オーブンで焼くためのフライパン

オーブンでたくさんの美味しくて満足のいく料理が作られます。これを行うには、高品質で広々としたフライパンが必要です。しかし、すべての鍋がオーブンで食品を焼くのに適しているわけではありません。肉、野菜のシチュー、その他の料理を焼くことができる適切な料理の選び方については、資料で説明します。

オーブンで調理された料理は特に美味しくて香りがよいです。さらに、それらは可能な限り有用であることが判明し、健康的で食事の栄養の原則を順守するすべての人に好まれています。多くの人がベーキングに特別な土鍋を使用しています。これは、部分的な料理を準備するのに便利です。しかし、家庭では、さまざまな料理を簡単、便利、安全に焼くことができる高品質のフライパンも必要です。

オーブンで焼くための適切なキッチン アクセサリーを選択することは、一見するとそれほど難しくありません。 鋳鉄、鋳造アルミニウム、ステンレス鋼、セラミック、またはガラスはベーキングに最適です。ロースト野菜や甘いキャセロールに最適なパンもあれば、肉の調理に最適なパンもあります。

種類ごとに特徴を見ていきましょう。

• 最も人気があり、要求の高いオプションは 焦げ付き防止コーティングのない鋳鉄またはアルミニウム鍋ロースト肉に最適です。そのような製品では、ポーションステーキまたは1つの大きな部分で肉を調理できます。

• 特別なコーティングのない鋳鉄およびアルミニウム鍋 焼き物にも使えます。最初に野菜やバターで潤滑するか、特別なベーキングペーパーで覆う必要があります。

• ホーローコーティングを施した鋳鉄フライパン 肉料理や甘いパイの調理に最適です。このコーティングのおかげで、においが鍋の表面に吸収されず、料理の味を損なうことはありません。

• オーブンで焼くために、それを使用することはかなり可能です 焦げ付き防止コーティングを施した調理器具.高品質の製品には、原則として、急激な温度低下に完全に耐える多層保護コーティングが施されています。鍋にテフロンコーティングが施されている場合は、オーブンで皿を焼くことはできません。

• ステンレス製品 オーブンで焼くのにも適しています。このような鍋の唯一の欠点は、おいしい皮を入れた肉を焼くことができないことです。

多くの人は、特別なガラスで作られた美しくオリジナルの鍋を選ぶことを好みます。それらは高温に完全に耐え、テーブルで料理を提供することもできます。さらに、皿の一部をそのままにして、鍋を直接冷蔵庫に入れることも十分に可能です。この皿のまま電子レンジで温めることもできます。とても便利で実用的です。

このようなフライパンは完全に透明であるため、料理の準備を簡単に観察できます。 このような製品は、肉のロースト、ダイエット料理の準備、ベーキングに最適です。調理後、料理をテーブルに置くことができ、すぐに冷める心配はありません。壁が厚いため、完成した皿は長時間熱を保持します。

ガラス鍋のもう1つの利点は、さまざまな料理を調理するのに完全に安全で便利なことです.そのような製品の表面に匂いが完全に吸収されるわけではないため、調理済みの料理の品質に良い影響を与えます。さらに、そのような鍋は耐久性があり、貯金箱にさらにプラスになります。

このような鍋の唯一の欠点は、できるだけ慎重に取り扱わなければならないことです。.ガラス製品は高温のオーブンに入れないでください。また、既製の皿を取り除くときは、皿を冷たく湿った表面に置くことはできないことを覚えておく価値があります。木製のスタンドに置くのが最善です。そうしないと、鍋が割れてしまいます。

健康的なライフスタイルのファンは、セラミックパンでさまざまな料理を焼くのが大好きです。原則としてふたが付いているので、さまざまな肉料理や野菜料理を作ることができます。そのような鍋では、肉や野菜を焼くのが最善です。複雑なオムレツ、ゼリー状のパイ、または焼きたての果物は、陶器の皿で見事に得られます。

ケツィと呼ばれるグルジアの粘土鍋は非常に人気があります。 特別な赤土で作られています。ケツィは、肉、魚、野菜のローストに最適です。伝統的に、人気のあるグルジア料理は、特別な味と香りを持つそのような鍋で調理されます。たとえば、ハチャプリやムチャディを調理できます。グルジアのフライパンは、焼くだけではありません。ガス、電気コンロ、直火でも調理できます。

そのような製品は臭いをよく吸収することを覚えておくことが重要なので、ガラス張りの製品を購入することをお勧めします。 また、操作中にいくつかの規則に従う必要があります。鍋を予熱したオーブンに入れないでください。

適切なフライパンを選ぶときは、製造の材料だけでなく、製品の形状にも注意を払う必要があります。鍋がオーブンの内部空間の全領域を占めるべきではないことに注意してください。そうしないと、皿が不均一に焼けます。オーブン内に熱風が循環するのに十分な空きスペースがあるように、中型の丸型または四角いフライパンを選択するのが最善です。

製品を選ぶときは、側面の高さに注意する必要があります。 ローサイドの製品は、ピザやスクランブルエッグを作るのに適しています。キャセロールやパイの場合は、側面が中程度の高さの製品を選択することをお勧めします。しかし、肉を調理するには、側面が高いフライパンが最適です。

あなたが選択したキッチンアクセサリーを長期間使用するためには、操作と手入れの規則に従う必要があります。たとえば、特別な焦げ付き防止コーティングが施された鍋は、研磨剤入り洗剤で洗浄しないでください。

スプレーや特別なコーティングのない皿は、すすで覆われてすぐに美的でない外観になります。 これが料理の味に悪影響を及ぼさないように、特別な製品で鍋をきれいにしてください。

美しい装飾コーティングとコーティングが施された皿を選択しないでください。しばらくすると、高温のため、以前の美しさの痕跡はなくなります。

オーブンで鍋で料理を焼く方法については、次のビデオを参照してください。