電子レンジ用食器の種類と特徴

今日、電子レンジは、ほぼすべての主婦の台所にある家庭用電化製品の不可欠な要素です。このような家電製品は、加熱、解凍、時には調理など、さまざまな調理プロセスを大幅に簡素化します。

しかし、誰もがそれを知っているわけではありません すべての料理が電子レンジに送られるわけではありません.このタイプの家電製品用に特別に設計された食器には、どのような種類がありますか?正しい選び方と使い方とは？これらの質問やその他の質問に対する回答を、資料で見つけてください。

電子レンジに送れる料理と送れない料理を理解するには、電子レンジの仕組みを理解することが重要です。まず、次の点に注意する必要があります。 この家電製品のすべての作業は、水分子との相互作用に基づいています、その多くはあらゆる製品の組成に存在します。

電子レンジで調理する過程では、物理法則が重要な役割を果たします。水分子が移動すると、互いに衝突します。この無秩序な動きにより、熱が放出されます。

ただし、これらの科学的に証明された物理的プロセスにもかかわらず、電子レンジは食品に熱を放射することができず、縁だけを加熱します。その後、別の原理が働きます-熱伝導率の原理。これにより、製品の端に現れた熱がその構造の中央部分に広がります。

まず第一に、あなた自身とあなたの家族を守り、あらゆる種類の緊急事態を避けるために、あなたは理解する必要があります 電子レンジで食品を調理または加熱するために使用してはならない器具。

• 最初の禁止事項は、鉄製器具の使用に関するものです。.また、この素材に関しては、食器がホーローであるかどうかはまったく問題ではありません。このカテゴリには、アルミニウムと銅で作られたプレート、ポット、カップも含まれます。問題は、金属製の調理器具の壁は貫通できないということです-電子レンジから放出される放射線はそれらを通過できません。そのため、電子レンジに食材を入れた鉄板を入れると、中身ではなく、鉄板自体が熱くなります。

• その上、 磁器やガラス製で、さまざまな模様、装飾品、縁のある金の絵の具で覆われた皿は使用できません。 このルールは、パターンが均一ではなく消去された、かなり古い皿にも当てはまります。この規則を無視して、金模様のガラスまたはセラミック皿を電子レンジで使用すると、火花が発生する可能性があります (前の場合と同様)。

• 欠け、傷、ひび割れのある容器も電子レンジに入れないでください。 そのような皿への波と熱の影響は、強度を高め、破壊のプロセスを加速するだけです。

• プラスチックまたはシリコン 使い捨て食器も熱に耐えられず、溶けてしまいます。材料の不適切な使用の結果として、台所用品だけでなく、そのような皿から食べ物を食べる人も苦しむでしょう.確かに、加熱の過程で、プラスチックは溶け始め、食品に落ちます。

• 水晶製品 (食器など) 電子レンジに入れると壊れます。事実、そのような製品には組成に金属の粒子が含まれており、それらの壁の厚さはかなり不均一です。そのため、家族の家宝を保存したい場合は、サービスの要素を家電製品に配置しないでください。

• 電子レンジ禁止は木製容器にも適用されます。 この材料は高温に耐えられません。乾燥してひび割れが始まり、特に高い速度で焦げたり、発火したりする可能性があります。

上記を要約すると、電子レンジでの使用が許可されている材料、器具、および製品のリストを作成する必要があります。

• 模様のない陶器（ただし、陶器の容器は非常に熱くなっていますので、取り出す際はご注意ください）
• ハイサイドとパターンのない蓋のない磁器の皿。
• 特殊耐熱プラスチック容器;
• リネンまたはコットンのナプキン（パンやペストリーを温めるために使用）;
• ガラス (再加熱モードまたは解凍モードでのみ使用できます)。

これまたはその容器が作られている材料を考慮する必要があるという事実に加えて、各特定の製品の形状と寸法にも注意を払うことが重要です。したがって、電子レンジで使用する場合は、高すぎないプレートを使用することをお勧めします。

