銀器：種類、利点、害

銀製品は古くから知られています。今日、それは特別な地位を占めています。コストが高いため、誰もがそのようなセットをテーブルに置く余裕があるわけではありません。しかし、銀は非常に有用であり、食べ物が銀で提供された場合に害を及ぼすことはありません.

銀は多くの古代文化において非常に価値があり、審美的な魅力があり、ジュエリー、皿、置物、儀式用の物を作るために使用されていました.ギリシャ、スペイン、イタリアなどの国で銀鉱山が開かれました。多くの場合、彼らは戦争の原因になりました。

食器としての銀の使用は、1840 年から 1940 年にかけて最も一般的でした。この間、銀器の生産と取引は大幅に拡大し、商人は増大する需要に応えることができました。

ビクトリア朝時代、銀製品は洗練された食卓に欠かせないものでした。アメリカやヨーロッパでは公式の食事の際に必ず使われていました。銀器のコレクションは高く評価され、多くの場合オーダーメイドでした。そのようなセットの 1 つには、最大 100 台のデバイスが含まれることがありました。

1800 年代後半から 1900 年代前半の正式なディナーは長く、時には 10 以上のコースが含まれ、それぞれが独自の銀器で提供されました。貴金属製のフォーク、スプーン、ナイフを使用することは珍しくありませんでした。

大きなフォーク、ケーキ ナイフ、カービング ナイフ、スープ スプーン、グレイビー レードルは銀でできていました。その心地よい美的特性に加えて、銀の軽量さと独特の組成により、金属はお祝いのテーブルセッティングに理想的なソリューションとなりました。多くの場合、製品は手彫りや象牙のインサートで装飾されていました.

銀製品には、人間にとって独特の有益な特性があります。

• 細菌の不在。 銀はバクテリアに有害な影響を与える可能性があり、戦争中は水の消毒に使用されました。そのため、そのような料理から子供たちに食べ物や飲み物を与えることをお勧めします。さらに、そのようなカトラリーは手入れが簡単です。
• 免疫力を高めます。 熱い食べ物や温かい食べ物が金属の上に出されると、その分子が製品に移行すると言われています.抗菌効果のある銀は、免疫力の向上に役立ちます。
• 無毒の金属。 銀は無毒なので、そのような料理から食べ物を食べるときは心配する必要はありません.
• 水や液体の鮮度を保ち、復元します。 水やワインは、銀の容器に入れておけば味を保ち、劣化しなかったことが歴史から知られているのも不思議ではありません。
• 体を冷やす.銀は体を冷やすことができるので、水が冷たく感じます。さらに、浮腫用の足のアンクレットのほとんどはこの金属で作られています。

医師は、心血管系に問題がある人にシルバージュエリーの使用を勧めています.また、眼疾患、頻繁に繰り返される頭痛、うつ病、過度の発汗を特定するのに不必要ではありません.人体と接触すると、金属は陽イオンを人体に伝達し、細胞に目に見えない刺激を与えます。

科学の出現により、人体に対する銀の利点に関する神話のほとんどは、水を長期間きれいに保つことができるという事実を含め、一般的に払拭されました.それはすべて、毒が敵に対する主な武器であった時代から始まりました.その後、錬金術師は、銀との接触によって検出できる硫化物有毒物質を作り始めました。

人がゆっくりと毒を盛られたとしても、体に毒が蓄積され、この場合、貴金属で作られたジュエリーが暗くなり始めたため、貴族は銀を主な金属として料理に使用することにしました。しかし今日、科学者たちは、金属イオンと医薬品が人体へのプラスの効果を高めることを証明しました.

他の重金属と同様に、銀は体内に蓄積し、中毒を引き起こす可能性があります.

これは、過剰摂取につながる「銀の水」の制御されていない使用にも適用され、その後に次のことが起こります。

• 代謝障害;
• うつ;
• 吐き気と頭痛。

金属は、人々がすでに食べている一部の食品に含まれています。その中で：

• ディル;
• キュウリ;
• かぼちゃ;
• キャベツ;
• 肉。

選択の過程で、購入者は、シルバーディッシュのセットを購入する目的をすぐに決定する必要があります。料理を提供するために使用する場合は、宝石店ではなく、食器で必要な製品を探す必要があります。

宝石店の棚にあるものは、贈り物や装飾用の家具としてのみ適しています。多くの場合、合金の組成を特定すると、それぞれに重金属が含まれていることがわかります。そのようなカトラリーは食品と接触できず、そうでなければ中毒になる可能性があります。

銀食器を購入する場合でも、売り手に依頼する必要があります 品質証明、 ここでは、使用する合金の組成を指定する必要があります。 不純物や追加の金属について話すことはできません-それらは有害です.

購入した銀のサンプルが高いほど良いです。 金メッキしかできないコーティングには特に注意してください。ワニス、ロジウム、またはエナメルで黒くなっている場合、問題の製品はお土産または室内装飾としてのみ使用できます。

銀食器を手で洗うのは、他の台所用品を洗うのと同じくらいの時間がかかります。まず、シンクにぬるま湯を入れ、食器用洗剤を入れます。特に大きな皿にプラスチック製のハンドルが付いている場合は、水の温度に特に注意を払う必要があります。

銀食器を石鹸水を入れた流しに入れ、しばらく横にします。その後、柔らかいスポンジで汚れを洗い流してください。粘着性のある製品がある場合は、デバイスを約10分間水中に置く必要があります。 銀は軟らかい金属であり、乱暴に露出すると魅力が失われるため、鉄のブラシ、スポンジは使用できません。 洗浄後、皿は蛇口ですすぎ、柔らかいタオルで拭きます。銀メッキの食器も洗浄。

食器洗い機で銀製品を洗うことは許可されていますが、その前に、プレートから食品の残留物を取り除く必要があります. 組成物に酸を含む洗浄剤を使用しないでください。 乾燥機能があれば食洗機でカトラリーを乾燥させることができます。

多くの場合、銀の皿やフォークの汚れや汚れの問題に対処する必要があります。それらはミネラル沈着物によって引き起こされるか、銀が湿った状態で保管されたときに発生する可能性があります.

自宅で魅力的な外観を取り戻し、黒さを取り除く良い方法は、布またはキッチンタオルをオリーブオイルに浸し、皿の表面をこすることです.

油の代わりに酢を使用できます。雑巾は濡らしてはいけません。酢によく浸してください。水で希釈する必要はありません。調理器具は普通の水と石鹸ですすぐことができます。

染みを取り除くもう1つの効果的な方法は、重曹を使用することです。重曹は、実際には万能で安価なクリーナーです.酢を置き換えることができます。粉末だけを水で少し希釈する必要があります。

銀製品のお手入れ方法について、専門家からさらにいくつかのヒントを得る必要があります。

• まず、金属製品をプラスチックフィルムで包むことはできません。シルバーケアの専門家によると、この方法では変色が遅くなりますが、プラスチックがしっかりと付着すると仕上げが損傷し、後で除去するのがほとんど不可能な黒い斑点が生じる可能性があります.
• ラッパーをシルバーに固定するために輪ゴムを使用しないでください。ゴムは、何層もの紙や布で隔てられていても、金属を腐食する可能性があります。
• 絶え間なく使用すると、そのようなデバイスに緑青が現れます-アンティークの特徴です。
• 使用後は、食器をすぐに洗い、拭き取り、掃除する必要があります。
• 一部のセットでは、銀のナイフにステンレス鋼の刃が付いています。これら2つの金属が接触すると電解反応が起こるため、このような製品の洗浄には注意が必要です。

銀器の利点と危険性については、次のビデオを参照してください。