グレイビーボートについて
グレービー ボウルはそれほど大きな容器ではなく、ほとんどの場合、小型のハンドルときちんとした注ぎ口を備えた長方形の容器で、あらゆる種類のソースやグレービーを保存して提供するために使用されます。グレイビーボートと一緒に、キットにはトレイが含まれていることがよくあります-注ぎ口に残っているソースの滴がそこに流れ込みます。これは、さまざまなソース、グレービー、サワークリーム、香りのよいハーブをメインディッシュに添えるために必要な、テーブルセッティングの要素の1つと考えられています。
特徴
液体ソース用 容器は容器の形で提供され、ボトル、瓶、デカンタに似ています。彼らはほとんどの場合、すでに準備されているか家庭で作られた料理に酢、寿司の醤油、およびその他の人気のある追加を提供します.彼らのために、便利な操作のためにディスペンサーの形で、時にはキャップが常に利用可能です。
通常、オイルを保管および供給するための容器は、完全に透明または色付きのガラスでできています。酸素は密閉された容器内のオイルに影響を与えないため、その香りとすべての有益な品質を問題なく保持します.
ディスペンサー 油または酢用 個別に購入することも、美しいセットで購入することもできます。2 in 1 オプションは、大きな容器が 2 つの半分に分割されている場合に面白そうに見えます。 一度に2つの液体を保存.この場合、容器は互いに完全に分離されます。中の容器が形をしていて、色ガラスでできていると見た目がきれいです。
グレイビーボート 寿司用 ヨーロッパのデバイスとはまったく異なります。それらは低すぎて、ほとんどの場合、長方形で製造されます。このような容器で、醤油が各ゲストに提供されます。寿司や巻き寿司を香辛料を入れたグレイビーボートに浸し、軽く浸してすぐに食べます。販売時には、スタイリッシュなダブルコピーを見つけることができます-前半は液体醤油、後半は濃厚なわさびが提供されます.
場合によっては、重力の影響下にあるグレービー ボートの内容物が軽い部分と重い部分に分けられ、容器の注ぎ口に行く特別なチューブが、特別な液体分離器の役割を果たします。容器の表面からではなく、底から内容物を送り出します。
音量オプション
古典的なグレービー ボートの容量は 50 ml から 250 ml です。
店舗で見つけることができるほとんどの製品は、ボリュームが互いに異なります。
- ソースボート 30ml - 1 ~ 3 人分の量のソースを運ぶことができます。
- グレイビーボート 50ml - ケチャップとマヨネーズの量はすでに 3 ~ 4 人分です。
- グレイビーボート 75 ml から 80 ml 調味料、マスタード、マヨネーズが多数含まれます。
- 250 ml または 350 ml のグレイビー ボート 存在するすべてのものに対して計算されるソースの大部分に最適です。そのため、ゲストは、容器全体から測定したい料理のソースの量を自分で決定できます。
最小のグレービー ボートは、各ゲストに少しずつ提供するために選択され、少量で提供する必要があるソースに最適です。エチケットによると、マヨネーズ、ホットチーズ、ケチャップ、またはホットチョコレートを使って、ポーションのグレービーボートに食べ物を直接浸すことができます.
材料
最も人気のあるものは セラミックグレービーボート. このような製品は、冷たいソース、温かいソース、さらにはホットソースにも最適で、掃除が非常に簡単で、食品の酸を恐れません。セラミック製品にはさまざまな種類があり、価格が異なる場合があります。これには調理器具が含まれます エレガントな無重力磁器から、すべて手頃な価格のファイアンス、およびガラス張りのセラミック。
再利用可能なガラスのグレイビー ボートは、高温や酸味の強いベリー ソースを恐れません。
ガラスは、お手入れのしやすさが主婦を惹きつける素材です。 ガラスの透明な表面を通して、グレービー ボートに何が入っているかをはっきりと見ることができます。しかし、場合によっては、この事実そのものがマイナスポイントになり、使用を拒否する可能性があります。この場合、厚みのあるタイプのガラスを選択することをお勧めします。
衝突や落下を恐れないため、ほとんどの場合、金属製のグレービー ボートが製造されます ステンレスとシルバー。 ステンレス製品は軽くて実用的で、日常のテーブルセッティングや田舎での使用にとても便利です。
シルバーは非常に高価な金属であるため、特別な機会にサービングアイテムとして、または他の銀製品に適切に追加するのに適しています.通常、小さなサイズのシルバーグレービーボートは、最も絶妙な調味料を対象としています。
鋼と鉄の道具 サービング温度の異なるソースに適しています。
さまざまな種類のイベントでは、ほとんどの場合、小型 (50 ml) のプラスチック製の使い捨てグレービー ボートが購入されます。 この場合、彼らの購入には特定の利点があります。
- 実用性。 ディスポーザブルタイプの食器は場所を取らず、少し重さがあります。
- 可用性。 使い捨てのグレービー ボートは、どの店舗でも任意の数量で購入できます。
- 廃棄。 使用後のグレイビーボートはリサイクルされ、汚れた食器を洗う必要はありません。
- 幅広い機能。 グレイビーボートは様々な料理に使えます。
ソースの容器は、動物やスタイリッシュな幾何学模様の形で作ることができます; この場合、この種のアクセサリーはお祝いのテーブルの中心的な人物になります.ボリュームに応じて、グレイビー ボートはゲストの皿に直接置くか、サラダ ボウルの隣に置くか、メインディッシュから遠く離れない場所に置くことができます。
いろいろな珍味があるので、ゲストにさまざまな種類のソースを提供するのがマナーです。
クッキングには、クリーミーな添加物を保管するように設計された独自のアクセサリーの分類があります。それらの外観は、ソースの主成分とそれが提供される料理の種類によって異なります。
多様な形態
伝統的なタイプのグレービー ボート - 注ぎ口のある長方形のボウル
クラシック テーブル グレービー ボート - これは、成形された小さな注ぎ口と小さなハンドルを備えた長方形のカップです。そのような船は古代に日常生活に現れたことが知られています。
しかし、メインディッシュの副次的な要素としてごちそうにグレービーボートを使用するというまさに伝統は、17世紀の終わりにフランスに現れました.
