DIYナイフスタンド：製法
自宅で食事を準備するときに、ホステスがナイフを含む台所用品の整理についてすぐに考えない場合、たとえば、レストランや病院のキッチンでは、頻繁な調理が急速な流れに置かれ、毎日大きな偶発的なものを提供します、すべての小さなことが重要です。より効率的かつ迅速に作業するために、シェフは、ナイフ、電化製品、まな板、およびその他の調理器具を、作業スケジュールに従って、簡単にアクセスできるように並べます。
交代で働いている前の労働者が、テーブルの引き出しの1つに同じナイフを置き、特別なスタンドや鉛筆ケースに入れずに、目に見える形で置いたままにした場合、すべての料理人がそれを好むわけではありません。よく知られた場所。そして、そのようなスタンドを一晩で購入することができない場合、その独立した生産に注意することは理にかなっています.
スタンドのデザインには何が含まれていますか?
として 搬送能力 既製または自家製の容器、箱で十分です。後者は合板および/またはラスでできています。水フィルタージャグは、交換可能なフィルターカセットを保持するライナーが壊れている既製の容器としてよく使用されます。
キャリアタンクに加えて、それは含むべきです 信頼できるフィラー。 容器の高さとフィラーの高さは、刃先がこの容器の底に達することなく、先端を下にして挿入されたナイフがハンドルまでフィラーに沈み込むようなものです。
したがって、フィラーは、ナイフがスタンドに安定して立つように選択され、隣接するナイフやスタンド自体の端に落ちることはありません。スタンドが静止している場合、フィラー自体は動かないでください。
最高の充填材
ゼリー状の材料はフィラーとしては適していません。保管したばかりの洗浄済みのナイフに染みが付くからです。ルーズも理想的な解決策ではありません。たとえば、そばや砂糖を入れた鍋にナイフを入れたままにしたくないでしょう。
最良の解決策は、長さがコンテナの高さよりもはるかに大きいか等しいスティックまたはペグです。 一緒に積み上げて、ほとんどスペースを残さない量で詰め込むと、ダースのナイフのほぼ完璧な「着陸」プラットフォームを形成します.複数のナイフのうちの 1 つだけが現在挿入されている場合、 ハンドルと一緒にこの空きスペースに落ちてはいけません。
すべてのナイフがこの間に合わせのスタンドに挿入されると、スティックとペグが互いに押し付けられ、ナイフの刃が横に落ちるのを防ぐのに十分なほどしっかりと押し付けられます。
フィラースティック
新鮮な薪から大量に刺したり、木の細い枝から削ったりした棒に加えて、金物店や裁縫店で販売されている竹も使用されます。たとえば、スティックの代わりに、同じ長さのセグメントに切断され、端が鈍くなっているアルミニウム ワイヤを使用できます (古いケーブルから「コア」を引き出すことができます)。
竹の棒がない場合は、新しいほうきを溶かし、その棒を適切にカットします。
その他の資料
棒がない場合は、厚めの段ボール片、古い丸めた雑誌、ろうそく、プラスチック製のブラシの毛、さらには本をフィラーとして使用できます。後者は、既製のコンテナ（またはコレクションのいくつかのボリューム用に設計されたボックスなど）に収まるか、サポート構造として機能します（ハードカバーのカバーはセルの素材であり、ページはフィラーです）。 .
