柄杓の特徴と種類

柄杓は、最も頻繁に使用され、必要なキッチン用品の 1 つであり、すべての家庭で利用できます。しかし、デザインのシンプルさにもかかわらず、今日、この気取らないデバイスにはいくつかの種類があり、いくつかの標本は、意図した目的に加えて、キッチンの装飾の重要な要素としても機能します.

レードルは、スープ、ソース、肉汁、その他の料理用物質を注ぐために使用される大型のスプーンです。 スクープの量は通常 100 ml 以上で、製品の目的によって異なります。 そのため、140～170mlの容量のモデルは通常、パンケーキ生地を鍋に注ぐために使用され、200ml～1リットルの容量の大きな柄杓はスープボウルとして使用されます. この点で、ほとんどの主婦は一度に1つではなく、サイズの異なる2つまたは3つのひしゃくを持っています。

多くの場合、スクープは他のカトラリーとセットで提供され、端に穴、フック、またはボールが付いた人間工学に基づいたハンドルが付いています。これらの装置のおかげで、柄杓はセットに含まれる特別な「ハンガー」またはカーネーションに掛けることができます。

より高価なアイテムのハンドルには、特別なシリコンまたは木製のパッドが装備されており、熱いスープの鍋にスクープが熱くなるのを防ぎます.より多くの予算オプションには断熱層がないため、タックを使用する必要があります。

柄杓は太古の昔からロシアで知られており、その最初のサンプルは木製でした。 スクープの主な目的は、調理皿から泡を取り除くことでしたが、少し後に、液体の料理皿を皿やカップに注ぐために使用されるようになりました。

その後、多くの性能特性において木材製品よりも著しく優れた金属標本が登場し始めました。このようなモデルは、強度と耐久性が高く、木製のスクープでよく発生する変形、分割、膨張の影響を受けませんでした。彼らの製造のために、彼らは最初に使用しました アルミニウム、そしてずっと後に、製品はステンレス鋼で作られ始めました.

今日まで、ひしゃくの製造には木材や金属だけでなく、 プラスチック、シリコン、さらにはガラス.スクープは、多くの場合、次のような貴金属や半貴金属で作られた高価なカトラリー セットに含まれています。 金、銀、白銅。

上記のように、取鍋の製造にはさまざまな材料が使用されており、それぞれが最終製品に特定の作業特性を与えています。

木材は柄杓の原材料として最も古いタイプであり、多くの欠点があるにもかかわらず、スコップの製造に引き続き使用されています。

に 材料の利点は次のとおりです。 自然さと環境へのやさしさ、そして外観とスタイルの美学。 不利な点は次のとおりです。 ニスを塗ったモデルからの有害物質の放出の可能性、これは、ペイント レイヤが高温の液体と相互作用するときに発生します。さらに、装飾性のために、木製のモデルは非常に大きくて大きく作られていることが多いため、意図した目的に使用するのはあまり便利ではありません。

金属ひしゃくは、銅、アルミニウム、ステンレス鋼でできています。 このような製品は、長寿命、使いやすさ、メンテナンスのしやすさ、簡潔な外観が特徴です。さらに、カトラリーの製造に使用される金属は、熱湯と相互作用しても有害物質を放出せず、酸化したり錆びたりしません。

合成素材 テフロン、シリコン、ナイロン、プラスチック、プラスチックの形で さまざまな形や色の軽くて快適な製品を作ることができます。モデルは、金属器具の使用が望ましくない非粘着性の内面に使用できます。食器の内層を傷つけず、軽量で、どんな色にも塗装でき、モダンなデザインです。

貴金属からの製品は際立っています。そのようなモデルは通常、高価なダイニングセットに含まれており、主な機能を実行することに加えて、所有者の地位と彼の優れた味を強調しています。製品に高い装飾効果を与えることに加えて、貴金属の使用は水を消毒し、場合によっては有用な要素で水を豊かにします.

