タークコーヒーメーカーとガイザーコーヒーメーカーのどちらが優れていますか?
売上高では、コーヒーは石油に次いで 2 番目です。それは多くの国で好まれる飲み物であり、何世紀にもわたってコーヒーが人々の心をつかみ、伝統が発展し、豆の焙煎の程度から、この香りのよい飲み物の準備と使用の基準が定着してきました。それが準備されている料理に。
デバイスの機能と比較
タークは、クールなハンドルで上に向かって先細りになっている幅の広い容器で、ほとんどの場合、高品質の木材またはプラスチックでできています。そこにコーヒー粉を入れ、適量の水を注ぎます。 首と呼ばれる容器の中央部分、沸騰直前にコーヒーのコルクが出てきます。 そのおかげでエッセンシャルオイルの放出が難しく、飲み物の匂いや味の強弱が失われず、とろみがジェズベの底に残ります。上部 - 泡コレクターは、泡が端から溢れ出るのを防ぎます。
間欠泉ドリップコーヒーメーカーは2つの容器で構成されています.下の容器に水が注がれ、上の容器に既製のコーヒーが入ります. それらは、コーヒー粉が注がれるフィルターによって分離されます。圧力によって下タンクの温度が上昇すると、蒸気状態の水がコーヒーメーカーの上タンクに上昇し、その過程でコーヒーの香りと味が飽和します。
トルコ人とコーヒーメーカーには、それぞれ長所と短所があります。 多くの類似点がありますが、相違点もあります。
- タークスの容量は、1 杯用に設計された小型のものから、小さな会社に十分な量のコーヒーを収容できるものまでさまざまですが、大きな cezve でも、1 杯の飲み物しか作ることができません。コーヒーメーカーで設計されているよりも少ない量のコーヒーを準備することは容認できません。マシンを最大までロードする必要があるたびに、コーヒーの消費量が増加します。
- ほとんどのコーヒーメーカーはエスプレッソを作るように設計されていますが、Cezva ではさまざまな種類のコーヒーを準備できます。マシンに砂糖を追加することは許可されていません。追加のレシピは、高度な機能を備えたより高価なモデルで利用できます。
- トルココーヒーを作るには細心の注意が必要です。プロセス全体で、準備した飲み物から目を離して離れないでください。そうしないと、コーヒーが沸騰してストーブに飛び散ります。コーヒーメーカーの操作に問題はなく、継続的な制御も必要ありません。
- 頑丈なボディのタークを購入することをお勧めします。耐久性があり、変形や損傷を受けません。コーヒーメーカーのフィルターとシールは時間の経過とともに摩耗し、交換する必要があります。ケースが非金属の場合、損傷しやすいです。
- 食器洗い機でcezveを洗うのは望ましくありませんが、手作業で問題を引き起こすことはなく、ほとんど時間もかかりません.コーヒーメーカーを清潔に保つのも簡単です。使用後は分解して水でよくすすぐ必要があります。コーヒーメーカーを使用するたびに掃除を怠ってはなりません。そうしないと、飲み物の味に悪影響を及ぼし、フィルターがすぐに無効になります。
- トゥルクはハイキングに連れて行き、火、熱い砂、または熱い石炭で調理したお気に入りの飲み物でコーヒー愛好家を喜ばせます。コーヒーメーカーのほとんどのモデルは、必要に応じて旅行やオフィスに持ち運ぶことができます。
- 排他的な手作りのトルコ人を考慮に入れなければ、普通のトルコ人の費用はコーヒー愛好家にとって手頃な価格です.また、通常のジェズベよりも少し高い価格で、シンプルなコーヒーメーカーを購入することもできます。
- タークからコーヒーをカップに注ぐと、どうしてもとろみが入り込んでしまいます。間欠泉コーヒーメーカーでドリンクを作る過程でろ過され、カップには沈殿物のない純粋なコーヒーが現れます。
- コーヒーメーカーで飲み物を作るのにコーヒーを淹れる経験は必要ありません。味は常に豊かで力強く、泡は濃密です。 Cezvaは、ナチュラルコーヒーを作る技術の知識を意味します。
- ジェズベとは異なり、間欠泉は本来の目的だけでなく、お茶やハーブの調合にも使用できます。
- コーヒーメーカーの場合、正しい挽き方のコーヒーを選択する必要があります。細かすぎてはいけません。そうしないと、コーヒーの粉がフィルターを詰まらせます。トルコ人にとっては、コーヒー豆を購入し、準備の直前に挽くことが望ましい.
