使用する新しいフライパンの準備方法は?
多くの主婦にとって、フライパンの購入は重要なステップです。なぜなら、そのような台所用品は頻繁に使用され、安くはないからです。ただし、購入後は、鍋を適切に準備して使用することが非常に重要です。これにより、製品の寿命が延び、マイナス面の一部が解消されます。
なぜ準備が必要なのですか?
鍋の製造中、金属表面は特別な保護剤で覆われています。加熱すると、これらの化合物は揮発性化合物を放出することができます。しかし、問題は匂いだけではないかもしれません。最初の使用のための不適切な準備は、家庭内の病状を悪化させる恐れがあります。たとえば、高血圧患者は頭痛に苦しみ始め、アレルギーを起こしやすい人は悪化を経験する可能性があります.したがって、この手順を考慮する必要があります できるだけ慎重に。 いくつかのタイプのパンをより詳細に検討してください。
鋼
この製品は腐食を恐れません。このステートメントは、クロムとニッケルの正しい比率が選択されている場合に当てはまります。ただし、いずれにしても 最初の使用のためにスチールパンを準備する必要があります。これは、か焼と加工によって行われます.まず、鍋をよく洗って乾かします。表面が完全に隠れるように、その底に少量の未精製油を注ぎます。食卓塩もそこに注がれ、製品は強火にかけられます。
加熱後、火を弱め、なべをそのままの状態で約15分おく。最初のもやが現れたら、ストーブの電源を切る必要があります。手順が完了したら、製品を冷却し、残っている油を慎重に取り除きます。最初の調理が必要ない前に、すすぎ、拭き取ってください。
アルミニウム
作業用のアルミニウム製品の準備もそれほど難しくありません。まず、レモン半分を絞った水を半分入れます。得られた液体をストーブに入れ、20分間沸騰させます。熱い蒸気の助けを借りて、病原菌と微生物が破壊され、レモンジュースは新製品に典型的な臭いを取り除くことができます.
この場合、粗塩を焼成に使用することもできます。洗って乾かした後、底に塩を入れます。 鍋を弱火で加熱する必要があり、全体の手順には約20分かかります。 このとき、不快な臭いがすることがありますが、まったく怖くありません。その後、ストーブがオフになります。 塩は完全に冷めるまで底に残し、その後捨てます。 その後、ナプキンを油で湿らせ、鍋をそっと拭きます。
ノンスティックコーティング付き
これらの製品の違いは、点火することは固く禁じられていることです。そうしないと、鍋が耐えられず、損傷する可能性があります。ただし、特定の準備操作はまだ存在します。ノンスティックフライパンのお手入れはとても簡単です。 初めて使用する前に、研磨剤洗剤を除いて、スポンジでのみ洗ってください。 表面が乾いたら、ひまわり油で少し湿らせた柔らかい布で拭きます。
重要!主婦は、この種の料理を定期的に精製油でこする必要があることに注意する必要があります。これにより、製品の非粘着性が維持されます。この手順を2〜3週間で1回行うだけで十分です。
なぜ焼成するのですか?
手術の準備は重要な瞬間です。か焼は、必要に応じて、任意の方法で行うことができます。この手順は、耐用年数を延ばすだけでなく、時間内に欠陥を特定するのに役立ちます。なぜこの操作を実行する必要があるのかを検討する価値があります。
フライパンの製造工程を知っている人はほとんどいません。事実、作業の過程で、製品は通常の機械油で処理されます。したがって、体へのその利点は非常に疑わしい.製品のほとんどは、徹底的な食器洗浄によって除去されますが、一部は残ります。食器を加熱することで取り除くことができます。
さらに、焼成は他の肯定的な側面を活性化します。その後、鍋は焦げ付き防止の特性を獲得します。彼女は腐食を恐れていません。結婚の検出は、低品質の製品を時間内に店舗に返品するか、新しい製品と交換する直接的な理由として機能します。ただし、セラミックや焦げ付き防止の調理器具に関しては、か焼は受け入れられないことに留意する必要があります。このような製品は、最初は食品を焦げから守ることができる特性を持っています。 アルミニウム、鋳鉄、スチール製の鍋はか焼する必要があります。
焼成方法
最初のノンスティックパンが登場する前から、主婦は焙煎を使用していました.これは、毛穴を詰まらせて保護面を作ることができるため、使用する皿を準備する主な方法でした.この状態は、食品が焦げるのを防ぐのに役立ちます。でも 最初に説明書を読むことをお勧めします。 点火はいくつかの方法で実行できます。
塩の助けを借りて
この方法は、ホステスによって最も頻繁に使用されます。とてもシンプルです。まず、購入した鍋をよく洗って拭き取り、弱火にかけます。底に塩を注ぎ、約20分間加熱し、完全に冷ます。
その後、塩を取り除き、植物油に浸した柔らかい布で製品を拭きます。ということを考慮しなければならない. 冷却された表面のみを処理する必要があります。 数日待ってから使用してください。
塩抜きの水で
か焼塩は非常に一般的ですが、唯一の選択肢ではありません.それなしで行うことはかなり可能です。必要なのは水だけです。新しい容器で数分間煮沸し、水気を切り、冷却する必要があります。次に、表面をオイルで処理する必要があります。手順の数日後にパンを使用することをお勧めします。
植物油
この方法も難しくありません。準備した鍋に油を注ぎます。液体が底を隠すのに十分なはずです。製品は25分間火にかけられ、その後冷却されます。冷たい鍋はすすぎ、数日間取っておきます。この方法は、長期間使用される製品の更新に最適であることを覚えておいてください。精製油を使用することをお勧めします。煙が少なくなります。また、窓を開けてフードをオンにすることも価値があります。
ストーブとオーブンで焼く
この手順にはストーブを使用するのが最も簡単です。また、処理製品の正確さと順序を監視する必要があります。安全上の注意を守ることは不必要ではありません。
別の方法は、オーブンで焙煎することです。 手順中にストーブにいる必要がないため、多くの時間を節約できます。これを行うには、鍋の四方に精製植物油を塗り、底が上になるように熱いオーブンに1時間入れます。その後火を止め、完全に冷めるまで中に入れておきます。 2時間後、手順が成功したかどうかを確認し、必要に応じて繰り返す必要があります.鍋は2日後に使用できます。
安全規制
新しい鍋を加熱するのは簡単です。 ただし、トラブルを避けるために、次のような安全上の注意事項を守る必要があります。
- 熱い油に水を加えないでください。
- 熱い鍋を冷水の下に置くことも許可されていません。
- 厚いクランプは手順に役立ちます。手や表面を保護するのに役立ちます。
- 直接アクセスゾーンにある可溶製品は取り除く必要があります。
食洗機で洗えますか?
このような状況では、食器洗い機の操作説明書を検討する必要があります。製品を中に入れることができない材料を詳細に指定します。マーキングは食器にもできます。
テフロン、アルミニウム、鋳鉄製のフライパンは食器洗い機で洗わないでください。損傷する可能性があります。さらに、皿が暗くなり、有害物質を放出し始める可能性があります。これは、酸化膜が破壊されるためです。
強い水圧とアルカリ性の洗剤は最適な選択肢ではありません。水との長時間の反応は、金属の破壊につながります。このプロセスには数年かかる場合がありますが、リスクを冒さない方がよいでしょう。最初の使用のために適切に準備された料理は非常に重要です。適切に処理された場合にのみ、長年にわたってホステスにサービスを提供し、調理に問題を引き起こすことはありません.
次に、使用する新しい鍋を準備する方法についてのビデオをご覧ください。