手動野菜おろし器の選び方は？

現代人の食生活は洗練され、多様化しています。今日、まれなホステスは、以前と同様に、2つの粉砕オプションを備えた1つのおろし金で管理しています。多くの料理 (フライド ポテト、韓国風ニンジン) は、特別なカットが必要です。チーズ、ナッツ、ジンジャー、ゼストには独自のグラインダーが必要です。 私たちの記事では、野菜やその他の製品をこするための手動装置について説明します。

多くの人が、調理時間を最小限に抑える電化製品をキッチンに用意しようとしています。しかし、最も先進的な主婦でさえ、調理器具の中にいくつかの手おろし金を見つけることができます.デバイスが世界と同じくらい古いという事実にもかかわらず、それらはそのメリットを失っていません. メリットとして以下の特徴が挙げられます。

• コンパクトで軽量。そのようなデバイスの保管場所を見つけることは難しくありません。
• 使いやすい。
• 耐久性。製品は非常にシンプルで、壊れるものは何もありません。 1つのおろし器で2～3世代家族で使えるのも納得です。
• 手おろし器は刃を研ぐ必要はありません。
• デバイスは電気や高価なバッテリーに依存せず、バッテリーは電気を消費しません。
• 手おろし金は、すべての家庭で利用できる最も安価なキッチン家電です。

現代の手おろし金は変更され、改善された品質を獲得しました。 それらの多くは、反発性のあるノンスティックコーティングが施されており、作業プロセス中にほこり、汚れ、野菜の破片がくっつきません。素早く簡単にお手入れでき、食器洗い機で洗えます。

手動おろし器にも欠点があります。

• 電動オプションとは異なり、手動デバイスには多少の労力が必要です。
• ノズルの種類が多いという点では、電気機器や機械機器には太刀打ちできません。
• 誤って野菜から滑り落ちた指が鋭利な面にぶつかり、怪我には至りませんが、不快感は十分です。

現代の産業では、さまざまなハンドグレーターが製造されています。ほとんどの場合、それらは 1 つの平面または安定した単純な構造にある作業面のように見えます。野菜の容器に付けられることが多い。

機械製品は、物理的な労力をあまり必要としませんが、手動装置にも分類されます。 彼らは、機械式ハンドルで回転する風車のようなドラム装置をすでに持っているかもしれません。製品がテーブルの上でそわそわするのを防ぐために、製品には特別な留め具が用意されているか、真空吸盤があります。

製品を粉砕する方法が互いに異なるおろし器の種類を考えてみましょう。

• ディスク。 このようなツールの場合、作業面はディスク上にあり、構造の上部に取り付けられたハンドルによって駆動されます。デバイスには、プレートの上に持ち上げる脚があります。容器付きの丸いおろし金、または肉挽き器のように見える垂直ディスク付きのおろし金を購入できます。

• ドラム。 このデスクトップ デバイスは、従来のハンドルによって駆動される回転ドラム上に摩擦面を備えています。このモデルは機械式と見なされ、生のビート、ニンジン、その他の根菜類を粉砕するためによく使用されます。

• ユニバーサル。 多機能おろし金には、さまざまな目的のために 3 つ以上のアタッチメントを取り付けることができます。野菜、ナッツ、細かい - パン粉やマッシュ ポテトをすりおろすため、ダブル ナイフ (ギャップ付き) - キャベツを細断するため。これらには、スライス、チーズ用のプロのスライサーが含まれる場合があります。

• 単純。 通常のおろし金は片面の平らな面にあります。それを使用するには、下端でプレートに寄りかかる必要があります。シンプルなおろし金もボリュームがあり、4つの壁のある構造のように見え、さまざまな形やサイズの切断穴が適用されます。

デバイスの機能は、ナイフの構成、サイズ、および場所によって異なります。 予約により、おろし金は特定のタイプに分けられます。

• 韓国人参用。 韓国風にんじんを作るには、特別なおろし器を使ってにんじんの実を長く細い糸に溶かします。これは、同じ平面に配置された 2 つの平行な列の穴を持つ単純なデバイスである場合があります。しかし、より便利なオプションは、2 つのコーンで構成されるスパイラル スライサーです。それぞれのコーンには、1 列に並んだ切削歯が含まれています。回転運動中に、ニンジンのストリップがクローブの間から出てきます。

• ピューレ用。 固形製品をピューレの形に変換する装置には、果物や野菜が通過する非常に小さな鋭いくぼみがあります。

• パルメザンチーズやその他のハードチーズ用。 マッシュポテトのおろし器のように、パルメザンおろし器には小さくて鋭い切り込みがありますが、チーズがくっついて作業面を詰まらせない特殊な形状になっています。

• おろし金シュレッダー。 その助けを借りて、ボルシチ用のキャベツをすばやく均一にカットできます。きゅうりの薄切りサラダが好きな人はシュレッダーも使えます。チップスを作るポテトプレートにも適しています。この装置は単純に機能します。製品は、2 つの鋭利なナイフの間に一定の隙間があるため、特定の厚さから出てきます。

• 柑橘類の皮のおろし器。 ほとんどの場合、デバイスには長くて狭い作業面があり、小さな鋭い歯があり、快適な人間工学に基づいたハンドルが装備されています。先細の形状により、デバイスの操作性が向上し、丸い果物の曲線を簡単にたどることができます。一部の製品は、特別なナイフで補完されます。その助けを借りて、皮の美しい蛇行が形成され、デザートの装飾に使用されます。

• 生姜用。 製品の内側に鋭いくぼみがあるスプーンの形のおろし金は比較的最近登場し、辛い根の愛好家の間で人気を博しました.

