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カクテルグラス:それらは何で、どのように選ぶのですか?

カクテルグラス:それらは何で、どのように選ぶのですか?
コンテンツ
  1. メガネの種類
  2. カクテルグラス

バーやレストランのメニューには、あらゆる好みに合わせたさまざまなアルコールおよびノンアルコール カクテルがあります。カクテルは、いくつかの異なるフレーバーを組み合わせた多成分飲料です。このような人気の珍味を提供するために、外観とサイズが異なる特別な料理が使用されます。この記事では、カクテルグラスとさまざまな種類のグラスを検討します。

メガネの種類

変わった形のガラス容器は、その種類の多さに驚かされます。それぞれの飲み物には、特定の食感、温度、その他の特徴があることを覚えておいてください。いくつかのカクテルは層になっており、他のカクテルは泡立ててかき混ぜることによって作られています. 提供するためのグラスは、上記の飲み物の特徴を考慮して設計されています。

マティーニ

この飲み物のグラスはカクテルグラスとも呼ばれます。このタイプのコンテナは、魅力的で絶妙な外観をしています。ボウルは円錐(三角形)の形に作られ、細くて長い脚の上に置かれます。 ガラスの容量は、100 から 250 ミリリットルまでさまざまです。

この形式の料理は、マティーニだけでなく、ベルモットをベースにした他の飲み物にも使用されることに注意してください。

ハリケーン

このガラスの形状は、鋳造工場で炉の 1 つが爆発したときに偶然に発明されたという意見があります。強風で粉々になった溶けたガラスは、規格外の形をしていた。英語から翻訳された飲み物の名前は「ハリケーン」と訳されています。

ガラスの大きな特徴は、幅の広いネックと洋ナシのような形(底が丸みを帯びている)です。

下は小さくて安定した脚です。 一番人気の容量は440mlですが、他のサイズのモデルも販売されています。 食器メーカーは、長く湾曲したステムを備えたハリケーン グラスを作り始めました。このタイプのグラスは、エキゾチックでトロピカルなカクテルを提供するためにも使用されます.

マルガリータ

このタイプの皿は、非標準的な形状のため、他の皿と混同することはありません.長く平らな脚のボウルは、凹んだ容器と広い首の2つの部分で構成されています。グラスはこのドリンクのために特別にデザインされました。容器の端は塩または砂糖の端で覆われています。この船はメキシコで発明されたと考えられています。

ポコグランデ

「小さな巨人」を意味する飲み物の容器は、普遍的であると考えられています。料理は、レストランなどの施設だけでなく、家庭でも積極的に使用されています。首が丸く、下が丸くなっているボウルが、中くらいの長さのまっすぐな脚の上に立っています。

これらのグラスは、ミックスドリンクやフルーツカクテルに最適です。まれにグリュー ワインやビールに使用されることもあります。

アイルランドのコーヒーマグ

アイルランドのコーヒーマグは、高さが2センチを超えないコンパクトで安定した脚のボウルのように見えます。サイドに小さな持ち手があります。フォームを作成するとき、スペシャリストは実用的で便利なグラスを探していました。 アイリッシュコーヒーは、飲むとやけどをするほど熱い飲み物です。

ドリンクの種類や具材によって、器の大きさが異なります。 アイリッシュ コーヒー グラスは、次の飲み物を提供するのに最適です。

  • ラテ;
  • ホットパンチ;
  • アルコールを加えたコーヒー(ウイスキー、コニャック、ラム、その他の飲み物)。

世界中で人気のある飲み物が19世紀前半に発明されたという情報があります。作者は地元のバーテンダー、トム・シェリラン。その後、飲み物を提供して飲むのに便利な特別なグラスが発明されました。

カクテルグラス

以前のグラスは特定の種類の飲み物にのみ使用されていましたが、現在ではアルコールやノンアルコールのカクテルを提供するために多くの種類が使用されています.

トグルスイッチ

私たちが注目する最初のタイプのガラスは、低い壁と厚い底が特徴です。もともとは、さまざまな種類のスピリッツを味わうために設計されました。

底が凸型のため、テーブルに置けませんでした。テイスターは、内容物を加熱している間、グラスを常に手に持っていました。これにより、飲み物の香りが新たな活力で明らかになりました。現在、このタイプのコンテナはその目的を大幅に拡大しています。

楕円形の容器は、ノンアルコールカクテルやジュースに最適です。

コリンズ

この名前は、次の種類の料理に付けられました トム コリンズ カクテルのおかげです。 背の高い円筒形の器です。容量は 280 ~ 410 ml です。バーでは、これらのグラスはゲストにフルーツ ジュースやソーダを提供するためによく使用されます。この実用的な道具は、ロング (大きなカクテル) を提供するのに最適です。

古いファッション

この丈夫で実用的なガラスの名前は「昔ながらの」という意味です。 この名前は、古典的で広く普及しているアルコール飲料であるオールドファッションドに関連付けられています。 バーボン、ウィスキー、きび砂糖のブレンドです。このような容器は、底が厚く、壁の高さが低いことが特徴です。サイズは異なる場合があります。多くの場合、ガラスの壁はテクスチャ パターンで覆われています。

ハイボール

次のタイプは円錐形で、容量は 240 ~ 350 ml です。ほとんどの場合、そのような容器は、アルコールを加えずに飲み物やカクテルを提供するために選択されます。アルコール組成物にも使用されますが、成分が混合されているタイプのカクテルにのみ使用されます。

グラスの名前は、底が安定した背の高いグラスで最初に提供された同じ名前のカクテルのおかげで付けられました。

ラテグラス

人気のカフェラテは何層にも重なっています。ホットで香ばしいおやつのために、特別なラテグラスが開発されました。

多くの場合、ガラスはデザートに使用される小さなソーサーとペアになっています.

ガラスの形状は異なる場合がありますが、それでも特定の機能があります。ボリューム - 100 から 300 mm まで。グラスは中身が見えるように透明な素材で作られています。狭い底は上に向かって広がっています。実用性を高めるために、多くのコピーにはハンドルが追加されています。

プラスチックメガネ

暑い季節が始まると、アイスクリームとミルクを使ったカクテルの人気が劇的に高まります。カフェやレストランだけでなく、この美味しさを味わうことができます。公園や街の広場で携帯用テントとして販売されることが多い。このような状況では、ガラスやその他の壊れやすい素材で作られた皿を使用するのは不便です。

今日では、多くの使い捨て食器メーカーがミルクセーキのグラスをプラスチックで作っています。

安価で実用的な素材です。 持ち運びや消費に便利なように、ミルクとフルーツのカクテルは、蓋とストローが付いた透明なグラスで販売されています。蓋の上部には、小さなスプーンまたはチューブ用の特別な穴があります。このようなメガネは標準的な形をしており、わずかに上に広がっています。 壁の厚さは異なる場合があります。

紙コップ

ノンアルコールやミルクセーキ用の使い捨て食器のもう 1 つのタイプは、厚い紙コップです。液体に触れても紙がたるみにくい加工を施しています。原則として、薄いプラスチック製のカバーがキットに含まれています。

次のビデオでは、バーやレストランで使われているグラスについて学びます。

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