古い本だけでスタンドを作るには、3 ～ 4 巻を装飾用のリボンで結び、垂直に立てます。このようなスタンドは、最初のナイフを保管する準備ができています。
ブラシ毛オプション
少なくとも 2 つの既製のプラスチック ブラシと、直径 20 cm までのプラグ付きの PVC パイプを用意し、エポキシ接着剤も必要です。 段階的に、全体の製造プロセスは次のとおりです。
- パイプの一方の端でバットエンドを切り落とします。
- ブラシから剛毛を引き出し、それらを一緒に接続します。
- 接着剤をプラグに注ぎ、プラグの底に少なくとも1センチメートル均一に広げ、集めた剛毛の房をプラグに挿入します。接着剤は端を飽和させ、硬化後、剛毛をプラグにしっかりと保持します。エポキシの代わりにホットグルーを使用する場合、剛毛の束は 1 つずつまたは小さなグループで接着されます。剛毛はできるだけきつくする必要があります。
- 硬化後、接着した剛毛をパイプに通します。プラグを閉じて構造を接続します。安定性のために、プラグ自体の直径よりも大きい正方形の合板をプラグに接着できます。
デザインは組み立て済みで、すぐに使用できます。剛毛は密集した壁の中に立ち、数本のナイフを差し込んでもしっかりと保持できます。
フィラーなしで立つ
最も簡単なオプションは、幅または直径が少なくとも 20 cm の木製ブロックです。木材を製材した後 (薪用と工業用の両方 - 建設用)、すべての面が非常に均一で、高さがあなたのセットから最も長いナイフの刃の長さ。その中には、長いドリル、電気ジグソー、またはその他の即興ツールの助けを借りて、それぞれがどのナイフにも合うスロットのような穴が作られています。
薄いスラットまたは合板を扱っている場合は、長方形の合板または少なくとも 1.5 ～ 2 メートルの長さのスラットで十分です。 倒れない安定したスタンド 最大で最も重いナイフ (通常はカーカス クリーバー) が端の近くに挿入された場合でも。
デザインはシンプル（「木片のような」）でも、複雑な形でもかまいません。
吊り下げスタンド
キッチンのデザインが非常に高度で完璧なため、コースターを簡単に作成しても全体の外観が損なわれるだけの場合は、精度や品質の点で工業製品に劣らないオプションを使用してください. スタンドを作成するには、次のものが必要です。
- 将来のスタンドと長さと幅が等しいボード。
- レールまたは合板;
- 接着剤またはネジ。
以下をせよ：
- レールの水平部分と垂直部分の位置に従ってボードに印を付けます。
- 挿入されたナイフと平行に、マーキングに従ってレールの薄い（最大のナイフの刃よりわずかに厚い）部分をボードに接着します（それらのいくつかがあります）。
- 次に、3 つの縦方向の (前のセグメントに垂直な) セグメントを接着します - エッジに沿って 2 つ、中央に 1 つ。
結果として得られる構造は、落下を防ぐサイドストラットまたは脚で補うか、壁に2本の追加レールを取り付けて壁に固定することができます。
吊り下げスタンドの 2 番目のバージョンは、はるかにシンプルです。 小さなネオジム磁石が挿入され、接着剤で固定されているレールまたはバーに溝が切り取られています。デザインは壁やキッチンキャビネットの側面などに掛けられます。ブレード付きのナイフを磁石の場所に取り付けるだけで十分です-それらはしっかりと保持されます。 このような磁気ホルダーはナイフに最適なソリューションであり、 調理が広い流れに置かれると、膨大な数の繰り返しアクションが発生するため、拭き取る必要はありません。
たくさんのレールでできたテーブルスタンド
スタンドにナイフを任意に配置するためのもう1つの「高度な」オプションで、キッチンに独自のユニークな贅沢な要素を与えます。
段階的な製造プロセスは次のとおりです。
- レールを長さは同じ数十のセグメントに分けましたが、セットの最大のナイフよりも 1 ～ 2 cm 長くなりました。
- レールの断面に沿って、ボードまたは合板の正方形または長方形の部分のベースを描きます。
- 周囲に長くて狭い合板の縁取りを接着します-これにより、すべての側面に固定縁が作成されます。
- レールセグメントを垂直に配置し、これらのセグメントの端部とシートに接着剤の層を事前に塗布してから、釘で固定します。
- 構造全体を「つかむ」ようにします。
信頼性のために、最長のナイフの刃と同じ距離が許せば、エポキシ接着剤が注がれます。後者は優れた流動性を持ち、硬化の1.5〜2時間前に、すべてのマイクロクラック、つまり作業の主な段階の後に残った小さなクラックに流れ込む時間があります。
工業用のナイフスタンドに劣らない自作のナイフスタンドのアイデアは十数個あります。多くの「自家製」の人々はこれで大金を稼いでいます。なぜなら、モダンな装飾のファッションに精通しているマスターの手仕事は、部品のコンベヤ製造や製品の自動組立ての退屈なデザインよりも価値があるからです。消費者は、年間何百万個も複製されます。
自分の手でナイフのスタンドを作る方法については、次のビデオを参照してください。