最新の野菜カッターの豊富な品揃えは、選択を複雑にするだけです. この製品を理解するために、消費者のレビューを調査して、最も人気のある製品の評価を用意しました。

• プリマプラスボルナー。 優れた品質のドイツ製おろし金は、耐衝撃性があり、よく洗えるプラスチックでできています。鋭いV字型のステンレススチール製ナイフと3つの交換可能なノズルが付いています。収納スペースをほとんど取りません。このおろし金を使えば、野菜を皿に切り、にんじんを細切りにし、キャベツをみじん切りにすることができます。欠点は、製品のコストが高いことです。

• リージェント・イノックス・プレスト。 安定感のある角型おろし器で、鋼の切刃が付いています。汚れをはじき、製品のお手入れを容易にするノンスティックコーティングが施されています。表面への貼り付き防止効果を利用しています。デバイスの各側面には、大、小、シュレッダー、シュレッダーなど、特定のタイプの摩擦面があります。ハンドルとベースは滑り止めのシリコン製です。

• ムーランヴィラ マスタークラス。 快適なハンドルのおかげで、プレートの上に置くのが簡単な片面野菜おろし器。デバイスはすべて鋼でできており、美しいデザインと研ぐ必要のないシャープで永遠の表面を備えています。

キッチンに最初のおろし器を選んだ若い主婦は、おそらくシンプルな片面オプションまたはおろし金プレートのユニバーサルセットを好むでしょう。家族がすでにそのようなデバイスをいくつか持っている場合は、韓国のニンジン、フライドポテト、ニンニクまたはナッツのみじん切りなど、目的に応じて選択する必要があります。

いずれにせよ、購入するときは、次の点に注意する必要があります。

1. 装置。 容器が取り外せるおろし金を使うと便利です。作業面にぴったりとフィットし、すりおろした製品を容器内にそっと集めることができます。
2. 多機能。 デバイスに交換可能なノズルがあるとよいので、1つのおろし器でさまざまな料理を確実に準備できます。
3. 素材。 刃物と本体の構成に注意することが重要です。プラスチック製の歯はすぐに摩耗して使用できなくなるため、切断面が高品質のステンレス鋼で構成されている場合に適しています。本体は、金属、木材、またはプラスチックで作ることができます - どのオプションでも構いません。後者に関しては、異臭の存在に注意を払う必要があります。異臭の存在は、ポリマーに危険な不純物を与える可能性があります。プラスチックが耐久性があることも重要です。そうしないと、製品を落としたときに簡単に割れてしまいます。
4. 持続可能性。 最も簡単なオプションが購入されていない場合、こすったときに片面がプレートに寄りかかる場合は、おろし器がテーブルとどのように接触しているかに注意する必要があります。これらは、デバイスの脚のゴム引き要素、真空吸盤、洗濯ばさみ、または肉挽き器のようにデバイスをカウンタートップの端に固定するネジ留め具です。作業中におろし器を振るとき、おろし器がテーブル上で十分に安定しているかどうかを確認してください。
5. 快適。 デバイスの使用が便利かどうかに注意してください。簡単かつ迅速に分解でき、簡単に洗える必要があります。メンテナンスを容易にするために、汚れをはじくプラスチックを選択することをお勧めします。
6. 寸法。 小さなキッチンの場合、サイズと重量が重要です。機械式マルチスライサーまたは単なる万能おろし器を購入する場合は、すべてのアタッチメントがコンパクトに収まることが重要です。
7. 評判の良いメーカーからおろし器を購入することをお勧めします。、それは1日ではなく、デバイスの耐久性と思いやりを確認したいためです。

おろし器は、使用後すぐに、食品が乾燥して複雑なギザギザの表面になるまで洗う必要があります。その後、問題はありません。その瞬間を逃した場合は、デバイスをぬるま湯にしばらく置くだけで、製品の残留物が柔らかくなり、簡単に取り除かれます。

おろし器を手入れするときは、切削層を鈍くしないように、粗い研磨製品を使用しないでください。 金属に変色や汚れがある場合は、柔らかい布に酢またはレモン汁を含ませて拭いてください。

湿った煙から離れた場所に、乾拭きした形で金属おろし金を保管する必要があります。 適切なお手入れは、小さくても重要なキッチン用品の寿命を延ばします。