ナイフスタンド：種類と選択ルール

特に肉、チーズ、カッティングロールなど、さまざまな種類のこのツールを使用して調理する方法を愛し、知っている人にとっては、包丁を無計画に保管しないでください。人がいくつかの異なる種類のナイフを常に使用している場合、それらは鋭く研ぐ必要があると想定されます。したがって、そのような鋭利で手にとって危険な形での保管は、規則に従って行う必要があります。

セラミックナイフを並べて折りたたむのは特に危険です。従来の方法では研ぐことができず、ほとんどの場合、捨てるだけです。ナイフを常に鋭く保つための最良の保管方法については、さらに詳しく検討します。

ナイフを保管する場所を整理する主な理由はいくつかあります。

• 調理中はナイフの届く範囲にいる必要があります。 どんな料理を作るにしても、ナイフなしではできません。そして、ナイフを引き出しやロッカーに入れるために常にどこかに登る必要がある場合、これは料理をする人にとって非常に不便です。
• セキュリティに関する考慮事項。 調理プロセスは混沌としていることが多く、同時に2つまたは3つのバーナーで製品を揚げたり、煮たりします。ナイフ スタンドの役割は、料理をする人もキッチンにいる不特定多数の人 (子供でも大人でも) が怪我をしないように整理することです。家族に子供がいる場合は、誤って刃をつかまないように、ナイフを箱に入れて手の届くところに保管しないでください。
• ナイフの寿命を延ばす可能性。 スチール製のナイフは鈍くなる可能性があり、セラミック製のナイフは、ランダムに横たわると目に見えない微小な亀裂や欠けが発生する可能性があります.

必要なナイフ ホルダーの種類を判断できない人にとって、優れたソリューションは次のとおりです。 ユニバーサルスタンドホルダー.このようなブロックには、さまざまな素材の数種類のナイフを保管できます。そのようなスタンドには、チーズを切るためのいわゆる「ストリング」ナイフ用の金属ブレード用の特別なシースがあります。そのようなスタンドには、セラミックブレード用のコンパートメントがある場合があります。多くの場合、スチールナイフ用のコンパートメントには、スタンドの片側にある磁気エッジ、ペンナイフ、コルク抜きの「スティック」が追加されています。

木製コースター - 3 つのうち 2 つのキッチンで見られるクラシック バージョン。素材は人間工学に基づいた、環境に優しく、コンパクトで、あらゆるタイプのインテリアにフィットします。このようなスタンドには、少数のナイフ (最大 6 個) を収納できます。最も頻繁に使用される最も「実行中」の作業用ナイフをそれらに保管すると便利なので、手元に置くことができます。原則として、平面が斜めに配置されるように設計されているため、簡単に引き出して元に戻すことができます。

しかし、木には重大な欠点があります-入ってくる水滴の作用で膨らむことです。したがって、それはブレードを傷つけます。このようなコースターのもう1つの欠点は、コースターが狭いためにコースターの穴を完全に掃除できないことです。細菌がそこに蓄積できるのはこのためです。また、そのようなセットでは、すべて同じハンドルを持っているため、どのインスタンスがどこにあるかはわかりません。

磁気吊り下げスタンド よりモダンでファッショナブルでオリジナル。それらは、最も重いナイフの重量を支えることができる強力な磁石を含む金属棒です.ナイフを保持するためには、ブレードを磁気面に取り付けるだけで十分であり、固定が自動的に行われるため、それらを使用すると非常に便利です。

各コピーは完全に見えるので、すぐに正しいコピーを取ることができます。刃が磁壁ホルダーに当たらないので、刃が変形しません。このようなオリジナルの水平スタンドには、特にデザインが非常にモダンで、キッチンの装飾の一部にもなるため、コレクションアイテムを保管することもできます.このスタンドの唯一の欠点は、セラミック刃を使用した切断対象物を保管するために使用できないことです.

