マルチコーカーボウル：選択と使用規則

今日、マルチクッカーは現代のキッチンに欠かせないものです。炊飯器は通常セット販売ですぐに売れますが、場合によっては買い替えが必要になることもあります。ボウルの選択は、いくつかの重要な要素によって異なります。

マルチクッカーボウルは、調理プロセス全体が実行される一種の鍋です。この部分は、マルチクッカー自体のモデルと、それが実行する機能によって異なる場合があります。タンクはまた、使用される容量とライニングが異なるため、古いタンクや損傷したタンクを交換するために新しいタンクを購入する際には、考慮すべき多くの要因があります。

内部コーティングに使用される材料は異なり、デバイスが実行する機能、つまり、どの料理を調理するかによって異なります。 製造業者は、料理、揚げ物、または焼き物を皿に入れることができるかどうかをすぐに判断し、これに応じて、最適な金属を選択します。

• ボウル自体はほとんどの場合作られています アルミニウムまたはステンレス鋼、 そして、すでに必要な材料で覆われています。一部のバリエーションは、追加の処理なしで販売されます。ステンレスやアルミでできているので、引っかき傷や落下、金属製の道具の使用を恐れませんが、調理済みの料理を焦がしてしまうことがよくあります。

• ステンレス鋼 腐食や機械的損傷の心配がなく、長期間使用できます。同時に、皿に不快な金属味が付くことを心配する必要はありません。さらに、ステンレス製のボウルは多機能で、コンロで通常の調理鍋としても使用できます。ただし、一部の食品はまだ酸化する可能性があり、食欲をそそるフライドクラストで料理を作ることはほとんど不可能です.

• 焦げ付き防止のボウルは、ほとんどの場合テフロンです。 このようなコーティングは製品と相互作用しませんが、準備中の料理を均等に温めます。残念なことに、特にヘラやフォークなどの金属製の工具を頻繁に使用すると、コーティングはすぐに剥がれます。プロセスを遅くするには、シリコン アクセサリーを使用することをお勧めします。

• テフロン 手頃な価格ですが、信頼できます。さらに、250度までの温度に耐えることができます。操作と手入れの規則に従うことで、このボウルは 2 ～ 3 年間使用でき、コーティングの非粘着性を失うことはありません。そのような皿は食器洗い機で洗うことができ、家庭用化学薬品を恐れず、すすで覆われません。

• セラミックボウル 高温 (最大 450 度) に耐え、使用中に有害物質を放出しない能力を組み合わせた、高品質の選択肢と見なされます。セラミック容器の洗浄はとても簡単です。マイナスのうち、料理のもろさと高コストについて言及することができます。急激な温度低下はひび割れの原因となります。専門家は、金属製のボウルが最大の安定性を持ち、テフロンでコーティングされたものは汎用性が高いと考えています.

補償の種類が人間の健康に与える影響については多くの神​​話がありますが、それらの多くには科学的根拠がありません。たとえば、テフロンを加熱すると、体に危険な物質が放出されることが証明されています。 しかし、単一のマルチコーカーが 175 度を超えてウォームアップできるわけではなく、200 度を超えると否定的な反応が始まります。

同じテフロン皿が血液中に有害な酸の出現につながるという情報が時々あります。繰り返しますが、この情報は特定のものによって確認されていません。

スチーマー用のボウルを選択するときは、市場で実績があり、価格と品質の理想的な比率を提供する実績のあるブランドを優先する必要があります。たとえば、次のようになります。 REDMOND SkyCooker M40S. 容器は5リットル入り、内側はセラミックでコーティングされています。日本 パナソニック SR-TMZ550 同様の設定があります。快適なハンドルにより、操作が大幅に簡素化されます。 ポラリス PMC 0548AD 手頃な価格、5リットルの容量、テフロンコーティングが特徴です。 スープラ MCS-4704 処理された製品の 4 リットルを保持し、テフロン コーティングで保護されています。

マルチコーカーボウルを選ぶときは、5リットルの容量のものを選ぶのが良いでしょう - これは最良の指標と考えられています.一般に、2 リットルから 7 リットルまでのバリエーションがあります。小さいサイズは 1 人または少人数の家族に適しており、大きいサイズは多数の人にサービスを提供するのに適しています。計量スケールがあると、特定の料理を準備するために使用される材料の量を正確に計算できます。

マルチクッカーのさまざまなモデルに適したユニバーサルボウルもあります。.販売を終了したモデルの容量が破損した場合など、このような購入は不可欠です。既存の特定のマルチクッカー用のボウルを直接購入する場合は、それに合う高さ、直径、および容積を考慮する必要があります。

全く同じモデルのボウルを購入できない場合は、購入することができます 同じナンセンスまたは別のメーカーのユニバーサルコンテナの互換性のあるバリエーション.ボウルのパラメータに関する情報は、通常、マルチクッカーのパスポートに記載されています。

自分でインジケーターを取得することにした場合は、次のことを行う必要があります。 高さで直径を測る.直径は、上部または突出部分の最大幅によって決まります。多くの場合、この指標は下部の直径とは異なりますが、これは正常です。これは、底部の狭まりが丸みを帯びた形状によってのみ発生するためです。

ボウルの互換性は、原則として、特別な互換性テーブルによって決定されます。間違った料理を選択すると、マルチクッカーに収まらないか、固定されず、発熱体から必要な量の熱を受けなくなります。

ただし、パラメータが正しく定義されていても、ボウルがマルチクッカーに完全に収まるとは限りません。.一部のモデルには独自の特性があるため、他のスペアパーツとは適合しません。テーブルを使用して、既存のマルチクッカーのボウルのパラメーターを決定し、互換性のあるどのモデルが同じパラメーターに該当するかを調べる必要があります。

原則として、マルチコーカーボウルの操作に関するすべての詳細は、デバイスの説明書で読むことができます。容器の底とそれと相互作用する加熱プレートの両方が完全にきれいであることが重要です.

ボウルは食品専用ですので、 スロークッカーを含め、すべてのカトラリー、へら、その他のアイテムがすでに取り外されていることを確認することが重要です。 ちなみに、一部の主婦が悪用する生地こねには使用できません。皿をたたいたり、穀物を洗う容器として使用したりしないでください。蒸しは、指示に従ってのみ行う必要があります。

原則として、ほとんどのユーザーは、マルチコーカーボウルをオーブンに入れることができると主張していますが、メーカーはそのような推奨事項を提供していないため、自分の危険とリスクでこれを行う必要があります.ストーブへのボウルの設置についても同じことが言えます- ボウルをガスにセットすると、すぐに失われます。

デバイスのボウルのお手入れには、独自の特徴があります。たとえば、香りのよいスパイスをふんだんに使った料理を作ったら、容器をすぐに洗わないと、刺激臭が吸収され、取り除くのが非常に難しくなります。

食器は洗った後、すぐに乾かしてください。そうしないと錆びます。 すすからボウルをきれいにしたり、焦げた食べ物の内側を洗ったりするには、コーティングの表面を傷つけない方法をいくつか試すことができます。たとえば、純粋なきれいな水を内部に注ぎ、沸騰させて通常のスポンジですべてをすすぐことができます。

より困難な状況では、沸騰した液体にソーダ、レモン汁、またはクエン酸を加えます。機械的な動作については、スパチュラなどのシリコンツールを使用することをお勧めします。さらに、多くの主婦は、ひどく汚れた食器の外側を清潔に戻すことで、 メラミンスポンジ、普通の水で十分な「魔法」の特性を活性化します。

マルチクッカーボウルの選び方については、次のビデオをご覧ください。