鉄のフライパンが錆びたらどうする？

鋳鉄製の調理器具は、信頼性、品質係数、保温性、非粘着性で有名です。これらの利点に加えて、鋳鉄には重大な欠点があります。鋳鉄で作られたフライパンは、テフロン コーティングを施したアルミニウムよりも早く錆びます。初日から大切に使えば出ません。それにもかかわらず、彼女が表面に現れた場合、それに対処するための簡単で効果的な方法があります。

さびは、鉄に付着した赤褐色の被膜です。酸化により形成されます。その姿を無視して戦わなければ、金属は完全に崩壊してしまう。

表示される主な理由は3つあります。

1. 悪い金属。 製品のコストを削減するために、怠慢な企業は、その品質に悪影響を与えるコンポーネントを金属に追加します。本物の鋳鉄製の鍋は、かなりの重量とかなりの価格をもたらします。
2. ローブケア。 質の高いコピーは、不適切な処理によって損なわれます。主婦は、鋳鉄が多孔質であることを考慮していません。
3. 間違った保管。 鍋を完全に拭かずにキャビネットに入れると、水との接触により、以前に損傷した場所に錆が発生します。

さびを取り除く方法を探さないように、鋳鉄製の鍋を使用する準備ができており、手入れには多くの規則が守られています。

店で買ったフライパンは、帰宅後、食器用洗剤を加えた水で洗います。 乾いたら表面にサラダ油を塗り、180℃に予熱したオーブンで40分焼きます。 焼成中は若干煙が出ます。彼の外見は気にしないでください。鍋が均一に温まります。油は鋳鉄の微細な気孔の空隙を埋め、焦げ付き防止コーティングを作成します。腐食防止になります。

錆びるかどうかは、鋳鉄鍋のさらなる手入れ次第です。 彼女が現れないように、証明された推奨事項に従って、彼らは彼女の世話をします。

• 彼らは鍋で月に1回以上、控えめに調理しますが、少なくとも週に1回は調理します。そうしないと、すぐに荒廃してしまいます。
• 調理済みの食品を入れないでください。黒色に変色し、金属臭を吸収する危険性が高いです。さらに、鋳鉄は湿気の影響下でより速く分解します。食品を容器に入れ、鍋を洗い、乾かして保管することをお勧めします。
• 食器洗い機で洗ったり、洗剤を使いすぎたりしないでください。
• 鋳鉄鍋の汚れを粗い金属ブラシで掃除しないでください。損傷しないようにしてください。ぬるま湯に30分浸し、流水ですすいで汚れを落とします（軽い力、やわらかいスポンジ）。
• 食べ物が後で燃えないように、食器をきれいに洗わないでください。

鋳鉄製のフライパンのサビをきれいにするには、2 つのステップがあります。最初に錆を取り除き、次に新しい保護コーティングを作成します。最初の段階では、補助剤の有無にかかわらず、金属研磨ブラシでこすります。第二段階では、鍋を洗った後、オーブンで焼成します。

さびた歯垢から皿を救う簡単な方法があります。

重曹は最も安価な洗剤です。食器を洗ってグリース、紅茶/コーヒーの沈殿物を洗い流すために使用されます。タイル、ステンレス鋼、クロム表面、鋳鉄をきれいにします。後者の場合、深く浸透せず、製品の構造に影響を与えず、明るい赤褐色の色合いを獲得していなければ、錆を取り除きます。

鍋の底に重曹を注ぎ、少量の水を注ぎます。 彼らはきれいなスポンジを手に取り、得られたスラリーをスポットにそっとこすりつけます。

料理の味を引き立てるために塩を使う人は多い。そのクレンジング特性について知っている人はほとんどいません。重曹と同様に洗浄します。それを扱う原則はソーダと同じです。鍋に注ぎ、少量の水を注ぎ、お粥をスポンジで問題のある部分にこすります。流水で製品から塩を洗い流してください。

錆が表面に強く当たった場合は、金属研磨ブラシを使用してください。鍋を流水で湿らせ、少量のソーダを注ぎ、錆びた部分をすべて拭き取ります。処理後、洗浄・焼成を行います。

多くの洗浄用化学薬品の多目的な代替品は、酢溶液です。肉の味を引き立てるためにケバブに加えるほか、鋳鉄製の調理器具の錆び跡をきれいにするために使用されます。

鋳鉄製の鍋に1リットルの水を注ぎ、大さじ1杯の酢を加えます. 得られた溶液中にそれを２時間保持し、次いで蛇口の下で十分に洗浄し、乾燥させ、焼成によって保護コーティングを回復させる。

この古い民俗的な方法は効率が高いです。その本質は、ガスで汚染された料理を沸騰させることにあります。これを行うには、10リットルのエナメルバケツを用意してください。 3 分の 1 ほど水を入れ、重曹を 1/2 パックふりかけます。次に、錆びた鋳鉄製の鍋を入れて弱火にかけます。 1 ～ 2 時間後、結果を評価します。

この方法は、鍋が不快なさびで覆われている場合や、すすが付着している場合に使用されます。 コカ・コーラを深いボウルに注ぎ、フライパンを中に入れて火にかけ、液体が沸騰するのを待ちます。 次に、ガスを止め、鍋を溶液中で完全に冷却します。手順の後、すすぎ、拭いて乾かし、オーブンで焼成します。

魚油は健康補助食品であるだけでなく、優れた洗浄剤でもあります.錆取りに使用しています。これを行うには、鍋の表面を内側と外側に潤滑します。 3～4時間後、中性洗剤を溶かしたぬるま湯で洗い流してください。ハードブラシで問題のある部分をきれいにします。

魚油で洗浄した後、保護層が復元されます。 ピーナッツ、ヒマワリ、または菜種油にペーパータオルを浸します。彼らは慎重に表面を拭きます。次に、180℃に加熱したオーブンにフライパンを逆さまにして60分間置きます。

民間療法や日常の家庭用化学薬品は、さびとの戦いでは無力な場合があります。この場合、強力なクリーニング製品を購入してください。それらを「弱い」と区別するには、ラベルに反映されている構成に注意してください。 鍋の腐食との戦いに有効な成分は塩酸です。 多くのトイレ用洗剤に含まれている成分です。

塩酸が最強です。水素までの一連の電圧に耐えるすべての金属を溶解します。その作用の下で、錆は湿った粉に変わります。 それは有毒であるため、それを扱う際には多くの注意事項が守られています。

• まず、密室では使えません。食器の洗浄は換気の良い部屋で行われます。
• 第二に、身体の開いた部分を直接露出や蒸気による火傷から保護せずに作業することは不可能です。これを行うには、長袖の服、手袋、防毒マスク/ゴーグルを着用してください。
• 第三に、手順の後、皿は流水でよく洗い、拭いて乾かします。

家庭の鋳鉄製器具のサビ取りには、塩酸を含む製品を表面に塗布します。スポンジを手に取り、問題のある部分を注意深くこすります。

鋳鉄製の鍋のサビ取りに手間がかからないよう、初日から丁寧に対応してくれます。 すべての推奨事項に従うと、表示されません。これを回避できない場合は、多くの場合、最も簡単な手段で削除できます。

鋳鉄製のフライパンのサビ取り方法については、次の動画をご覧ください。