結婚式の二段ケーキ: オリジナルのアイデアと選択の機能
現在、菓子屋は結婚式用のケーキを飾るためのさまざまなオプションを提供できます。人気のある解決策は、2 段のデザートです。適切なものを選択して面白く飾る方法について話す価値があります。
コンポーネント
そのようなデザートを準備するとき、ケーキとフィリングという構造の2つの主要部分が際立ちます。
コージー
ほとんどの場合、結婚式の二段ケーキを作るために次の種類のケーキが使用されます。
- ヨーグルト - このタイプのケーキは、その優しさと素晴らしさが際立っており、さらに最も柔らかいと考えられています。
- カッテージチーズ - そのようなケーキも柔らかく繊細な味がしますが、同時に他のタイプと比較すると、より飽和して脂肪が多くなる可能性があります。
- マジパン - そのようなケーキは特別なアーモンド生地から作られています;それらは他のタイプと比較して硬くて密度が高いですが、味は決して劣っていません。
- ビスケット -これらのケーキは、風通しがよく、非常に柔らかいことが判明したため、ウェディングケーキの最も一般的なオプションです.
充填
ウエディング ケーキを埋めるためにさまざまな製品を使用できます。ほとんどの場合、菓子職人はあらゆる種類の甘いヨーグルトを使用しており、練乳も完璧です。一般的なオプションは、さまざまな種類の甘いクリームです。それらは、追加の添加物を追加せずに、古典的なレシピに従って調製できます。チョコレートやレモンの皮で作ることもできます。
装飾
今日、菓子屋は、結婚式用の2段ケーキのオリジナルで美しいデザインのさまざまなオプションを提供できます。そのため、これらのクリーミーなデザートには、チョコレートやミルクの甘いアイシングがよく注がれます。彼女はケーキに美しく魅力的な外観を与えることができます.さらに、それらはそのような釉薬を両方の層に同時に注ぎます(結婚式の将来のデザートがより甘く、より飽和するように凝縮された塊で使用できます)。その後、ケーキは新鮮な果物や果実で飾られています。このために、ほとんどの場合、イチゴ、ラズベリー、ブラックベリー、イチジク、マンゴーを摂取します。
2段のウエディングケーキを飾るのに生花がぴったり。 彼らはデザートのデザインを珍しくて繊細にするのに役立ちます。これらの要素は砂糖漬けにも使用できます。それらは、各段に円を描くようにきれいに配置できます。また、そのような花は、甘い製品の全長に沿ってボリュームのある花束の形で配置されることがよくあります。結婚式の品種の上部だけがそのような要素で装飾されている場合があります。
2階建てのウエディングケーキの場合は、ライラック、ピンク、ライトイエローの生花を選ぶことをお勧めします。デザートが真っ白な場合は、明るい赤またはバーガンディの要素を使用できます。
多くの菓子職人は、上に美しい食用の置物を作ります。ほとんどの場合、それらは 2 羽の白鳥の形で作られています。普通のチョコレートと甘いクリームで作ることができます。また、そのような装飾として、新郎新婦の形をした小さな装飾フィギュアを作ることもできます.さまざまな種類のチョコレートから、または菓子マスチックの助けを借りてそれらを作ることができます。
2段のウエディングケーキは、大きな食用バラで飾ることができます.ほぼすべての甘い材料から作ることができ、特別な食用色素を使って色を付けることができます。多くの場合、それらは明るい赤、薄いピンク、紫、または青に作られています。
ウエディング ケーキを飾るには、マスチック製の小さな要素を使用できます。そこから、さまざまな色やサイズの装飾的なハートが用意されています。また、マスチックから王冠の形で置物を作ることもできます。菓子職人は、これらの要素を少量の食用ホワイトまたはミルク チョコレート パールでさらに装飾することがよくあります。オリジナルバージョンはスイートマスティックから新郎新婦のイニシャルを制作。これらの要素は通常、上段の中央に配置されます。
今日、小さなカップケーキで結婚式のデザートを飾ることは、人気のある選択肢と考えられています.それらは追加の甘い要素として機能します。一度に 2 段に配置できます。クリーム色のカップケーキを液体チョコレートのアイシングや熟したベリーで少しデコレーションしてみましょう。
ただし、ケーキがばかげて醜くならないように、デザインが忙しすぎたり明るすぎたりしてはならないことを忘れないでください。
多くの場合、甘いカップケーキは下段または上段のみに配置されます。 今日、興味深いオプションは、主な構造のない小さなケーキだけで作られたデザートです。
一部の菓子職人は、結婚式の二段ベッドのデザートを大きな食用の弓で飾ります.そして、デザイン全体の主な焦点が置かれるのは、この要素にある場合があります。したがって、鮮やかな赤、青、または紫で作成できます。このような要素は、チョコレートまたはマスチックから作成できます。さまざまな位置に配置できます。そのため、このような甘い弓は、多くの場合、層の側面に取り付けられているか、構造全体の上に取り付けられています。
2 階建てのウエディング ケーキの一般的なデザイン オプションは、ホイップ クリームの小さな要素で飾ることです。この装飾を使用すると、小さなバラや真珠を配置できます。これは、原則として、各甘い層の端に沿って行われます。また、ホイップ クリームのデコレーションでは、デザート フロアのサイド部分だけをデコレーションすることもできます。一部の菓子職人は、ケーキのベース全体を同様の要素で覆います。ホイップクリームのデコレーションと一緒に新鮮なフルーツやベリーを使うことができます.