取鍋の分類は、次のようないくつかの基準に従って行われます。 目的、範囲、形、量。 違いの主な基準は、もちろん、デバイスの目的です。これは、多くの場合、他の 2 つの機能 (構成とサイズ) の決定要因となるためです。機能的な目的に応じて、ひしゃくにはいくつかの種類があります。

次に、スープモデルは次のように分割されます キッチンとダイニングルーム。 前者はケータリング キッチンで使用され、スープやその他の液体および半液体の料理をプレートに注ぎます。このようなモデルのサイズは多くの場合300mlを超え、直径は16cm以上に達するため、1回のスクープでボイラーから部分を取ることができます。キッチンモデルの中には、最大1リットルの液体を保持できる巨大な標本があります。

大勢の人にすばやく食事を提供する必要がある場合、公共の食堂で使用されます。テーブルモデルはよりエレガントな寸法で、日常生活で使用されています。それらの容量は200〜250mlで、家庭での使用には十分です。スクープは、多くの場合、食器棚の隣のダイニング テーブルに置かれ、そこにいる各自が自分のスープを注ぐことができます。

生地用レードル パンケーキやドーナツを揚げるのに使われる.このようなモデルの容量はかなり小さく、通常は 140 ～ 150 ml を超えません。パンケーキスクープは、生地を細い流れでこぼすように設計された、両側に特別なくぼみのある広い縁が特徴です。モデルの専門分野はかなり狭く、コンポートやスープを注ぐなど、他のニーズに使用するのはあまり便利ではありません。

ソース用スクープ おかずやソースを注ぐために設計されており、スープモデルのようには見えません。 それらのエッジにはしばしば美しい波形があり、作業面は狭いノーズで終わります。ほとんどの場合、ソースのミニお玉のハンドルも華やかな形をしており、彫刻が施されていることがよくあります.ソースレードルは美しいスタンドに置かれることが多く、その容量は通常140mlを超えません。

カトラリーやキッチン用品の現代的な市場には、さまざまな企業からの豊富な種類の柄杓が並んでいます。 以下は、オンラインストアによると、最も人気があり、人気評価の最初の行を占めるモデルの数です.

• お玉おととネッシー はブルーのナイロン製で、サイズは 24.5x8x8 cm です。モデルは珍しい外観をしており、ネス湖の怪物の形で作られています。作業ボウルの底には、製品を直立させて保管できる脚があります。そのようなスクープは中国で生産され、480ルーブルの費用がかかります。

• お玉タッパーウェア 黒と赤の厳密な色で作られ、モダンなインテリアの価値ある装飾であると主張できます。作業用ボウルの幅は 9.5 cm、ハンドルの長さは 28 cm 製造材料としてポリアミドが使用されており、150 度までの温度に容易に耐えることができます。同時に、製品は変形せず、有害物質を環境に放出せず、熱伝導率が低いため、熱いスープを入れた鍋に長時間入れても熱くなりません。そのようなひしゃくは499ルーブルかかります。

• モデル ギプフェル 6479 トラモント 環境に優しい素材 - ナイロン製で、重さはわずか100gです製品は食器洗い機に入れることができ、さまざまな色があり、サイズは10x34cmですスクープハンドルはゴム引きプラスチック製で、熱くなりません熱い液体から。そのようなひしゃくは310ルーブルかかります。

• ピタゴラ柄杓 イタリアの会社 Pintinox は、幅 10 cm、厚さ 3 mm の作業用ボウル、長さ 18 cm のハンドルを持っています. このモデルは、高品質のステンレス鋼で作られており、控えめなデザインとクラシックな形をしています.スクープの費用は844ルーブルになります。

• レードル ギプフェル コンフォート 6455 黒と紫の色で、ナイロン製です。ハンドルには吊り下げ用の穴があり、製品の寸法は27.4x9.2cm、重量は134gで、このようなスクープはドイツで製造されており、その費用は395ルーブルです。

次のビデオでは、大釜用に設計されたひしゃくの特別なモデルについて知ることができます。