プラスチック製またはポリプロピレン製のスタンド セラミックナイフは通常保管されています。壊れやすい刃の損傷を防ぐため、スチールやその他の器具と一緒に保管しないでください。別途スタンドが必要です。プラスチック製が最適です。このようなモデルでは、セラミックブレードを傷つけないため、シリコンセパレーターが最もよく使用されます。

フィラー付きコースターについて、それは市場に出回っている最新のアイテムです。現在、彼らはカトラリーを保管するための主催者の間で急速に主導的な地位を獲得しています.これは珍しいデバイスなので、詳しく見てみる価値があります。ほとんどの場合、黒いフィラーはグラファイトとゴムの組み合わせです。その装置は次のとおりです。ブラシはプラスチック製または木製の容器に取り付けられています。それを作成するために、ポリマー材料が使用されます。とても使いやすく、とてもオリジナルに見えます。

このスタンドには次の利点があります。

• コンパクトで、作業面に必要なスペースが非常に小さくなります。
• それは普遍的です-あらゆる種類のナイフ、他の切断物、たとえばキッチンはさみを取り付けることができます。
• ファッショナブルでスタイリッシュに見え、モダンなデザインで、どんなインテリアにも完璧にフィットします。
• 使いやすく、アイテムごとに場所を探す必要がなく、「ブラシ」の選択した場所に簡単にインストールできます。
• お手入れが簡単で、定期的に「ブラシ」を取り出して、通常の家庭用化学薬品で洗うことができます。

キッチン用品を切るためのコースターは、面白くてスタイリッシュなアイデアを具現化できるため、デザイナーの関心の対象になることがよくあります。さらに、デザインは、装飾するだけでなく、アイテムの消費者特性を改善する道に沿って常に動いています.たとえば、木製のラックは現在、止まり穴だけでなく、貫通穴でも作られています。多くの場合、このデザインは、ダーツのターゲットなど、スタンドに元の形状を与えることと組み合わされます。貫通穴はより衛生的です。また、ラックは木製ではなく、スチール製またはプラスチック製になり始めました。したがって、構造を分解して手または食器洗い機で洗うことができます。

プラスチック製のコースターは、完全に透明にできるので面白いです。 少し離れたところから見ると、ナイフはしっかりと保持されていますが、宙に浮いているように見えるかもしれません。男性やスーパーヒーローの頭の形をしたオリジナルのデザインと、フォトフレームの形をした磁気ホルダーは、大きなディッシュセンターで同様のものが販売されているため、誰も驚かないでしょう。

切断物を保管するためのスタンドを選択するときは、装飾的な特性に注意を払いながら、利便性を考慮して進める必要があります。重要な要素は、アイテムがキッチンの全体的な装飾にどのように収まるかです。そしてもちろん、 持っているナイフの種類から進める必要があります。セラミックには1つ、金属にはもう1つ必要です。.フィラーを含む構造は、別の方法でブラシスタンドと呼ばれます。 「スポンジ」フィラーの多孔質構造は、ブレードに優れた通気性を提供し、フィラー自体は湿気によって劣化しません。ステンレスとハイカーボン刃の両方を収納できます。木製やベニヤ板の容器があれば、自分でスタンドを作ることができます。フィラーとして、スポンジやブラシではなく、木製のケバブ串を使用しています。

ナイフを保管するスタンドを選択するときは、そのサイズと追加の留め具の存在も考慮する必要があります。デスクトップユニットまたはウォールホルダーとして使用する場合は、さまざまなバリエーションのファスナーを提供するインスタンスに注意を払う必要があります-たとえば、折りたたみユニットを保管する機能.

もちろん、家で入手できるナイフのコレクションの価値と、それらのスタンドのコストを関連付ける必要があります。 言い換えれば、安価なナイフの場合、有名なデザイナーからオーガナイザーを注文するべきではなく、その逆も同様です。また、スタンドは、色とスタイルの両方で、キッチンの装飾全体に「適合」する必要があります。コレクションのナイフ (ハンティング ナイフなど) を実演するには、プレキシガラス製のスタンドを購入できます。 1 つのコピーと 3 つまたは 4 つのナイフのプラットフォームを示すためのモデルがあります。

自分の手でナイフのスタンドを作る方法については、次のビデオを参照してください。