Pashotnitsa：選び方と使い方は？

プラウメーカーは、特に一般的なキッチンデバイスではありません.彼のことをよく知っているのは、一流レストランの美食家、貴族、プロのシェフだけです。以前は、この概念は卵を提供するためのグラスを意味していました。

私たちの注意を引くのは、そのようなデバイスです。そのような発明は当然のことながら脇に置いておきますが、日常の料理を大幅に多様化することができます。

ポーチドエッグのような料理がフランスからやってきました。伝統的に朝食に用意されています。さらに、このように調理された卵は多くの料理の一部です。ポーチドエッグを調理するには、漏斗を作った後、卵を割ってお湯に入れる必要があります。

そのような料理の作り方は複雑で、誰もが扱えるわけではありません。 結局のところ、適切な一貫性を達成し、卵に美しい形を与えることが重要です.

これらのデバイスは、異なる形状とデザインを持つことができる特別な金型の形で製造されます。また、耕うん機によっても施工方法が異なる場合がありますので、ご購入の際は必ず説明書をお読みください。

このようなデバイスの使用は非常に簡単です。次の簡単な推奨事項に従う必要があります。

1. フォームはバターで潤滑されています。これはプラスチックとシリコンに適用され、テフロンとノンスティックコーティングが施されています。このアイテムはスキップできます。
2. 卵黄が損傷しないように、卵を慎重に型に割り入れます。
3. 型を 60 度に加熱した水に沈めます (気泡が形成され、皿の底に浮き上がります)。
4. 調理プロセスは3〜4分続きますが、水は強く沸騰しないでください。
5. 型を取り除き、卵を皿、パン、または皿に直接並べます。

調理手順は次のとおりです。

1. マルチコーカーのボウルにコップ2杯の水を注ぎます。
2. 型に油を塗り、卵を打ち込みます。
3. 準備したフォームをバスケットに入れます。
4. 「蒸し器」モードに設定し、ふたを閉めて3〜4分間調理します。
5. 結露が型の中に入らないように、卵をホイルで覆うことができます。
6. 型を裏返し、調理済みの卵を慎重に取り出します。

現在、耕地にはいくつかの種類があり、それぞれに特徴があります。 最も人気があり使いやすいものを検討してください。

• 小さな金型ショッピングバッグに似ています。
• 半円形 密猟者が皿の底に触れないように穴と脚が付いています。
• 類似モデル スクープまたはスキマー用.
• 密集した型, 千切りやマフィン作りにも使えます。
• かぎ針編みのパターン。 それらは、卵がゆでられる皿の壁に固定できます。この卵焼き器は使いやすいです。
• フライパン.一度に複数の卵を調理できます。このようなデザインは、側面が高く、ふたが付いた普通のフライパンのように見えます。フォームは、いくつかの卵（通常は4つ）用のくぼみのあるプレートの形で内部に挿入されます。フライパンは底が厚く、水の均一な加熱が保証されます。作り方は上記と変わりません。
• スクリューキャップのオプション。 食品グレードのプラスチック製。このようなデバイスを使用すると、ポーチドポテトだけでなく、さまざまな材料を使用したオムレツ、ゼリー状の卵、その他の料理も調理できます。そのような料理はアイドル状態ではなく、常に使用されます。
• ガラスをすきます。 シンプルな製品からオリジナルの一品を作るのにも使えます。これらのデバイスは、真ん中までお湯に浸されています。完成した卵は持ち出せず、耕地と一緒に食卓に出されます。

このようなキッチン「ヘルパー」を作成するには、さまざまな素材が使用されます。

• シリコンモデルは、実用的で手頃な価格で耐久性があるため、ますます人気が高まっています。
• プラスチック製の耕うん機はシリコン製の耕うん機よりも人気が低いですが、多くの主婦や専門家はそのようなオプションを信頼しています。
• 金属製の卵焼き器には焦げ付き防止コーティングが施されています。見た目は頑丈で実用的で耐久性がありますが、電子レンジにはまったく適していません。
• フランス風に卵を調理するための銀製の密猟者は贈り物として選ばれることが多く、同様のアイテムを料理のセットに含めることもできます。
• 磁器の備品は見栄えがよくしっかりしていて、手作業で塗装されており、高価で非常に価値があります。
• 真鍮は、そのような珍しい料理を作るためにも使用されます。

そんな便利な機器の購入をお考えの方は、 次に、完璧な耕作機を選択するためのヒントを調べると役立ちます。

• 製造材料は高品質で、調理に適しており、有害な成分を含んでいない必要があります。
• すべてのプラウ ポットが使用に適しているわけではありません。一部のプラウ ポットは、ガラス扉の後ろの棚に置くだけの美しい要素です。
• 大家族でレストランのキッチンで働いている場合は、いくつかの卵を調理するためのフォームを選択する方が便利です。
• メーカーを選ぶときは、ユーザーレビュー、そのプロフェッショナリズム、信頼性、およびキッチンデバイスの製造へのアプローチの真剣さに焦点を当てる必要があります。
• 電子レンジで食べ物をよく調理する場合は、シリコン型のみを選択してください。

今日、多くの企業が同様のキッチン家電を製造しています。 私たちは、製品が高品質でプロのキッチンにふさわしい最高のメーカーを選択しました。

• イギリスの会社ジョセフ・ジョセフ プロの間では有名。そのデバイスはヨーロッパの品質基準に準拠しています。豊富な品揃えの中で、耕地を見つけるのは難しくありません。電子レンジで使用できる高品質のプラスチック製です。
• Eggiesという素晴らしい製品 中国の会社が製造。タンパク質と卵黄を簡単に分離できる容器6個とスプーンのセットです。そのようなセットのコストは手頃な価格以上であり、デバイスに関するレビューは非常に好意的です.
• 最高のスペイン食器はLekue製です。 それは世界最大の一つです。プラウボックスの製造には、特殊な素材であるプラチナシリコンが使用されています。このおかげで、金型は高強度、耐久性、優れた性能を特徴としています。

次のビデオでは、Joseph Joseph M-Cuisine™ Egg Poacher の概要を見ることができます。