さらに、オーブン内で容器の内容物が膨張して体積が増えるため、食べ物があふれたりこぼれたりする可能性があることを考慮して、皿を満たす必要があります。

寸法に関しては、電子レンジの寸法と確実に一致する必要があります。 容器をアプライアンスの中に置くとドアが閉まらなくなったり、回転するディスクが動かなくなったりする場合は、容器を使用しないでください。

電子レンジで使用する食器を選ぶときは、上記のルールに従うことが重要です。承認された材料のみを優先する必要があります。また、製品表面に表示すべき表示に従ってください。 したがって、電子レンジの場合、いくつかのタイプのマーキングを含むセットを選択できます。

• 電子レンジ対応。
• 推奨電子レンジ;
• PP（PP）;
• 番号 0 と 5 で補足された三角形の矢印の形で指定します。

容器に記載されている指定のいずれかが存在するが、それが消されている場合、これは皿が電子レンジで使用できないことを意味します.

食器を選ぶときも 楕円形または円形の容器を優先する.それらの中で、食品は最も均等に加熱、解凍、または調理されると考えられています。

正しい料理を選んだとしても、 その操作のいくつかの原則を守る必要があります。

• 耐熱ガラスまたは耐火ガラス製の調理器具は普遍的なものと見なされているため、制限なく使用できます。その中で、食品を加熱して食品を解凍するだけでなく、料理を作ることもできます。
• 高品質でラベルの付いたシリコン製調理器具は、調理にも使用できます。また、非粘着性のため、油脂を塗布する必要がありません。ただし、これはすべて高品質の認定料理にのみ適用されることに注意してください。一方、偽物は電子レンジで壊れるだけでなく、食品にも害を及ぼす可能性があります。
• 電子レンジ対応の耐熱プラスチック容器で食品を調理することはお勧めしません。問題は、そのような材料で作られた容器を高温に長時間さらすと、容器が破壊される可能性があることです。したがって、プラスチック容器内の食品のみを加熱することが許可されています。
• 容器は電子レンジのちょうど真ん中に置く必要があります。この場合、プレートの内容全体を均一に加熱することができます。そうしないと、皿の一部が熱く、他の部分がほとんど冷たくなることがあります。
• さらに、プレートが電子レンジの壁に触れてはならないという事実を考慮してください（容器の素材が何であれ）。この点で、食器を購入するときは、その寸法に注意してください。
• 冷蔵庫（特に冷凍庫）から取り出したばかりの容器を電子レンジで加熱することはお勧めしません。プレートを室温で少し温める必要があります。この規則を無視すると、皿や容器を台無しにするだけでなく、デバイスに取り返しのつかない損傷を与える可能性があります。
• 食品を温めて容器を取り出したら、電子レンジの電源を切ることを忘れないでください。電子レンジが空の場合は、決して電源を入れないでください。
• お皿の食材がオーブン全体に飛び散るのを防ぐために、電子レンジ用に設計された特別な蓋を購入してください。それらは、家電製品のクリーニングプロセスを大幅に容易にし、その耐用年数を延ばします。
• 料理に関係なく、特定の種類の食品を加熱するための規則に従ってください。たとえば、電子レンジで調理するトマトとソーセージは、あらかじめフォークで穴を開けておく必要がありますが、電子レンジで卵を加熱することは一切禁止されています。

現代科学の成果は心を驚かせます。さらに、それらが理論的な意味だけでなく、実用的な意味を持つことも重要です。家電製品としての電子レンジはごく最近登場しました。しかし、今日、多くの主婦はこのアシスタントなしの生活を想像することはできません.同時に、電子レンジの操作中は、他のタイプの家電製品を使用する過程と同様に、いくつかの規則に従うことが重要であることを覚えておく価値があります。

電子レンジ調理器具の選択に関する推奨事項については、以下を参照してください。