ピーラー: 品種、最高のメーカー、選択の機微

キッチンは、さまざまなサイズ、種類、目的のナイフの保管場所です。しかし、その中には特別なものがあり、その主な機能は食べ物を切るのではなく、野菜や果物をきれいにすることです。多くの人はそれを単に野菜の皮むき器と呼んでいます。この記事では、このようなキッチンユニットを使用するための機能、使用領域、および非表示のオプションについて説明します。

名前が示すように、野菜の皮むき器は、さまざまな果物、野菜、根菜類の皮をむくために設計されています。このようなナイフの主な特徴は、切断層の厚さが常に最小限であることです;従来のナイフを使用すると、それは数倍大きくなります。

このデバイスの別の名前はピラーですが、ソビエト連邦の時代には、はるかに簡単に呼ばれていました-経済的なナイフです。 今日、他のより近代的なキッチンユニットを背景にした野菜の皮むき器は、その独自の機能によって際立っています。

• 幅広いモデル範囲。 クリーニング用の手動ナイフと電動ナイフがあり、ブレードが1つまたは2つあるものがあります。また、同じシリーズで発売されている同じメーカーのピラーでも、形状や色が異なる場合がございます。
• 100% 安全に使用できます。 ユニークな形状のため、このような経済的なナイフで自分を切りたいという欲求はすべて不可能です。したがって、子供にも与えることができます。
• このようなナイフを使用すると、必要な根菜、果物、野菜の皮をむくだけでなく、 薄く均一に美しくカットします。
• 凹凸や傷の多い製品もピーラーできれいに できるだけ経済的かつシンプルに。

今日店頭に並んでいる野菜の皮むき器の範囲は驚くべきものです。そして、以前に丸薬を使用したことがない人は、そのような豊富さから単に失われ、何を選択すればよいかわからないことがよくあります。それが理由です 最初に、主な範囲とそのタイプを単純に学習する必要があります。

ここではすべてが簡単です-野菜の皮むき器は家庭用でも工業用でもかまいません。最初のケースでは、コンパクトなサイズで手に簡単に収まります。最近まで、それらは自律バージョンでのみ提示されていました。つまり、手動アクションで製品をクリーニングしていました。しかし最近、人間の介入なしに果物や野菜を自分できれいにする自動モデルが市場に登場しました.このようなピラーは、電気ネットワークへの接続から機能します。

産業用ピーラーは、一度に多数の製品を洗浄するように設計されているため、よりかさばり、常に電動のみであり、これを手動ですばやく行うことはまったく不可能です.

長い間、経済的なナイフは特殊なプラスチック合金で作られていました。切削部分だけが金属でした。しかし、そのようなピラーはしばしばすぐに故障したため、メーカーはそれらをアップグレードすることにしました。

そのため、ハンドルにプラスチックが含まれている金属製の野菜ピーラーが棚に登場しました。これは、ピラーをより便利でしっかりと固定するために必要です。以前のバージョンと同様に、ナイフは金属製で、鋭いステンレス鋼です。

セラミックピーラーは比較的最近登場しましたが、すぐに大人気になりました。便利で耐久性があり、魅力的な外観です。

ほとんどの場合、固定刃または浮動刃の 2 つのオプションがあります。このような経済的なナイフは、製品の洗浄だけでなく、製品の切断や、彫刻の際の皿の装飾にも使用できるため、2番目のオプションがより好ましいと考えられます。

ピラー自体の先端は、滑らかでも小さな歯でもかまいません。さらに、ブレードは野菜ピーラーの両方の側面に配置できます-それから垂直で、その上部に-そのようなピーラーは水平です。

この基準に従って、すべてのピラーは 3 つの大きなグループに分けられます。

• 標準エコノミーナイフ 皮または最上層から製品を単純に剥がすことのみを目的としています。

• 両面ピーラー 片方の端に古典的な刃があり、もう一方の端に尖ったランスがあり、製品から欠陥を切り取るように設計されています。

• 3 in 1 デバイス。 古典的な家庭用キッチンでは、使用されることはめったになく、プロの使用により適しています。ピラーは両面ですが、片側には端に鋭いスパイクが付いた刃があり、反対側には野菜や果物からボールを​​切るための小さな丸いスプーンがあります.つまり、それは単なる経済的なナイフではなく、ピラーでありカービングナイフでもあります。

しかし、経済的なナイフの種類を理解するだけでは不十分です。実際に実績のあるブランドから製品を選択する必要もあります。この場合にのみ、野菜の皮むき器は使いやすいだけでなく、非常に長持ちします。

