発見されたとき、この金属で作られた最初のカトラリーは、著名なゲストのみに提供され、残りは銀の食器の助けを借りて食べられました。同じ世紀に、丸いスプーンがおなじみの便利な楕円形になりました。さらに、お茶を飲むための確立されたファッションは、さまざまなサイズのカトラリーの生産につながりました.この時までに、ティースプーン、そしてもう少し - そしてコーヒーの出現。

ドイツの E. ガイトナーは、ヨーロッパで初めて (1825 年)、銅、亜鉛、ニッケルの合金からカトラリーを製造しました。彼はそれを Argentan と呼びました。この合金は銀よりも安価だったため、多くのヨーロッパのメーカーが製品に使用し始めました。今日、そのようなスプーンは白銅と呼ばれ、依然として人気を失っていません。

前世紀の初めにステンレス鋼が発見されたことは、カトラリーの歴史の転換点でした。現在、この金属は、地球上のすべてのスプーンの 80% の基礎を形成しています。製品の一部であるクロムは、製品を腐食から保護します。

今日、スプーンはさまざまな金属や合金で作られていますが、銀製品は今でも高く評価されています.

スプーンはごく普通の身近な調理器具のようです。しかし、長い歴史の道を歩んだ後、彼らは多くの興味深い話に参加しました。たとえば、怠惰な人々についてこれを言うことは誰もが知っていますが、「親指を立てる」という表現がどこから来たのか誰もが知っているわけではありません。スプーンの場合、簡単な作業があります-丸太を細かく砕き（バクルシュ）、それが将来の製品のブランクになります。スプーンの製造では、バケツを割るのは簡単な作業と見なされ、最も無能な見習いに任せられました。

昔は、誰もが自分のスプーンを持っていました。新生児に最初の歯が生え始め、母乳以外の食物を与えられるようになると、小さなスプーンが与えられました。 それは信じられていました：それが銀または金でできていれば、将来の赤ちゃんは何も必要としません. 現代人はしばしば習慣に目を向け、赤ちゃんに「歯で」銀のスプーンを与えます。

人々は、カトラリーに関連する他の兆候も信じていました。

• 誤って 1 つのカップに 2 つのスプーンを入れると、結婚式が期待できます。
• スプーンがテーブルから落ちました-女性が訪れるのを待ち、ナイフが落とされました-男性が来ます。
• 家族との夕食時に追加のカトラリーがテーブルにありました-ゲストがいます。
• スプーンでテーブルをノックすることはできません-トラブルが発生します。
• 食べた後のスプーンをなめる人は幸せな結婚をします。

カトラリーは、過去の学生生活でその役割を果たしました。 19世紀、カザン大学で勉強していた若者たちは、テストに合格するために、各試験の前にティースプーンを食器棚の下に置いていました.この記号にどのような意味が込められているかはわかりませんが、生徒たちはそれが機能していると信じていました。ケンブリッジ大学では、スプーンは別の機会に使用されました。ほぼ人間の大きさの壮大なカトラリーが木材から切り取られ、慰めのしるしとして最も遅れた学生に与えられました。

有名なシュルレアリスムの巨匠サルバドール・ダリは、スプーンを目覚まし時計として使いました。 彼は日中の睡眠を非常に重視していましたが、あまり時間を費やしたくありませんでした。お気に入りの肘掛け椅子で眠りにつくアーティストは、テーブル アイテムを手に持っていました。彼が倒れたとき、ダリは音から目覚めました。今回は、彼が仕事を続ける力を回復するのに十分でした。

次のビデオでは、スプーンの歴史を写真でご覧いただけます。