当初、これらは貴族のエリートのみが使用する、本当に豪華な銀製品でした。そして、19世紀の終わりまでに、これらの製品は大幅に簡素化され、通常のディナーセットに含まれるようになりました.見事な贅沢からドライなミニマリズムまで、非常に幅広いデザイン、素材、グレービーボートのモデルがここから生まれました。
ラウンドグレービーボート
ラウンドグレービーボート 小容量は、ポーションまたは濃厚なソースを提供することを目的としています。注ぎ口がないモデルのため、小さなスプーンが付いています。
丸いグレービー ボートには、ソースの風味をより長く保つための蓋が常に用意されています。
小さなスープボウルのように見える、注ぎ口のない楕円形の製品は、通常、大きなグレービー ボートと見なされます。 サワークリーム、アジカ、スパゲッティ、デザートソース、レチョを保存して提供するのに便利です。最近のグレービー ボートのほとんどには蓋が付いていますが、蓋のないモデルも販売されています。
この形状は、脚のあるグレイビー ボートを示すために使用できます。小さな足は肉汁の少ないボートを持ち上げ、他の多くの料理の中でテーブルの上で迷子になるのを防ぎます.脚は絵画やその他の装飾要素で飾ることができます。食器の脚には、より実用的な機能もあります。製品を、熱い、濡れた、または冷たい他の食器から完全に隔離するのに役立ちます。
メーカー概要
現在、多くのブランドが市場に出回っており、 あなたにぴったりの美しいグレイビーボートを簡単に見つけることができる料理のセットです。
- アラブ首長国連邦のメーカーRAK磁器 機能性・耐久性・気品を兼ね備えた宴会陶器をご提案します。その並外れた耐久性と耐衝撃性により、このセットのグレービー ボートは消費者に特に人気があります。
- チャーチルカンパニー イギリスを代表する磁器食器メーカーです。チャーチルのグレービー ボートは、その絶妙な外観が特徴で、著者の装飾のおかげで、お祝いのごちそうの素晴らしい装飾になります。
- オランダのヘンディ社 1933 年に設立され、プロのケータリング機器のヨーロッパ市場のリーダーです。バイヤーの選択で、さまざまな素材と元の外観からグレービー ボートが提供されます。
- クンストヴェルク リッチブラックからスノーホワイトまで、最もクリエイティブなグレイビーボートを提供する中国の食器メーカーです。
- スタイリッシュなグレービーボートを備えたエレガントな料理一式を購入したい場合は、会社に注意を払う必要があります アンナ・ラファーグ エミリーと彼女のチャームサービス ボーンチャイナから。
選択基準
適切なグレイビー ボートを選択するには、まず、それが作られている材料に注意を払う必要があります。高い熱伝導率を持ち、さまざまな影響に対して可能な限り耐性があり、保護するために特別なコーティングが施されていることが理想的です。可能性のある酸化から。
ボリュームグレービーボートには、調理中の不快な状況を防ぐために、2 つのハンドルと最も安定した底が装備されています。
グレービー ボートは、きちんとした注ぎ口またはまっすぐなエッジを持つことができます - それはそのアプリケーションの詳細に依存します.
金属製品の底は銅またはアルミニウムにすることができます-これらの材料は熱伝導率が高いという特徴があります(長時間熱を保持します)が、容器の壁ははるかに耐久性のある材料である鋼で作ることができます.
優れたグレービー ボートは、完全に平らな底と、製品を使用するときにやけどをしないように常に冷たくなる強力なハンドルを備えています。軽い素材で薄すぎると変形しやすく、加熱ムラが生じ、ソースの品質に影響します。
多くのグレービー ボートには蓋が付いていますが、この重要な要素がないモデルもあります。ただし、それらを選択するときは、酸素との絶え間ない相互作用がソースの味に深刻な影響を与えることを考慮する必要があります。購入するときは、蓋の品質、特にハンドルの品質を確認する必要があります。 できるだけ便利に使用する必要があり、ループのように見える方が良いです。
横長の商品の場合、ハンドルは単数形になります。皿の縁の少し上、または上縁のすぐ下に配置できます。丸みを帯びたグレービー ボートには、通常 2 つのハンドルが付いているか、まったくない場合があります。 伝統的なグレービー ボートを選ぶときは、注ぎ口の形状を評価します。 幅の広い注ぎ口は、サワー クリームやマヨネーズ、ベリー、チーズ ソースなど、非常に濃厚なソースに最適です。ナローは液体ソースやケチャップにぴったりです。
皿にのせるソースの量が多いほど、注ぎ口の幅が広くなります。
スタンド(トレイ)にセットすると、ごちそうの際にテーブルの表面をきれいに保つことができます。
次のビデオ レビューでは、モンベント グレイビー ボートについて詳しく知ることができます。