プロヴァンス風の料理: 興味深いオプションと選択の機能

プロバンスのインテリア スタイルは長い間、何とも競合していません。広告は必要なく、自給自足で確立されたスタイルであり、ファンの数は減少していません。プロヴァンス (またはフランスの国) は、一般的で認識可能な特徴ではなく、細部にまで気を配り、居心地の良い暖かい家のイメージを作り出すささいなことに重点を置いています。また、プロヴァンス スタイルの料理 (ウォール プレートを含む) は、必須のスタイル形成属性です。

スタイル自体は柔らかな色合いで維持されており、牛乳で薄められているように見えることもあれば、霧のような朝のもやで覆われていることもあります。これは、壁、床、テキスタイル、家具の色に適用されます。キッチン用品も同じです。

特徴的な色合い:

• 繊細なピンクと淡いブルー。
• ラベンダー（プロバンススタイルのアクセントシェード）;
• ミント;
• 乳酸;
• ブラウンとグレーの繊細な色合い。
• ベージュのトーン。

テラコッタとブルーが点在するものはあまり一般的ではありませんが、プロヴァンスの特徴ですが、無理をしないことが非常に重要です。

インテリアには3色以上を使用できますが、慎重に、明確なアクセントを配置してください。 料理も同じです。一般的な背景は 1 つまたは 2 つですが、細部は多色にすることができますが、まばゆいものであってはなりません。

いくつかのオプションがあり、磁器、陶器、木材など、すべてを1つのキッチンで組み合わせることができます。プロヴァンス料理の基本原則は、天然素材、クラシックな形、パステル調の色合い、控えめな絵です。セレモニアル テーブル サービスは磁器で作ることができます。それは特別な機会にテーブルに提供され、残りの時間はビュッフェの「博覧会」を飾ります。

平日は陶器と一部木材を使用。陶器はカップやプレートだけでなく、ジャム用のソーサーや花瓶、鍋、ココットやフルーツ ボウル、枝編み細工のバスケットなど、プロバンスの美学には小さな料理のヘルパーのための場所があります。

プラスチックはプロヴァンスのことではありません。 いわゆる大まかな家庭のニーズに対しても、プラスチック製のボウルを使用しないようにしてください。エナメルのボウル、缶、マグカップを買いだめすることをお勧めします。それらは非常に装飾的である可能性がありますが、同時に、プロバンススタイルとは異質な時代の製品のようには見えません.

結局のところ、フランスの国は、テレビが珍しかった時代の美学に専念しており、日常生活にビニール袋やプラスチックのボウルが存在することはできず、イケアの「ハーブ」ポットが花瓶を本物の野生の花に置き換えました.

多くの食器セットは、色と形がプロバンス スタイルに完全に適合していますが、その動機については疑問があります。あなたが料理の選択について完璧主義者であれば、この瞬間を考慮に入れる必要があります.

テーブル ティー セットのどのモチーフがプロバンス スタイルを反映していますか。

• 花（畑と庭）;
• 果物（特にブドウ）;
• ラベンダー畑（そして一般的にプロヴァンスのシンボルであるラベンダーに関連するすべてのもの）;
• カールと波のパターン;
• 家の鳥;
• さまざまな植物の葉;
• ワイン（グラスとボトル）;
• 繰り返し切手を印刷します。

もちろん、主な動機はブーケです。しかし、花は厳密に野原または庭でなければなりません.プロヴァンス地方の風景も料理を彩ります。

しかし、陶器や模様のある磁器全般があまり好きではない場合は、もっと簡潔なオプションがあります.たとえば、カップやソーサーの縁は、あまり広くない色の帯で飾られています。また、皿の周囲に沿って、作者は光の波を描くことができます。 皿は完全に白く、日陰はありませんが、興味深い質感があります。

