レストランのホステスとは誰で、彼の責任は何ですか?

今日、多くの学生や一時的なアルバイトを探している人は、ホステスの職業に特別な注意を払っています.また、飲食業やホテル業に興味のある方にも向いているポジションです。

ホステスとは誰で、彼はどのような役割を果たしますか?従業員の要件は何ですか？彼は知識だけでなく、どのような個人的な特徴を持っているべきですか?これらの質問やその他の質問に対する回答は、資料に記載されています。

ホステスは、ホテル、レストラン、エンターテイメント事業の代表です。この人の仕事は、特定の機関のゲストに会うことです。 レストランで働くホステスは顧客をテーブルに案内し、ホテルで働く従業員は部屋に案内します.さらに、クライアントが施設に滞在中に持つ可能性のあるさまざまな問題や質問に対処します。従業員の職場は受付の後ろにあります。

一般的に言えば、この立場は 19 世紀に生まれました。彼女の出現の必要性は、以前にホステスの職務を行っていたウェイターが過負荷であることが判明し、職務記述書に規定されている直接のタスクに対処できなかったことでした。

ホステスの職業は、多くの女の子にとってかなり簡単な仕事であると認識されているため、このポジションは若者の間で非常に人気があります.ただし、同時に、仕事に応募するときは、そのような専門的な活動（他のものと同様）は、利点だけでなく、多数の欠点も特徴とすることに留意する必要があります。この点で、就職する前に、ホステスの職業のすべての肯定的および否定的な特徴に慣れることが重要です。

その利点から始めましょう。

• 簡単な採用プロセス.このような仕事に就くために、特別な知識、スキル、能力は必要ありません。規律のある責任ある人物であるだけでなく、そのような従業員の出現のためにこの機関またはその機関が提唱するすべての要件を満たすだけで十分です。
• 教育はオプションです.明らかに、大学や高等専門教育機関は、この職業の専門家を訓練していません。さらに、追加のコースやトレーニングを受ける必要はありません。必要なことはすべて、職場またはインターンシップ中に教えられます。
• 大人数とのコミュニケーション.職業上の活動の過程で、多くの人に会うことができます（レストランやカフェの同僚や従業員だけでなく、顧客にも）。
• レストランの業務プロセスを知る機会.レストランビジネスに興味があるなら、ホステスとして働くことがキャリアパスの第一歩になる可能性があります。そのような開始位置でさえ、レストランで行われる基本的なプロセスに慣れる機会を与えてくれます.
• チップの形での追加支払い.多くの場合、ケータリング施設 (特に高級レストラン) の顧客は、サービスを提供したホステスにチップを渡します。

職業の肯定的な特徴が多数存在するにもかかわらず、否定的な可能性を忘れないでください。

• 外観に対する厳しい要件.ホステスとしての雇用の可能性は、あなたの外見に直接依存します.たとえば、雇用主は、あなたの一般的な外見、体型、髪の色、およびその他の詳細について要求する場合があります。
• 低賃金.ホステスの職業は技術が低いため、低賃金です。ただし、同時に、仕事の全体的な報酬にプラスの影響を与える可能性のあるヒントについて覚えておく価値があります。ただし、チップは恒久的な収入源ではないため、チップだけに頼らないでください。
• 追加の責任を持つ.特定のケータリング施設、および管理者が追求するポリシーに応じて、ホステスの義務にはさまざまな行動とタスクが含まれる場合があります。ですから、主な仕事は、来客者を出迎え、テーブルまで同行し、ゲストを見送ることです。ただし、レストランのマネージャーが従業員に、ウェイターの注文を手伝ったり、清掃プロセスを手伝ったりするなど、他の仕事を依頼することはよくあります。
• 仕事の一時的な性質.将来のキャリアの土台となるほど真剣に仕事に取り組むホステスはほとんどいません。また、成長の見込みもありません。
• 高ストレスレベル.職業上の活動の過程で、ホステスは人々とコミュニケーションを取り、これは自動的にこの仕事における高いレベルのストレスを示しています。

どんな職業や専門分野でも、特定の地位にある人が満たさなければならない特定の要件があります。ただし、ホステスの地位については、いくつかの珍しいタイプの要件を提示することができます。たとえば、多くの雇用主にとって、人の服装は重要です。同時に、希望する仕事を得るために、これらの規則に違反してはなりません。

主な要件:

• きちんとした審美的な外観。
• スポーツフィギュア;
• 18歳から30歳までの年齢;
• 有能なスピーチと発声、優れた言葉遣い。
• 美しい笑顔など。

ホステスの職務を成功させるために 次のような個人的な資質と性格特性を備えている必要があります。

• 機知に富む（どんな問題でも解決できなければならない）;
• ストレス耐性;
• コミュニケーションスキルと、誰とでも共通の言語を見つける能力。
• 親しみやすさ;
• 楽観;
• 礼儀正しさ;
• タクトなど。

ホステスは適切な教育を受けるべきではないという事実にもかかわらず、彼はまだある程度の知識を持っている必要があります。

• サービスおよびメンテナンス基準;
• 人間の心理に関する基本的な知識;
• ビジネスプロセスの基本（特定の分野に応じて - ホテル、レストラン、またはエンターテイメントビジネス）;
• ビジネスコミュニケーションのルール;
• ホステスが会議や展示会などで働いている場合、イベントの計画を知っています。
• 外国語の知識など

ホステスの責任には以下が含まれます。

• ゲストとのミーティング。
• ご希望のテーブル（番号）までご案内します。
• ゲストの質問に答えます (たとえば、トイレの場所を示します)。

一般的に、ホステスは訪問者に最適な雰囲気を作り出すことに専念しています。そのため、彼はクライアントと話し、この機会またはその機会に彼らのコメントを見つけ、肯定的なフィードバックに感謝する必要があります.したがって、ホステスは施設の「顔」であり、クライアントに快適な雰囲気を作り出すために必要な最も多様な仕事を大量に行います.

ホステスの仕事の説明には、次の項目が含まれます。

• ウェイターの仕事を管理する。
• 部屋の清潔さを管理します。
• レストランでテーブルを予約する。
• ゲストとの対立状況を解決する。
• ゲストとのコミュニケーションなど。

ホステスはかなり稼いでいます。 したがって、居住地域や勤務先の施設のレベルに応じて、ホステスは15,000から30,000ルーブルを受け取ることができます。 同時に、チップはその給料を2倍にすることができます.

このポジションに応募するには、よく書かれた履歴書を書く必要があります。これを行うには、例を使用できます。