- 間欠泉は長時間冷却されるため、不用意に本体に触れるとやけどの恐れがあります。トゥルカは熱伝導率が低く、すぐに冷めます。
何が好ましいですか?
独自のレシピを試して発明したり、トルココーヒーを作る魔法のプロセスを管理したりするのが好きな人にとって、それは好ましい選択肢になるでしょう.コーヒー愛好家のレビューの中で、コーヒーマシンまたはコーヒーメーカーで準備された同じ飲み物は、トルコ人で淹れたコーヒーと比較できないという意見がよくあります.
この方法は古くからありますが、新しい技術がそれに取って代わることはできません。
ただし、既製の挽いたコーヒーを袋に入れるのではなく、準備の直前に自分の手で必要な量だけ挽くことが重要です。予備で挽くことはお勧めしません。 最小限の損失で自然なコーヒーの品質を維持する、コーヒー用の特別な密閉容器を割り当てる必要があります。 保管には、ドラフト、太陽、温度変化、コーヒーの湿気が排除された場所を選択することをお勧めします。
朝、お気に入りの飲み物なしで仕事の準備をすることは想像できないが、ストーブの前に立ってこのプロセスを制御する準備ができていない人、 間欠泉コーヒーメーカーが助けてくれます。それは自分でコーヒーを準備し、これを知らせます.レビューから、購入を後悔した購入者はいなかったと結論付けることができます。洗練されたコーヒー愛好家は、マシンで得られた飲み物をあまり高く評価しませんが、他のコーヒー愛好家にとって、この独創的な発明は命の恩人になっています.そして、手頃な価格のコーヒーメーカーでコーヒーを飲むのは、高価な間欠泉コーヒーメーカーで淹れるのと同じです。
ウィンウィンのオプションは、両方のアイテムの選択であり、状況に応じて使用できます。
このようなセットは、特定のテクノロジーのフォロワーの洗練された好みを満足させます。店主自ら様々なレシピで淹れたコーヒーをいつでも楽しむことができ、誰もががっかりすることはありません。
どのように選択するのですか?
選択がトルコ人に落ちた場合、 適切な調理器具を購入する際には、考慮すべきことがいくつかあります。
- 液体を均一に加熱するには、皿が円錐台の特別な形をしている方が良いです。
- その底と壁は厚く、首は狭い。
- 首の直径が底の直径の半分で、底が広い場合に最適です。
ほとんどの場合、cezve は銅または真鍮でできています。これらの金属は時間の経過とともに必然的に酸化するため、表面は内側からスズや銀でコーティングされます。
購入するときは、コーティングを注意深く調べる必要があります - 欠陥がないはずです。 そうしないと、傷があると金属粒子が完成した飲み物に浸透し、コーヒーの品質だけでなく人体にも損傷を与えます。 現代のタークスもアルミやステンレスで作られていますが、そんなジェズベのコーヒーの味は悪くなるかもしれません。粘土、ガラス、またはセラミックの cezve は非常に壊れやすいため、購入する際には欠けや損傷がないことを確認することが重要です。
コーヒーメーカーの購入に賛成する決定が下された場合、必要な量を明確に知る必要があります。マシンに半分のサービングを入れることは受け入れられないため、取りすぎることはお勧めできません.
サイズの範囲は非常に広く、1、3、6、9、またはそれ以上のカップ用に設計されたデバイスがあります。
コーヒーメーカーは、アルミニウムまたはステンレス鋼でできています。それらの間に大きな違いはありません。小さなフィッティングの品質に細心の注意を払うことをお勧めします。
もう1つの重要なニュアンスは、メーカーの選択です。 この問題を解決するときは、非の打ちどころのない評判を得ている有名なブランドに導かれることをお勧めします。名前の付いたコーヒーメーカーのコストは高くなりますが、その見返りは、優れた品質、見事なデザイン、およびデバイスの長い耐用年数です。
何を選ぶべきか - タークまたは間欠泉コーヒーメーカー、次のビデオを見てください.
コーヒーを完璧に淹れました、コーヒーの匂いさえしました...)