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金属製のティーポット：種類、長所と短所

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お茶を淹れるための小さな容器は通常ティーポットと呼ばれることは容易に想像できます。

何千年も前に古代中国で活発に使用されていた、お湯を沸かすための陶器の鍋とワイン用の青銅の器が、この料理の原型となりました。

急須にはいろいろな種類がありますが、今日は金属製のモデルを考えます。

それはどのように見えますか？

お茶を淹れるためのティーポットのデザインはとてもシンプルです。これらは、原則として、飲み物を注ぐための注ぎ口と茶葉をふるいにかけるためのふるいを備えた、丸みを帯びた形の皿です。

ストレーナーは、フィルターの形でティーポットに組み込むか、注ぎ口に掛けることができます。

急須のふたには専用の穴が開いています。適切な醸造と、空気と蒸気の通過を促進します。

金属製のティーポットには、長所と短所があります。

利点は次のとおりです。

欠点もあります。

今日、お茶を淹れるための急須はさまざまな金属でできており、それぞれに長所と短所があります。 通常、金属製のティーポットには次の種類があります。

ステンレス鋼から。 これは非常に強く耐久性のある素材です。スチール製のティーポットは高温に耐え、魅力的な外観をしています。ただし、そのような皿の表面は、傷が残る可能性があるため、研磨剤できれいにすることはできません。

鋳鉄.鋳鉄ティーポットの発祥の地は古代中国です。それらは重く、強く、耐久性がありますが、衝撃から保護する必要があります。このような容器にはさまざまな形があり、多くの場合、装飾が施されています。厚みのある底と壁が長時間保温し、濃茶本来の味と香りを存分に発揮しますが、味わいの薄い品種には不向きです。錆びやすい傾向があるため（鋳鉄には鉄分が含まれているため）、このような容器の内側はエナメルでコーティングされています。

エナメル。 これらは同じ鋳鉄製のティーポットですが、全体がエナメルで覆われています。その層は、食器にさらに強度を与えます。これらのティーポットはお手入れが簡単で、見た目も美しいです。エナメルのティーポットは急激な温度変化で割れる可能性があること、水を沸騰させることができないこと、衝撃に耐えられないことに注意してください。

銅。このようなティーポットは、お茶を淹れるための道具であるだけでなく、インテリアの非常に美しく、スタイリッシュで高価なものでもあります。銅製のティーポットは、内部が錫メッキされている (銅を腐食から保護する錫の薄い層でコーティングされている) 場合と、錫メッキされていない場合があります。銅製の調理器具は熱をよく分散し、防腐性があります。銅製の食器は、研磨剤を使用せず、硬くないスポンジを使用してぬるま湯で洗い、必ず拭き取って乾かすことをお勧めします。

真鍮。 真鍮は、銅と亜鉛にスズ、ニッケル、その他の金属を加えた合金です。これらのティーポットは安くはありませんが、非常に効果的です。それらの多くはアンティークの遺物です。通常、それらは非常にエレガントに作られ、木製のハンドルが付いています。真鍮のティーポットには、食品グレードの錫と錫メッキされていないものもあります。慎重かつ繊細な取り扱いが必要です。

ニッケルメッキ。 ニッケルメッキのティーポットは美しく輝き、とても実用的です。メンテナンスが容易で、耐久性があり、衛生的です。お湯で洗う必要があります。

適切な品質の金属製ティーポットを選択するには、 購入するときは、次の詳細に注意する必要があります。

ティーポットは、高品質の紅茶やコーヒーを販売する専門店、またはガラス製品の優良な販売店で購入することをお勧めします。
理想的には、毎日の使用やゲストが到着した場合に備えてお茶を淹れるために、さまざまなサイズのティーポットをいくつか購入する必要があります.最初のオプションの容量は 1 リットル、2 番目のオプションは 2 リットル以上です。
古典的な丸い形のティーポットが好ましく、熱を均等に分配して保持し、茶葉の味と香りを完全に明らかにします。
醸造容器を慎重に検査してください。欠け、ひび、その他の欠陥があってはなりません。
蓋はやかんにぴったりとはまり、蒸気を逃がすための小さな穴があることを確認してください。
理想的な急須の注ぎ口は、根元が太く、先端が細く、上を向いていて、やかんにしっかりと取り付けられています。
ハンドルは金型を握りやすく、手が熱い金属に触れないように配置する必要があります。

早朝に飲むおいしい香りのよいお茶は、一日の何時間も人々に活力を与えます。適切に選択された金属製のティーポットは、この素晴らしい飲み物を準備するのに役立ち、その外観を熟考することから美的な喜びを与えてくれます.

次のビデオを見て、金属製のティーポットについて詳しく学びましょう。