民主主義の欠如をプロヴァンス様式のせいにするのは難しい.サービスがどのようなものであるべきか、何人でサービスを提供するか、ターリーンにどのようなハンドルを持たせるべきかについて、厳密な要件はありません。それはすべて所有者次第です。 最も重要なことは、細かく刻んだ厳密な幾何学的形状がないことです。

ディナーパーティーのテーブルセッティングの仕方。

• テーブルクロス。 標準的な無地の白も許容されます。お祝いが特別で、これを強調したい場合は、白いテーブルクロスのオプションが優先されます.しかし、愛する人との快適さと快適なコミュニケーションが必要であり、厳粛さを強調したくない場合は、ケージ内のテーブルクロスまたは小さな花柄のテーブルクロスに立ち寄ってください。再び、暗い。食器が白い場合は、市松模様のリネンテーブルクロス（ラベンダーまたはミント市松模様）が理想的です.

• 主食と飲茶は分けて。 テーブルにたくさんの料理を置いてはいけません - 豊富なサラダやスナックを控えるだけの価値があります。ゲストを招待するメインディッシュを選択します-たとえば、リンゴとチキン。そして今、テーブルの中央になる美しい、かなり幅の広い皿に入れます。最初にスープを提供したい場合は、最初に優雅なハンドルが付いたターリーンを提供します。そこには、軽い野菜またはチキンのスープ（おそらくクルトンが入ったもの）があります。

• 残りのソーサーと花瓶には、メインコース、野菜、ソースへの追加が含まれています。 同じ鶏肉で胃に重いおかずを作る価値はありません。気を散らし、夕食のバランスを奪います。繰り返しますが、メイン コースは 1 つしかありません。つまり、それを提供するプレートは、テーブルのメイン ディッシュと競合してはなりません。それはそれを際立たせ、競争相手ではなく追加として機能します。

• 冷たいノンアルコール飲料用のグラスには色を付けることができます - ミントとラベンダーの色調が優先されます. 型押しメガネは理想的です。アルコール用のメガネ - 美しい脚にも、必ずしも透明ではありません。

• フォークとスプーン.木製ベースのオプションが適切です。色やデザインの点で、ベースが他の料理と「議論」しないことが望ましいです。

• 追加。 バターを食卓に出す場合は、きれいなバター皿に入れる必要があります。グラニュー糖が必要な場合は、これらの機会に美しいシュガーボウルを保管してください.デザートは脚付きの美しいコースターで提供され、プロバンスのプリントが見られる優美なスパチュラが添えられています。

• 付属品。 緑豊かな野草のブーケでも、切りたての庭のバラでも、花瓶でテーブルを飾りましょう。プロバンス スタイルのテキスタイル ナプキンをプレートに置き、レースのリボンで結び、同じ庭のバラ、ラベンダー、さらにはシンプルなヒナギク (リボンの下に置く) で飾ることができます。テーブルの上に親密さと精神的な雰囲気を作り出すために、安全な燭台にろうそくが必要です。塩入れは鳥やニワトリの形で拾うことができます。

プロバンスをモチーフにした幅広のフラットプレートは、壁に飾って飾ることができます。それらは、プロバンスの風景、ラベンダーの花束、ケージに入れられた鳥、ブドウの房、ジューシーな果物を描いたオリジナルの絵画のようになります。多くのプレートが存在する可能性があり、それらを調和して配置し、直線を避けます。 小さな活字はプロヴァンスであり、大きなバラはすでに「他のオペラ」からのものであることを忘れないでください.

1 つの重要な規則に注意を向けたいと思います。 家で特定のスタイルを作成するとき、どれだけ努力しているかを示しません。 簡単に言えば、完全な互換性への執着、インテリアにわずかなエイリアン要素を導入することへの恐れ、ブランド属性のみの強調により、雰囲気が人工的で無生物になります。

プロバンス スタイルでは、その自然さ、シンプルさ、人生への愛、伝統の価値、そして尊大さの欠如が重要です。そして食器にも。

プロヴァンス風料理の概要については、以下の動画をご覧ください。