以下のブランドを見てみましょう。

• ボルナー - ドイツの野菜ピーラー。ちなみに、このメーカーは、キッチン作業を容易にする高品質のユニットの作成者として、長い間確固たる地位を築いてきました。両刃フローティングタイプの手動縦鋸です。ケースはプラスチックですが、非常に頑丈で耐久性があります。

• ビクトリノックス - スイス製。当初、このようなピラーは、トマトとキウイのみをむくように設計されたナイフとして発表されました。しかし、丈夫な刃としっかりと固定されるおかげで、このような皮むき器は他の野菜、果物、根菜類にも使用できます。エコノミー ナイフ - 水平方向に両刃が可動します。ケースはプラスチック製で軽量。

• ウェバー BE-5288 - ドイツ製。ピラーの別の手動モデル。コンパクトなサイズ、軽量、便利な操作が特徴です。硬い根菜と柔らかい果物や野菜の両方の皮むきに適しています。切断層の厚さは 3 mm を超えません。それはあなたがきれいにするだけでなく、すでにきれいになった製品を立方体に切ることもできる3つのブレードを持っています。ゴム引きハンドルは、ピラーが手の中で滑って偶発的な怪我をするのを防ぎます。

• ジョセフ・トライ・ピーラー ・イギリスのメーカー。これは手動エコノミーナイフです。多機能、スタイリッシュなデザイン、操作のシンプルさが違います。 3 本の交換可能なナイフと、じゃがいもの目を切るための装置が付いています。ボディは耐久性と耐衝撃性に優れています。

• 初め オーストリア FA-5120 白 - メーカーオーストリア。このようなピラーは、特に家族が多い場合、キッチンで欠かせないアシスタントになります。ドラムの容量により、一度に最大 1 kg の原料を洗浄できます。製品の皮を剥くだけでなく、短冊状にカットすることもできます。コンパクトサイズでメンテナンスも容易です。

• エメリオ - 別のドイツ製の経済的なナイフ。もともとはジャガイモの皮をむくためだけに作られましたが、今日では他の根菜類、果物、野菜の加工にも使用されています.わずか 2 分で、最大 1 kg の原料を定性的に洗浄します。

• AOT バージョン p03 - 中国の自動野菜皮むき器。その特徴は、一度に1つの果物しか皮をむくことができないという事実にあります。同時に、浄化はらせん状に、迅速に、質的に進行し、胎児の形状に依存しません。デバイスは使いやすく、コンパクトに収納できます。

経済的なナイフの操作が耐久性があるだけでなく、本当に便利であることを保証するために、 次の推奨事項に基づいて、野菜の皮むき器を選択する必要があります。

• クリーニング用のディスクの整合性とキット内のスペアの可用性。 ピラーの装備が充実すればするほど、その使用範囲が広がります。つまり、キッチンでの作業がより容易になります。ナイフに余分なノッチ、不正確さ、または亀裂がある場合、そのようなピーラーは長持ちせず、操作が便利で安全である可能性は低いです。
• 職場で受け入れられる結婚の量.経済的なナイフがどれほど現代的で高品質であっても、自尊心のある製造業者は、仕事中にも間違いを犯すことを認めています.この数値が 5% を超えない単位を選択することが重要です。
• ナイフ ステンレス鋼のみで作られている必要があります。この場合、精製は高速で高品質になり、廃棄物の量は最小限になります。

自動エコノミーナイフを購入する場合は、保護ケースが必要です。保護ケースは頑丈で損傷がない必要があります。 ナイフ自体と同様に、ドラムがステンレス鋼でできているモデルを優先することをお勧めします。 選択したモデルには、内部メカニズムを汚れから保護するメッシュフィルターが付いていることを確認してください。そうしないと、ピラーがすぐに目詰まりし、その耐用年数が大幅に短縮されます。

これらの推奨事項に従って選択されたピーラーのみが非常に長持ちし、その作業の結果は喜ばれます。

手に入れたピラーが本当に長く活躍するためには、 操作中は、次の推奨事項を順守する必要があります。

• 静的ブレードを備えたモデルは、野菜、果物、および根菜類を薄いスライスに切断する場合、または最も規則的で均一な形状の原材料を洗浄する場合に使用する必要があります。
• ピラーに交換可能なナイフが付いている場合は、特別なコンパートメントまたは密閉ボックスに保管する必要があります。
• エコノミーナイフは、使用後すぐに洗浄する必要があります。ブレードは完全に洗浄するだけでなく、保管する前に乾拭きする必要があります。
• 刃やハンドルが欠けたり、ひび割れたり、ひどく損傷している場合は、ピーラーを使用しないでください。
• この装置は、メーカーが指定した製品の洗浄にのみ使用できます。

野菜ピーラーの選び方は、以下の動画をご覧ください。