彫刻ボード：種類、選択と手入れのルール

キッチンにいるすべての主婦は、いくつかのまな板を持っています。このようなキッチンアクセサリーは、本来の目的に使用できるだけでなく、キッチンを飾り、インテリアを引き立てるための主題にもなります。 キッチンに特定のスタイルを与えるために、木で作られた彫刻が施された板が最もよく使用されます。

木製の切断面は、滑らかな紙やすりで磨いた木材で作ることも、手彫りの模様で装飾することもできます。 すべての木の板は、その製造方法を意味する3つのタイプに分けることができます。

• 無垢材.この方法では、厚さ3〜5 cmの無垢材を研磨し、何らかの形状を与え、エッジを加工し、必要に応じて彫刻パターンまたはパターンを作成します。そのようなボードは重くて高価です。ほとんどの場合、無垢材は手作業でボードを作る職人によって使用されます。
• 接着された木材から.このようなまな板は、接着された2つまたは3つの薄い木材の層で構成されています。同様のモデルが大量生産に従事する企業で作られています。それらは低コストであり、使用中に摩耗や歪みが発生しやすくなります。
• まな板を終了します。 このようなソリューションは厚みがあり、非常に大規模です。このようなボードは、木材繊維の特徴的な配置によって識別できます。カットに対して垂直に走っています。エンドボードは耐摩耗性があり、肉の切断に使用されます。また、エンドボードの製品を切断するために使用されるナイフは、作業中にナイフの刃が木材の繊維を切断せずに木材の繊維に沿ってスライドするため、鈍くなりにくいです。

木彫りの板はさまざまな種類の木から作ることができ、それぞれの木材には良い面と悪い面の両方の特性があります。 ほとんどの場合、切断面は次の岩石から作られています。

このような資料が用意されています 低コストです。 しかし、吸湿性が高いため、パイン材のボードは湿気を多く吸収し、徐々に膨張して使用できなくなります。

この木材は最も柔らかいと考えられています。、そのため、木彫師はほとんどの場合それを使用します。

リンデン製品は、通常、彫刻されたパターンで装飾されています. この木材は塗料やワニスに最適です。、そのため、ライムボードは、本来の目的よりも装飾的なギズモとして使用されることがよくあります.

オークのボードは非常に重く、高価です。 これらのボードは、彫刻や図面を使用していません。

この品種は、切断面の製造にも使用されます。 ただし、水と接触すると、白樺の板はすぐに暗くなり、きれいな外観が失われることを覚えておく必要があります。

可愛い 耐久性と耐摩耗性に優れた素材。 しかし、ブナは湿気を吸収することができます。

日常的に使用するボードに最適です。そのような 材料は高い耐湿性を持っていますですので、洗ってもボードが劣化しません。そしてカラマツの耐熱性のおかげで、切断面は ホットプレートとして使えます。

木製の切断面は、さまざまなサイズと形状が特徴です。モデルの選択は、目的によって決定する必要があります。また、インテリアを飾るために形、サイズ、色を選択できる場合は、 キッチンで作業するには、標準サイズの厚板をいくつか用意することが望ましいです。

• ボードサイズ 30×50cm 肉、鶏肉、魚の解体に適しています。臭いや余分な水分の吸収を避けるために、保護コーティングが施されているとよいでしょう。
• 板のサイズ 25×40cm チーズ、ソーセージ、野菜、果物のスライスに最適です。
• インスタンスサイズ 15×20cm 焼き菓子のカットに適しています。

特定のモデルを購入する場合 何に使うかを考える必要があります。 製品が異なれば、必要なボードも異なります。たとえば、果物を切るのにミートカッターを使用することはできません。毎日の作業になるので、ボードの形状に注意してください。最も便利なのは長方形の製品です。

選択したボードに保護コーティングが施されていることが重要です。 人気があり、 二国間モデル：一方の側には彫刻があり、もう一方の側には搾取を目的とした普通の木があります。

木彫りの基本のお手入れ 水と接触した後の完全な乾燥と、パターンのくぼみの完全な洗浄で構成されます。湿った木材は、黒ずみ、曲がり、不快な臭いがする可能性があり、食品の破片によってカビや真菌で覆われる可能性があります.

次のビデオでは、自分の手で彫刻が施されたまな板を作る方法を学ぶことができます。