ただし、デザートの全体的な構成とデザインに過負荷がかからないように、これは少量で行う必要があります。
多くの場合、菓子職人はデザートの側面を小さなマスチックまたはクリーム製品で完全に飾ります。 そして、各層の残りの部分はベリー(イチゴ、ラズベリー、コケモモ)で飾られています。ウエディング ケーキをより独創的で美しいものにするために、新郎新婦のイニシャルをリキッド ダーク チョコレートまたはミルク チョコレートを使用して書くか、単に各層の側面に美しい模様を付けることができます。また、結婚式のデザートのサイド部分は、同じサイズの小さな光沢のあるチョコレート パールでさらに飾ることができます。
一部の菓子職人は、甘いアイシングで特別なペストリーバッグを使用して、ウエディングケーキの両方の層を飾ります.この製品の助けを借りて、構造全体または個々の部分に花の飾りの形で美しい絵を描くことができます.
どのように選択するのですか?
伝統的な結婚式のケーキを選ぶなら、このデザートのほとんどすべてのデザインオプションがあなたに合うでしょう。ほとんどの場合、新婚夫婦は、装飾的な花や白鳥の形で装飾された、落ち着いた色(白、淡いピンク、淡い青、ベージュ)のケーキを購入することを好みます。
テーマのある結婚式を開催したい場合は、この場合、ケーキの選択にもっと注意する必要があります.今日、多くの人がマリンスタイルで結婚式を挙げています。この場合、船やヨットのようなデザートが最適です。
和風の結婚式を挙げたいなら、雪のように白い色で飾られ、細い飾りの桜の枝で飾られたケーキがぴったりです。このデザートのデザインは、エレガントでオリジナルに見えます。和風にも、赤い色で調理されたウエディングケーキは完璧です.
同時に、そのようなデザートは美しい絵とドラゴンの大きな姿で飾られています。これには、特別な金色の染料を使用することをお勧めします。ドラゴンの形をしたフィギュアに加えて、そのようなケーキに大きな装飾花を使用することは許可されています。ほとんどの場合、これには大きなバラが使用されますが、砂糖漬けの形で摂取することもできます。
このような装飾的な追加の色も、金色を選択することをお勧めします。
今日、多くの人が結婚式のために、各段が正方形の赤い色で装飾されたケーキを購入します.このデザインオプションは興味深いと考えられており、伝統的な休日にも適しています.このようなデザートは、装飾やその他の要素を追加して過負荷にしないでください。このデザインは不要な詳細で台無しになりやすいためです。
しかし同時に、ホワイトチョコレートのアイシングで作られた小さな真珠の助けを借りて各層の装飾を作成するか、デザートの側面に美しい花の飾りを作ることができます.
レトロなスタイルで結婚式をしたい人は、蓄音機の形をした2段ケーキを選ぶのが良いでしょう。このデザインオプションは、最も興味深く美しいものです。ゴシックなウエディングをしたい方は、濃い紫を基調としたウエディングデザートに注目です。この場合、花、同じ色のさまざまな人物でさらに飾ることができます。
以下の2段のウエディングケーキを飾るための完全なプロセスを参照してください.